03.03 在贵阳陕西路吃宵夜,有哪些必吃的店呢?

强哥吃贵阳


因为一句“爽爽的贵阳”,壹周君已经两次在酷热的大暑假直奔贵阳避暑,凉爽是真的,其实贵阳的生活节奏还是比较慢的,整个城市让人感觉非常安稳的幸福感。

壹周君幸福感的来源当然来自吃吃吃,在贵阳陕西西路的夜宵一条街,这种幸福感让人油然而生。

比如陕西路上这家烧烤餐厅,农家院落式的用餐环境,让你会觉得夜宵也有一种特别正式的感觉。

秘制腰片处理干净后切成小片,和肥肉夹在一起串起来,以串计费,一定要趁热吃,肥肉油爆爆的香气削弱了腰片自带的腥味儿。

椒香牛排每天提前一小时用黑胡椒等调料腌制,肉质较薄,吸收了料汁后牛肉十分入味,肉香从料香中透出来,烤过之后会有那种干香感,禁得住反复咀嚼!

他家的招牌五花肉是店主专门到乡下采买的包谷猪,五花三肥两瘦,纹路分明。这样的肉烤出来,肥而不腻,口感更糯。

如果不想正儿八经坐在餐桌前可以到街上各种小摊看看,十字路口夜市的板筋盖饭可是出了名的。人来人往熙熙攘攘的,食客很多。

看着师傅那抡锅翻铲的劲儿,简直怀疑他是不是吃着菠菜的大力水手,那么一大口锅掌握起来毫无压力,师傅炒板筋的速度很快,几乎不用等多久就可以吃到了。

站在一旁闻到这股味道整个人都迷醉了,板筋分量特别的足,而不是加很多诸如芹菜啊辣椒啊来凑合,很实在

板筋的肉质非常好,大块大块的,酱汁非常浓郁,筒筒辣椒的香味十足但又不是很辣,可以直接跟米饭和板筋一起搭配着吃下去。


贵阳出名在外的当然还有砂锅羊肉粉,这条路上有一家20年的老店了。

羊肉粉里加了香菜和薄荷,对于下凉也很有帮助。汤底非常浓郁,米粉也很有嚼头,羊肉的味道对于爱吃羊肉的人来说非常入味。


武汉壹周


贵阳不止是“避暑之都”,同样也是美食之城。

在陕西路,必吃的小吃有很多,在这里考虑到食量的问题

推荐三家:

第一家是十字街口的板筋盖饭

这家板筋盖饭可谓是老贵阳夜市的招牌了,经常座无虚席。很多时候还需要排很长的队才能买到,他家的板筋肥瘦适中,关键是店家在炒的时候,把所有的香味全炒进去了,整个板筋就闻着非常的香。重点推荐!

第二家就是板筋盖饭对面的烤脑花

她家烤脑花和普通的烤脑花很不一样,如果不给你说,你甚至看不出来是烤脑花

最关键的就是,别人家都是用锡箔纸来烤,而她家使用的是菜叶和茄子,据说这样能够避免脑花中的毒素

这家店是店主替她老婆开的,两口是萍水相逢,就在贵阳的夜市上摆上了摊子,用美食来记录他们自己的爱情,很值得一去,脑花烤得一点腥味都没有,口感连绵顺滑,特别适合吃完饭后的辅食小吃。

第三家也是很时候饭后的小吃,炒鸡血。

他家的炒鸡血非常,非常,非常的嫩(重要的事情说三遍)

而且分量也足,足够保证几人的分量。

而且店内的老板还很好说话,装修也是很有氛围的。

吃完东西,推荐去喝喝鸡尾酒

小酒馆:001

众多网红的拍照地,酒也是相当nice

关键是,小酒馆的小哥哥长得很好看

店里面有海洋球池,一边喝酒一边拍照,才能算贵阳夜生活的一个完美ending


寻贵



胖姐杨阳洋


老兵螺丝、板筋盖饭


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