02.26 南昌人大事是吃“粉”,这十家粉店你是否有耳闻?

舌尖上的江西|南昌人大事是吃“粉”,这十家粉店你是否有耳闻?

一种食物了。

都是吃的最多的从小到大甚至到老米粉是各位小伙伴们对于南昌人来说,米粉

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而在南昌,大大小小的粉店少说也有上千家,这里呢,对大家久违不见甚是想念的吃货君,特地从中评选了十家个人认为非常不错的粉店介绍给大家。

老三院粉店

如果小伙伴们对南昌拌粉略有研究的话,那么老三院粉店你一定不会陌生。这家号称百年老店的早餐店,每天吸引着顾客从南昌城的四面八方赶来嗦粉,不得不说声名远播啊。

吃上一碗特色的冷拌粉,冬天的话就再配上一个猪肝汤,那就是绝杀的老南昌味道啊。

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地址:前进路慧园街1号小区内1楼

价格:4元

电信特色猪血粉

没听过名号的小伙伴们千万不要惊讶,这可不是电信大大开的粉店。

猪血粉是吃货君非常喜欢的一类,因为重口味就是猪血粉的代名词。如果你还没有尝试过这家的猪血粉,有心的小伙伴们可以一试哦!

如果你要加辣,汤碗上浮现的那层红,看着就有点心惊胆战;再加上肉眼可见的葱蒜,不少“小清新们”更是望而却步。但这一碗猪血粉可是最适合南昌人口味的美食。

另外值得一提的这家的卤味,尤其是老板鼎力推荐的鸭杂,非常不错哟~

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地址:电信大楼旁

价格:8元

高师傅汤粉店

从最早的传统早餐店,变成如今带着点快餐厅味道的店,即便是在中午一点的时间,也是人头攒动,随时都能在这里吃上一份拌粉瓦罐汤。

高师傅汤粉店胜在拌粉清爽根根分明,萝卜干爽脆可口,各种拌料的味道都恰到好处,总的来说就是没有特别惊艳的地方,也没有不好的地方。

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地址:渊明北路近风尚之城

价格:9元

胡记老南昌啤酒鸭拌粉

这家拌粉属于新晋的人气店,分店有几家,不得不说午饭时间这里人气真的很旺,不大的店铺塞的满满当当,翻台率也很高。

这里主打的也是“豪华”拌粉了,在普通拌粉的基础上,加上了啤酒鸭牛肉肥肠老蛤等等等等,除了啤酒鸭,拌粉里还有黄瓜碎、花生米等等。

粉的味道是香辣十足,口味比较重。加上啤酒鸭的辣味,十足十的南昌味道。鸭肉比较嫩好咬。

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地址:广场东路115号卡拉多对面

价格:13元

淑兰小吃店

淑兰小吃相信很多人都不会陌生,少说也有十几年了。店铺从最初的王家庄路和五纬路交叉口搬到了五纬路往三经路方向前进了百来米。

这家店和大多数南昌粉店一样只有热拌粉,整体口味咸味略重,佐料里,除了一般的萝卜干辣椒,里面还有泡萝卜片。米粉的口感也还不错,柔韧适中。

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地址:五纬路过博兰泽酒店

价格:5元

金子小吃店

和淑兰小吃相距不过几百米的金字小吃同样是家有着20年历史的老店,客流量同样很多。

相对于淑兰来说,这家的拌粉要湿滑很多,很容易拌开,辣度适中,有明显的胡椒味。米粉细长不易断有韧性也不粘。佐料中还有咸菜,口味比较丰富。

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地址:一纬路25号

价格:4元

绳金塔砂钵鸭子汤

这家店算是一家有品牌的老店了。不仅在南昌有名字口碑,14年的时候还作为南昌小吃代表上过湖南卫视的《天天向上》节目。

也许刚端上桌的时候,你会感到一丝惊讶,拌粉入眼是一片白色和一坨酱几点葱花,其他什么都没有。但是!拌开后绝对会勾起你的食欲。

米粉被辣酱全部包裹,卖相十分油亮,口味也浓郁偏辣,从颜值到味道确实比较符合南昌人的口味。绝赞哦!

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地址:苏圃路近佑民寺

价格:5元

湖南牛肉粉

湖南牛肉粉的名号那曾经可是风靡过南昌的大街小巷啊,只不过如今剩下的也只有几家“精华”了。这次为大家介绍的是百盛后街的那一家。

这家牛肉粉的特色是河粉,作为比较少见的牛肉河粉,真的是让吃货君忍不住咽了咽口水啊。

牛肉大片有厚度,干干的吃起来却不硬,很辣。汤底味道是很典型的湖南香辣味,有红油。10元1碗的价格还是很实惠的,加个虎皮蛋2元,虎皮蛋卤制的也很入味。

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地址:中山路百盛后面(火神庙路)

价格:12元

小毛绝杀炒粉

想吃到火神庙的小毛绝杀炒粉那可是灰常不容易滴。他们家的米粉劲道,软硬适中,火候和翻炒的力度都刚刚好!

去晚了没得吃,最好晚上八点半之前就去,肥肠炒粉+猪肝鸡蛋汤、牛肉炒粉+鸡蛋肉片汤,真的只能用绝杀来形容它的味道了。

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地址:火神庙巷65号(火神庙烧菜馆对面的巷口)

价格:10元

龙老五汤店

绳金塔旁边的龙老五汤店,或许是最为外地人熟知的拌粉瓦罐汤的店之一。但作为本地人呢,其实大多数南昌人都很少去这里吃。

虽然说这个拌粉的卖相很好,红的辣椒黄的萝卜干绿的葱花颜色分明又干净清爽。

拌开后也十分均匀,颜色油亮香味浓郁,辣味十足南昌人熟悉的感觉。但他家用的米粉比其他家略粗一点点,粉的韧性稍差,但是还算爽口。

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地址:站前西路203号旺中旺超市旁

价格:5元

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那么最后,以上这十家粉店,各位吃货小伙伴们都去过哪些呢?欢迎大家评论留言哦!

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