鸡米花是一款大众美食，它是用鸡胸肉油炸而成的，我们习惯在品尝美食的同时，看看电视，听听音乐，鸡米花就是最好的小零食之一。
炸好的鸡米花
鸡肉的营养大家都知道，它含有维生素C、E,蛋白质，脂肪，钙、磷、铁等多种成分。有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
准备食材：鸡胸肉，面粉，鸡蛋，面包糠，盐，料酒，葱姜，生抽，胡椒粉，味椒盐，番茄酱
操作步骤：1 把鸡胸肉切成小块，用盐，料酒，葱姜，一点点生抽，胡椒粉腌制半小时。（我这次偷懒，在网上买的生坯成品，有点辣。）
买回来的鸡米花生坯
2 一个鸡蛋打入大碗里，搅散，加入面粉，搅成厚一点的糊状，腌制好的鸡块挑出葱姜，把面糊倒进去，搅拌均匀后一个个沾上面包糠备用。
3 起锅烧油，油温五成热下入鸡块，全程中小火炸至金黄后捞出滤油。
炸制中的鸡米花
4 撒上自己喜欢的味椒盐，外皮焦香松脆，里面咸香入味，比买的还好吃。也可以蘸着番茄酱，酸甜脆爽，回味无穷。大家也来试试吧。
沾上番茄酱的鸡米花
鸡米花怎么做更好吃，还有哪些好吃的做法，欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享。
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