我深龙虾界的NO°1
它就是那位深圳最专一的松哥大佬
开店2年就拿到了亿元融资
成为了最“富”的小龙虾店
新店的强势来袭,送出了520超强套餐
再次成为皇岗村美食头条大新闻
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part 1
520撸虾新晋好去处
//请接收这一份教你如何在小龙虾店//
//吃的过瘾又省钱的度过520报告详单//
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勇敢爱坐阵520套餐模式
一起收割松哥三宝
进阶版2.0套餐的正确打开方法
红酒陪衬小龙虾!
99%回头客都爱的三大当家
头牌三款小龙虾被收纳套餐中
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勇敢爱套餐霸屏虾虾虾
①
「 招牌油焖大虾 」
作为深圳吃货都知的大佬店,靠着油焖大虾火了3年,光是年售近50000斤的头衔,进店的人都要吃一份打包一份!
▏ 经历重重 28道工序 ▏
上桌前每只虾要先用8种药材沐浴调味一轮,再经历28道传统老工序,大火不停的翻炒焖煮入味才能出锅!
| 大: 28只小龙虾 |
湖北自产的小龙虾还得专门空运来,做法也必须是正宗的湖北味,爆炒后裹着满脸油光透着红色电击。
白里透粉的虾肉每一纤维都渗入浓郁的酱汁,稍微一咀嚼就已香透满口腔。
②
「 全味虾球 」
懒癌期晚期的我最爱就是这款了,去了虾头虾尾只要张口就可以斯文的吸溜!
| 前方一系列 爆红 |
圆溜溜的小虾子红润油亮的装在盘里,更像是一个个小孩拳头颤巍巍的,Q到让我无法下手。
结合了广东口味和武汉口味秘调出来的它,味道较浓郁的香型,入口层次丰富多变,在辣度中算两颗星。
| 正确开吃嗦吸法 |
爆炒入味后的虾,开吃要先嗦一遍灵魂酱汁,吭哧一口咬下去感受渗着浓香的油汁从嘴角恣意流淌的feel。
③
「 招牌蒜蓉大虾 」
小龙虾界不可缺少的经典做法,一上桌就有着自带吸人唾液的超强本领,还会勾出一大波撸虾魔虎视眈眈的小眼神。
一口蒜蓉一口虾简直不要太鲜美,一定要连带手指也吮吸一遍那才够爽。
| 我更喜欢这样吃 |
一口气撸上手套把小龙虾都剥好,再淋上盘下的蒜蓉酱,这画面使我激动到无法形容,在这先干为敬了!
老广人都爱的这口味儿
①
「 清蒸大虾 」
检验一家是否合格的小龙虾店,就全靠这道菜了,我相信凡是心里有点X数的小龙虾都不敢轻易爬上桌的!
不去尾不去头原只上桌,也阻止不了这小龙虾露出它白花花的小肚子,那傲娇的身姿一出现就像是对着我下PK战书。
卸下沉重的铁甲战壳,一般不用蘸太多酱,走个小仪式,几滴酱汁的洗礼就能让它带上清新不复杂的回甘甜。
松哥三宝不能少它们
①
「 金牌拌面 」
虾宴必不可少的主食:拌面!已经加过秘制花生酱洗礼的它,重口者也可以拌上小龙虾的灵魂酱,味道也很劲!
②
「 绝味毛豆 」
毛豆凉菜也是吃上一个就回不了魂的BUG人物,一口一个根本让你停不下来~
超强洗虾天团坐阵松哥
①
「 9道清洁工序 」
为了达到小龙虾的最高水准,松哥背后超强刷虾团队的功劳不可少,从虾的挑选、洗刷、去头、去虾线…直到洗出来的水是清的才送入厨房。
②
「 顶端的撸虾环境 」
整整3年的时间,从1家店到了12家店,不停歇的升级改变,环境一次比一次诱人。
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松哥油焖大虾—皇岗1店
【人均】150元左右
【营业时间】11:00-凌晨2点
【地址】福田区皇岗五街皇岗村下围一村68-1
【地铁】7号线皇岗村站D出口
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