蠔油生菜是一道簡單的菜餚，在我們普通家庭的餐桌上都十分常見，作為一種蔬菜來說，生菜的做法多種多樣，但是我們可以讓生菜吃出美味，吃出營養，這並不是矛盾的。而今天，小編要教大家關於耗油生菜這道菜最簡便的方法，讓你花最短的時間，享受到最佳的美味，不要走開，移目下文，你會發現精彩內容即將呈現哦。
蠔油生菜的簡單做法
1、首先將預先預備好的一些調料都切碎處理，比如說蔥、姜、蒜以及用來調辣味的紅辣椒。然後將新鮮的生菜用清水沖洗乾淨以後用手將其撕碎。不要撕得太碎，要保留大片的生菜，因為澤陽做出來的蠔油生菜才容易入味，吃起來也不那麼費勁。
2、然後將鍋中得水煮沸，煮沸以後往裡面放入生菜，只要燙一下等生菜變軟就可以撈出來，時間一定不可以過長，這時候你會發現撈出來的生菜已經變軟了。將變軟的生菜瀝乾水分以後放到盤子裡面，將盤子放置在一邊等待使用。
3、將鍋裡面放入一些油，然後將蒜末等爆炒出香，再王國裡面加入耗油，進行熬煮，等到耗油變得粘稠以後，就可以將燒好的湯汁澆灌在變軟的生菜上了，這樣一道既簡單又營養的蠔油生菜就製作完成了，可以端盤上桌了。
小貼士
為了健康的考慮，避免生菜上的農藥殘留危害我們的身體健康，在食用的時候，一定要將生菜清洗乾淨。
本文部分內容來自三頂養生網，如涉及版權請聯繫我們。
分享到:
閱讀更多 洛陽在線 的文章
