前阵子跟洛杉矶这边一个认识挺久的网友一起约吃饭，看到吃的上桌，她家10个月大的儿子立刻兴奋得两眼放光，挥舞着小手小脚啊啊乱叫。

她却一边皱眉一边向我吐槽：“以前从没因为这孩子吃饭发愁过，最近真是难死我了，每天跟我抢勺子抢碗，不给就跟我犟，闭着嘴一口都不吃；给他了，什么面条啊稀饭啊都伸手抓，抓了捏碎，擦在桌子上弄成泥，要么就扔得满地都是，整个一犯罪现场！”

果然，正说着，那边小毛孩儿已经急了，抢勺子大战又开始了。

看着旁边那个早已是自己坐着好好吃饭的潼潼，想起几年前她刚开始吃辅食的场景，我也不由得暗自感慨：哪个妈不是这么深一脚浅一脚的摸着石头过来的？不好好吃辅食吧，天天愁得要命换着花样伺候；态度太积极把进食当成扔东西游戏吧，更是容易让亲妈分分钟崩溃，左右为难才是我们的日常。

今天就来跟大家念叨念叨，那些年，关于吃饭这件“大事”。

孩子吃饭时，为什么喜欢抓、抢、扔？

■用手探索和感知世界

小宝宝们最初其实是用嘴来感知世界的，什么都爱放进嘴里尝尝。随着宝宝可以更好的控制双手，他们会开始学习用手来探索和感知世界。这个过程从6-8个月开始，一直会持续到童年时代。

记得在我们小时候，孩子们都最爱玩泥巴。下雨天过后，泥巴堆就变成了乐园。要是再往前回到我们已经不记事的婴儿时代，大概我们也是乐此不疲的把手伸进碗里，抓出一大坨面条，又捏又扔的“熊孩子”吧？

用手探索，是每个孩子的认识世界的方式。

在孩子的世界里，什么都是玩具。把东西都分门别类归为“玩的”“吃的”“用的”，其实是大人的事。当然，对孩子来说，唯一的任务也就是玩儿。把时间分成“工作”、“生活”、“娱乐”，这也是大人的事，孩子们倒是

所以，在吃饭的时候，他们也在不断通过玩食物、玩餐具，来认识食物的形状、触感，甚至感受到自己的力量：这个是软软的，一捏就会扁了；那个是黏黏的，会粘在手上。

如果有足够的耐心，我们会发现，等他们玩够了，孩子和这些食物的感情也好了，会更愿意把它们放进嘴里。

■锻炼精细动作能力

饭桌上，其实正是宝宝们锻炼精细动作能力的绝佳场地。所谓精细动作，就是宝宝们的动手能力。老话说，“心灵手巧”，小手锻炼的多了、巧了，也能更好促进大脑的发育。

在潼潼刚加辅食的时候，6个月大的她还在努力学着控制自己的手。当把食物放在她面前时，她伸手去抓的样子，像个小小的提线木偶：抖啊抖的拿住，一不小心又掉了，想塞进嘴里，却不小心喂给了鼻子，每每会把我逗得哈哈大笑。

潼潼第一次吃辅食就抢勺子

而从8个月到一岁，他们就会开始通过无数次的练习，掌握更多的手部技能：比如用几个指头捏起小东西，用一个小指头戳东西，根据自己的意愿松开双手，把两个东西对敲，再把东西从容器里拿出来。

到一岁左右时，多数宝宝已经能精确的用两指对捏拿起葡萄干那么小的东西了。

■探索因果关系、物体恒存性和重力原理

随着宝宝的长大，好奇心和自我意识也像雨后春笋一样冒了出来，他们也会越来越不满足于安安静静坐着被喂饭。

妈妈手里拿个碗，碗里有什么？妈妈手上那个头圆圆的有个长尾巴的东西是什么？

宝宝们都想抢过来研究一下。

通常从八个月开始，宝宝们的抢勺子抢碗大战就会正式开始了。

这些刚刚降落地球的小猴子们，啥都觉得新鲜，哪哪都是他们的实验室。潼潼那时候就很明显，一把抢过来的勺子，拿在手上把玩一番，最后“biu”的扔下去，还要坐在餐椅上伸着脑袋看看掉哪了。

对宝宝们来说，把东西扔出去，会引发一系列的“后果”：“咚”一下掉在地上的声音，掉下去时候不同的轨迹，以及大人的反应。

这些“后果”还会让宝宝似懂非懂一些“因果关系”，还会不自觉中明白“物体永恒性”和“重力作用”的道理。

虽然场面真的不忍直视，但是对宝宝来说，这却是宝贵的学习过程。

既然宝宝在饭桌上的“调皮捣乱”有这么多好处，就应该任由宝宝这么“大闹天宫”吗？

当然也不完全是。等娃大一些了，就要开始制定一些饭桌上的规矩，培养餐桌礼仪了，这是后话。而对于一岁以内的宝宝，趁着这股新鲜劲儿，“将计就计”开始让他们有自主进食的兴趣，才是既不束缚孩子天性，又能让宝宝锻炼精细动作的两全妙计。

怎么让宝宝学会自己吃饭？

关于自主进食，美国儿科学会建议说：

“宝宝能自己坐稳的时候，就可以给他一些用手拿着吃的小食物，让他自己学着吃。12个月时，孩子会很习惯自己用杯子喝水，用勺子或者手吃东西。”

是的，只要给宝宝尝试的机会，一岁左右的时候宝宝完全有能力自己吃饭了。

那究竟怎么引导宝宝从手指食物开始，到用勺子自己吃饭呢？

■前期准备：提供手指食物

用勺子吃饭对宝宝来说可是一项大工程，需要小手有很好的掌控能力和协调能力。先学会灵活得用手吃东西，可以提高宝宝的精细运动能力，为以后用餐具吃饭打好基础。

在潼潼七八个月的时候，我就开始尝试着给她一些手指食物。最开始，宝宝们是用整个手掌来抓东西，这时候长条状的东西最适合他们练习抓握，比如蒸熟的土豆条、胡萝卜条、红薯条，或者自带“手柄”的西蓝花。长度一定要比手掌的宽度略长，这样宝宝就能吃露出手掌的那一部分了。

然后，他们就会开始练习三指抓、两指抓的小本领。咱们可以给宝宝一些健康的小溶豆这样的小粒零食，或者切成小块的水果，让他们来练习两指对捏。

在一次一次的练习里，小朋友们的小手的灵活性会增强，也掌握了可以拿起更滑或更软食物的力度。这样的一双小手，就可以渐渐开始为用餐具吃饭做准备了。

■欲善其事，先利其器

抢勺子这些行为其实是宝宝在告诉我们，他们也想参与到吃饭的有趣过程中。兴趣是最好的老师，要想让宝宝学会自主进食，千万别错过这个小信号。

最开始宝宝还不会用勺子自己吃，我们可以用“双勺法”，比如给宝宝一把勺子让他自己探索，我们继续用另一把喂给他们吃。

而自主进食的餐具和食物选择上也有一些小窍门，比如：

1、宝宝用的勺子可以选择勺柄短且有一定弯曲弧度的勺子，这样他们更容易抓住；

2、可以给宝宝用吸盘碗，这样在他们抓或用勺子盛食物的时候，碗不容易被勺子戳翻或者到处移动影响进食；

3、宝宝刚开始自己用勺子吃饭的时候，不要一次在碗里盛太多，少量多次的给宝宝，可以防止他一下把整碗食物弄洒；

4、质地粘稠的食物最适合刚学习自己用勺子吃饭的孩子，比如煮的黏黏的麦片，或者很稠的粥。

■合适的时机

等一切都准备就绪，咱们就可以选一个好时机，把吃饭的大权交给宝宝自己了。

初次尝试的时候，最好是宝宝心情好、不困不饿的时候。如果宝宝太饿，又不能自己把饭送进嘴里，可能会因为小小的挫败感而发脾气。我们可以先喂个半饱，剩下就交给他自由发挥。

一家人坐在一起吃，一方面会让宝宝更开心，觉得他们出参与进吃饭这件大事情当中了；另一方面跟大人一起吃饭的过程，也会更方便让宝宝们有样学样的模仿我们吃饭。

至于需不需要给宝宝一点小帮助，就完全看自家娃的性格了。

有些宝宝喜欢自己来，不爱别人帮忙，就交给他们一碗饭一把勺自己去探索吧，咱们在旁边围观加油当好拉拉队长就好。

如果宝宝不介意，我们也可以给他一点小帮助，比如轻握宝宝手腕，教他怎么把饭从碗里舀起来，再放进嘴里，或者干脆先帮宝宝把饭放进勺子，让他先学着自己喂进嘴里。

孩子如果用不好勺子也不用着急，多在平时锻炼小手协调性上下功夫，比如带孩子去挖沙，鼓励孩子用铲子把沙挖进小桶里，这个动作也能让孩子在玩沙中不知不觉练习了协调性。

■淡定面对“脏乱差”

每个学会自主进食的孩子背后，都有一个任劳任怨的“后勤部长”，比如亲妈。

毕竟，想让孩子干干净净吃完，在短期内是不太可能的。一碗饭通常是一部分进了肚子，一部分变成面膜糊了一脸，一部分被当成橡皮泥捏了揉了，还有一部分掉在地上。

夏天的时候，咱们可能都大有吃完直接把娃丢澡盆里的冲动，其他三季，还是老老实实选一件好穿的吃饭衣吧。

旧报纸旧床单也可以废物利用，铺在地上，吃完了一卷省心省力。

餐椅的选择也要有点先见之明，不好洗的，有沟沟缝缝的通通PASS掉，不然几个月下来你可能就忘记了原来的颜色。

每次娃吃完饭的画风，说不嫌弃不崩溃，那肯定是假的。但我们小时候，谁有不是泥里滚沙里爬长大的呢？

暂且忍忍吧。过程当然艰辛了，但只要坚持下去，通常结果是美好的。

要是为了避免打扫卫生而不给孩子自己练习的机会，等他过了自己最有兴趣自主进食的阶段，想让他们自己吃，可能宝宝们也懒得动手了。那个时候，可能我们会更后悔没有早一点放手吧。

参考书目：

1､《美国儿科学会实用喂养指南》 劳拉·A·杰娜 等著

2､《辅食添加，让宝宝做主》吉尔·拉普利 等著

3､《捕捉儿童敏感期》 孙瑞雪 著

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