漫漫历史长河中，有一些东西默默保持了久远记忆中的温度，得以让一座城市以“中西融合、古今贯通”的姿态闪耀至今。
青岛的温度，不仅储存在八大关的“万国建筑博物馆”里，储存在胶澳总督官邸的木制旋转楼梯里，储存在圣弥厄尔教堂的玻璃花窗里，也储存在山海相依、连绵不绝的崂山山脉中，甚至储存在现代却又复古的独立书店、独立美术馆里和无数人文气十足的咖啡、酒馆里。
来青岛旅行，若要乘兴而来、尽兴而归，还是需要做那么一点准备。沿着历史长廊，我们可以一路追根溯源，一边漫步一边思索：这座历史并不算很悠久的城市，如何在百年时间里经历如此斑斓？
6月9日-10日，上海合作组织成员国元首理事会第十八次会议即将在青岛举行，凤凰网旅游带你寻迹百年、遍览山海，邂逅这座城市的多元性格。
青岛，三面环海，位于上帝偏爱的北纬37°附近，享有旧金山一样的四季分明却又温和湿润的海洋气候，与波尔多一样盛产葡萄、且小有名气，也诞生了中国最早的帆船俱乐部，与地中海遥相呼应。
相比其他中国北方城市，这里一年四季的昼夜温差都不算大，春夏秋季平均气温在20℃左右的日子众多。“青岛20度”的段子去年让青岛人“嘚瑟”了一把，也让这里天然成为南方人避暑、北方人避寒的心头所爱之地。
而青青之岛，这颇具画面感的名字，仿佛轻轻唤一声，都叫人心驰神往。
寻迹胶澳百年
青岛，名称最早属于一座前海的郁郁葱葱的小岛，后因岛命名了“青岛湾”；再后来这二字进一步由海洋“迁徙”到陆地，古代小渔村“青岛村”，作为德占之前较早的村落之一，被认为是青岛城市发展的起源。
相比中国众多的千年古城，青岛主城区的历史似乎“短得可怜”，但青岛又为何成为了不可取代之旅游胜地？百年也许并不久远，但坎坷、意味悠长；且保存完好、传承有序的今天也让这次的旅行找到了意义。
青岛
青岛目前所辖区县胶州、即墨自隋唐时期就已建城，明朝万历年间即墨县开青岛为通商口岸，成为青岛发展的前缘；而近现代青岛主城区的“城市节奏”并非由古中国发起，却是由外来势力强迫带动。
1891年，光绪十七年，会办海军、直隶总督李鸿章与帮办海军、山东巡抚张曜一起抵达青岛，勘察并发觉当时还被叫作“胶澳”的海湾——“实为要隘”。当年6月，清政府即批准在胶州湾（胶澳）地区设防。消息一出，偏居的小渔港不再安逸，很快，围绕着青岛湾，商贾云集、货栈相连的盛景渐显。
站在如今人头攒动的栈桥回澜阁旁，环顾青岛湾，海水在此处“涌”进大陆的怀抱，想象这座以“山、海”闻名的城市，也确由山海间的一个小渔村发源而来；想象当年这些朴实的渔民，守着有山、有海、物产丰盈的富饶之地，经过清政府设防后，更加享有来往便利的生活，却不知短短六年后，这个新设市镇的平静就会被打破。
1897年，光绪二十三年，德国海军部著名筑港工程专家佛朗求司来到胶州湾，经过一番详细调查后，向德皇威廉二世提出建设胶澳的详细报告；苦于找不到理由“租借”的德国人，于同年11月，借口“巨野教案”派舰队侵入胶州湾，并成功登陆，逼迫清军撤防，最终签订99年租期的《胶澳租界条约》。
青岛
青岛，由此开启了近二十年的德国殖民地时代。相比当年李鸿章“胶澳设防”的雷厉风行，德国人侵占青岛的决心之狠、推进之快也算更胜一筹，正所谓：世上无难事，只怕“有心人”。
故事暂且停在这里，让我们合上书卷，从奥帆中心出发，开启我们这次“溯源之旅”的第一站。
遍览最美海湾
奥帆中心，全称“青岛奥林匹克帆船中心”，这里坐落着“2018青岛上合峰会”的主会场，2008年就曾作为北京奥运会的帆船赛事比赛场地而被世人知晓。而早在1904年德国人就在汇泉湾（当时的维多利亚湾）成立了青岛皇家帆船俱乐部，举办了中国最早的帆船比赛，为青岛“帆船之都”的故事拉开序幕。
奥帆中心地处青岛主城区五大海湾之一的浮山湾的东侧，沿着海边木栈道，可以一直走到观光旅游码头，在此处驻足，若是望向大海，可以看到如白云朵朵与海天一线，还有帆船点点与海岛相映成趣；若是望向城市，则可眺望整个浮山湾。
奥帆中心
92年青岛实施东部开发战略后，将市政府迁至目前五四广场对面位置，带动了整个浮山湾发展，崛起了香港中路商业金融街，因而站在奥帆中心可以看到这座城市拔地而起的新时代面貌：高耸入云的楼宇错落有致地站在一起，与大海和蓝天对话；夜间景观更甚，恍惚间仿佛置身“维多利亚湾”。
山东人多年以前就喜欢夸青岛是“小香港”，猜测是跟此地有关。2007年，青岛市区五大海湾更是被整体评为“世界最美海湾”之一，是中国大陆地区唯一获此殊荣的海湾。
奥帆中心
而2018年青岛上合峰会灯光焰火艺术表演——《有朋自远方来》，就是以香港中路的高楼大厦为画布，以天为幕，以海为台，将整个浮山湾夜景融入舞台表演。在上合峰会举办的前后一段时间，奥帆中心只可远观，不知在这一番重金美化后，重新站在奥帆中心码头，眺望浮山湾，该是怎样的梦幻。
沿着东海路或海边木栈道，可以一路西行来到五四广场，沿路边可以陆续看到青岛海边雕塑群，其中青岛的标志性雕塑——五月的风，已经吹了近百年。当年一战结束，德国战败，本应收回主权的青岛，却在1919年巴黎和会上被强行转让给日本，此事一出，成为近现代“五四运动”的导火索，也成为了近代国民意识觉醒的重要标志。
五四广场
如今的“五月的风”，沐浴在北半球灿烂的阳光下，吹着来自浮山湾和煦的海风，迎接着八方来客，小游客们在红彤彤的“五月的风”旁奔跑嬉戏吹泡泡，还不知道当年血淋淋的往事。
从五四广场出发，沿着浮山湾的海边可以来到第三海水浴场。相比青岛其他犹如“下饺子”般的海水浴场，三浴是青岛当地人的最爱，这里游客少、视野好，如果愿意起个大早，五六点的三浴可以清爽悠闲地洗个海澡，待你冲澡再度梳洗完毕，坐在青岛著名的海景咖啡厅——朗园咖啡厅里，海天盛景足够你发上两小时呆。不过可不要真的待上两小时，因为接下来要前往的景点，才真的让你坐上了“百年穿越之旅”的时空飞船。
第三海水浴场
从朗园出发，漫步就可进入八大关，这里依山望海，空气湿度大、环境清幽，很难想象在距离高楼林立的香港中路咫尺之间，有这样一个闹中取静的“博物馆”，默默收藏了200多栋形态各异的建筑，真可谓是一餐眼睛的“饕餮盛宴”，《中国国家地理》杂志更是曾将它评为中国最美城区之一。
青岛
漫步在纵横交错、各不相同的街道之间，在众多已生长百年的苍翠林木之中，感觉似乎置身于一个收藏名画的立体画廊，来自俄国、英国、法国、德国、美国、日本和丹麦等20多个国家建筑风格仿佛从“名画”中走来，瞬间带你回溯到上个世纪初。这些从德占时期就开始设计建设的别墅，各自带一个风格迥异的庭院，“一墅一世界”，内部构造也是各有千秋。目前已经开放了公主楼、花石楼等13个楼座。大可带着“期待邂逅”的心情，参观几个经典建筑。
而除了会偶然与名人故居、国家领导人下榻别墅不期而遇之外，游客大多还会为八大关四季不同的景观所折服：倘若你春天来，韶关路的碧桃开得艳；倘若你夏天来，正阳关的紫薇正在怒放；倘若你秋天来，居庸关的银杏，落得满地金黄。一年四季都在忙碌的，是方圆数百里内结婚的新人们，他们不惧长途奔波，一定会把这里作为婚纱照的重要一站，因为八大关一年四季都不叫你失望。
八大关
当然，要提醒的是，别急着感慨，也别流连忘返，从八大关出发，我们要深入青岛老城区。那些市井街道，也许窄小、也许斑驳、也许拥挤，却充满浓郁的青岛气息，是这座城市的“性格”所在。
邂逅城市性格
我常沿着大学路的缓缓下坡路，期待一次全新的“艳遇”。走在一尘不染的街道上，浓郁而遮阳的法国梧桐带来树影斑驳，这里的众多咖啡馆、博物馆、名人故居藏身在一个个小小的招牌身后。
无所拘束地走到了哪里，若看到了一个恰好令你心动的小招牌，不妨勇敢地走进门去，也许会发现朴实无华的招牌身后，有一个花团锦簇、别有洞天的庭院，庭院当中站着一个正在浇花的美丽姑娘，看你进来，冲着你灿烂的微笑，邀请你随便坐坐，她的脸上“阳光正好”。
青岛的独立书店和独立美术馆也多集中在老城区，嘉木美术馆、良友书坊等都在不紧不慢地讲述着独属于青岛的老城故事。
大学路
若是你要继续往下散步，建议你沿着大学路一路下行，但是一定要选择一条小路口拐进去，无论是黄县路、龙口路还是龙江路，就随性选择一条小路然后带着憧憬走下去。
也许你会与黄县路残存的“菠萝油子”撞个满怀，形状如同海螺中心旋转花纹的石砖街道，是否也给你“油子”的感觉？也许你会与老舍故居相遇，想象在局促的小平房中，老先生是在哪里找到了《骆驼祥子》的创作灵感；也许你会与青岛美术馆相逢，惊叹于这里竟将罗马柱廊式、中国宫殿式、阿拉伯式三种不同风格的建筑集中于此，惊叹于青岛近代美术觉醒之早。
老舍故居
也许你还会遇到至今还居住着老青岛人的居民楼，这些院子基本大门敞开；盛放的蔷薇不甘寂寞地从院子里生长出来，调皮的街道涂鸦在转角的地方给你一个眼神，自己体会。
纵然这里街道错综复杂，不分东南西北，但是别怕迷路，毕竟走到哪里都是别有一番趣味；若是真的迷路了，别怕，大可随便找一个老青岛人问路，有时候你恰好碰到一个老伯伯或老婆婆，会耐心地给你指路，亲切地叫你“曼儿”（当地人称呼姑娘的方式）。
若是你住进青岛的居民聚集区，夏日的中午，随处可见出门“打酒”的男人们，他们不惧烈日炎炎，非要去喝到正宗的“青啤一厂扎啤”，提溜着塑料袋装的啤酒，他们美滋滋地往家赶，仿佛那种酣畅淋漓，只需要一口就解千愁；夏日的傍晚，太阳还余晖尚存，靠海不远的居民楼，会走出晚饭后、随性披着大毛巾往海边走的人们，他们期待着一场傍晚的海澡，洗去一身臭汗和疲惫；夏日的夜晚，天色黑得很晚，一些大树下和小区中，会冒出那么一群“酒肉朋友”，他们在下班后聚集在“啤酒屋”，那里有正宗的青岛啤酒原浆，正宗的老青岛电炉烤肉，还有脱去上班族外衣的真诚、豪爽而简单的青岛人。
青岛
就是在这样随性的市井生活中间，诞生了黄渤、黄晓明等众多明星。似乎坐拥山与海的这片沃土，把这群人养育得机灵、俊美，然而褪去一身浮华，他们当初也都曾“一嘴蛤蜊味儿”，是你邻居家那个努力而朴实的姑娘、小伙。
如果你想体验青岛土著生活，8月份的啤酒城是一个选择，那里人声鼎沸、游客密密麻麻；我也推荐你给青岛人打一个电话，让他给你推荐或直接带你去一个地道“啤酒屋”，那里灯不需要太多，也许蚊子不少，但是有正宗的海鲜和啤酒，还有浓郁的青岛气息和不可复制的城市性格。
对话德式旧影
上坡略行，就来到信号山，最值得花时间的当属山上的青岛迎宾馆。
迎宾馆是青岛最著名的建筑之一，德占期间，这里是德国驻胶澳总督的官邸，又称提督楼。是一座典型的欧洲古堡式建筑，具有德国威廉时代的典型建筑式样，还结合了青年风格派手法。其建筑内外的木头、钢铁、玻璃、瓷砖、涂料等材料均由德国运来，历经百年，依然坚固如旧。四层的小别墅中规划复杂而科学有秩序，露天阳台、音乐厅、阳光房、小礼堂等功能一应俱全。
迎宾馆
木制旋转楼梯上甚至一个钉眼儿都见不到，却以一种曼妙的身姿服务了上百年。如今走在旋转楼梯上，还能感受到坚固却又有弹性的木头材质，还能听到“咚咚咚”的地板声响，仿佛在给你讲述，当年总督的小女儿穿着小礼服，款款而下，翩然起舞。
从总督官邸出来，旁边就是信号山公园，如果你时间还足够，也许走到这里恰好是傍晚，那就不妨登上这座小山，总督当年选址在信号山建官邸，也是为了这里视野极好的地理位置。
信号山公园
一种说法是在德占之前，青岛的建筑基本都是灰砖青瓦，1897年德国给青岛建筑风格定下“黄砖红瓦”的基调，因而才渐渐形成了“红瓦绿树、碧海蓝天”水粉画一般的色彩风格；站在信号山公园顶部观望台，可以看到栈桥、海军博物馆、天主教堂、基督教堂、青岛电视塔、炮台山、青岛台东等市区景色，其中圣弥爱尔大教堂与里院建筑群浑然一体，有欧洲老城的既视感，被誉为“青岛的卡萨布兰卡”。
如果青岛的第一天旅行你依然意犹未尽、且时间尚存，青岛啤酒博物馆是个极佳的为一天画上圆满句号的地方。要提醒的是，这里在下午四五点之后就不再开放。
青岛啤酒博物馆让这座城市爱啤酒“如命”的人们有了底气，因为这是全国首啤酒博物馆，设立在1903年建设的登州路56号老青岛啤酒厂内，由嘉世伯啤酒博物馆负责人尼尔森进行概念规划。
青岛啤酒博物馆
在这里能看到日耳曼啤酒公司（当年的青岛啤酒厂曾用名）从德国运来的西门子发电机，历经百年依然可以正常运转，据说每一个负责的工人师傅都会细致地将发电机保养方法传承给下一个负责人，让当年建厂时所用的发电机和钢管始终光洁如新；还会看到用全息投影技术再现的当年德国工程师传授的啤酒发酵技艺。因而常有游客在参观完青岛啤酒博物馆后感慨德国人工作的严谨与周密。
回忆当年，“日耳曼牌”可是畅销货，甚至销往国内各大城市和香港，并在1906年慕尼黑世界啤酒节博览会上获得金奖，可见德国人对这座殖民地城市的建设是认真的。时至今日，中德经贸交流依然很多，青岛馆陶路也建设了“德国风情街”，来纪念这条曾经的德建“青岛华尔街”。
青岛啤酒博物馆
值得期待的是，博物馆的出口处每个游客可以领到一杯刚生产出来的青岛啤酒原浆。来一杯沁人心脾的原浆吧！当啤酒爽快地从喉咙翻滚而下，这就是卸去一身疲惫的时候了！
倘若你走出博物馆觉得不够尽兴，门口的啤酒街，找一家进去坐坐吧。
穿行西海岸
第二天一大早，身后是骄阳冉冉升起，继续一路向西，穿越胶州湾海底隧道或走跨海大桥，来到青岛西海岸新区，这里之前被称为黄岛，与青岛、红岛隔海相望，组成环抱胶州湾的“三色岛”。
第一站是青岛金沙滩海水浴场，这里拥有细腻的沙质。据说青岛市区的几大海水浴场由于游客如织，天然海沙已然来不及循环再生，会选择从金沙滩运送沙质进行更新。
青岛金沙滩海水浴场
脱掉鞋试一试吧，细腻的沙子亲吻着脚底，若一路向海的方向漫步，接触到海水的那一瞬，犹如心动。
金沙滩出发大约车程15分钟后，将会看到“东方影都”的大字，就像洛杉矶郊外的“Hollywood”标志一样醒目。今年6月，东方影都的万达乐园刚刚开业，作为山东省最大的室内乐园，不仅吸引着带孩子旅行的游客，还有大量的青岛当地人来“尝鲜”，园区由主题乐园、水乐园、电影乐园三大模块组成。
东方影都
这里有全国首台垂直倾角自旋滑车，360°回旋的线路绕得人眼晕，吸引着爱好冒险的孩子们；这里还有充满黑科技的室内电影乐园，让人犹如沉浸在奇幻梦境之中，完成任务，化身超级英雄。
当然，利用上午较早的时间，先爬大珠山也是一个不错的安排，下午在回程的路上，体力的丰沛程度会告诉你，是否要在东方影都中嗨翻天。
春夏两季，大珠山漫山遍野的奇花异草“迷人眼”，仿佛误入了玉皇的后花园。
每年4-6月，大批游客来访海拔400多米的大珠山，这里爬山难度不是很高，拾级而上，略带气喘吁吁之间，你会被汹涌的花潮所震撼，这一万多亩杜鹃花蔚为壮观。
大珠山
而在杜鹃盛放季节错过之时，也不要惊慌，大珠山东麓有一山谷，天然生长着杜鹃花、迎春花、棠梨花、野玫瑰、芙蓉等，春夏两季，大珠山有一股“你花开罢、我花开”的劲头，光杜鹃花就有蓝荆子、映山红、崆峒花等众多品种，这些以不同姿态娇艳盛放的花儿，在不同时节交错盛放、争奇斗艳，常常有让人“迷乱”在花海之感。
除了花，灵性的溪水、缭绕的云雾与奇山怪石，没有那么张扬，却为大珠山赢得了“岸海名山”的美誉。
仙游崂山
征服一座山需要勇气和体力，而征服一条山脉呢？你还需要时间。
崂山正是这样一个一天很难尽兴的景点，建议待上两三天。它是我国海岸线上唯一的一座高度在千米以上的山峰，被世人誉为“海上第一名山”，而崂山还是中华道教的发祥地之一。蒲松龄曾两次到访崂山，《聊斋志异》中《劳山道士》《香玉》等名篇就是以崂山为背景，至今太清宫中还能见到道士“撞南墙”之墙和院中已站立几百年的古树。
崂山
而我要推荐的是北线北九水游览区，进山可观瀑，和南线仰口游览区，登山可瞰海。
若时间紧凑，为了第三天的崂山之行，不妨选择从大珠山下山后，直奔北九水民宿，刚刚重修开放的北九水景区，已经可以允许车开到景区收费处附近，提前跟民宿老板打好招呼，几个景区道闸将会为你开启，让人一下车就“半只脚进景区”。
九水的源头来自海拔1100米的源泉，也叫天乙泉，是崂山海拔最高的泉眼。北九水，顾名思义为崂山四条旅游线路之北线（或称中线），不临海，但掩藏着山中奇景。“五步一换景，十步一重天”说的正是北九水，随处可见的象形山石趣味横生，清澈的流水百转千回。
北九水景区
当车子行驶在盘旋回环而又起起伏伏的进山公路上，宽宽窄窄之间，一侧是高耸陡峭的山，一侧是山涧之间的水，时隐时现，时而宽阔时而涓涓。
作为乘客，进山路上大可打开车窗，让新鲜空气灌进来，北九水负氧离子浓度最高为42000个/ cm3，是国家最高标准的20倍，是城市楼宇之间的400倍以上，为名副其实“天然氧吧”。山里的村民在交谈中偶然会抱怨进市区时“喘气吃力”，令市区生活的人们一脸苦笑。
炸崂山参、崂山菇炖鸡、“春天的雪”等山里家常菜经常让吃惯了生猛海鲜的城市人新鲜不已。山里天黑的早，周围一片静悠悠，漆黑的山村之夜仿佛在邀你入梦，深深地困意早早就会袭来。所以吃饱喝足后，美美地睡一觉吧，记得定好早晨5点的闹钟。
当然，即便过惯了城市生活的人，认为自己决然起不来的，也睡不清闲。5点一到，天依然蒙蒙亮，民宿老板的“叫醒”服务就会“不请自来”。实在的村民一遍又一遍地提醒，让人有“为民宿老板而起床”的错觉。
然而，当被迫起床的人们，踏上了登山之旅，就会满心感激。前文说到北九水负氧离子浓度极高，太阳未升起、天却蒙蒙亮的时辰，相信是浓度最高之时。当你开始登山，呼吸上清凉的氧气，仿佛上瘾一般，浑身会忍不住抖一下，似被猛地注入了“兴奋剂”。由潮音瀑出发，大约2-3小时左右就可返回民宿，若是你意犹未尽，也可走下台阶，掬一捧山泉水，感受不同于海的汹涌的北九水之水。这种亲手触碰空灵而清冽的山泉水的感觉，是绝对无法罐装贩卖的。
若你愿意“折腾”，从北九水驱车前往仰口海边，将需要半个多小时的车程。
相比游客众多的夏季，当地人更喜欢青岛的春季和秋季，无论是风和日丽的春天，还是秋高气爽的秋日，没有了夏季的暑热，有蓝天、白云为伴，最令人垂涎的是春秋季的海鲜，新鲜上岸，似乎永无饱腹之感。
仰口
抵达仰口海边，就可以尽情地放慢旅行的脚步。这最后一站，想待多久待多久。因为仰口不光有山、还有海，登山观海这么奢侈的安排，仰口完全可以满足；待到下山后，就着山海美景，来一桌各色仰口海鲜；无论是机灵的小蛤蜊，还是嚣张的大螃蟹，它们带着黄海的气息，第一时间与你的味蕾相遇。
饭后，在山、海、天相映成辉的夕阳余晖中，搬一个村民的小马扎吧，坐进这天地铺就的画卷中，任时光流淌。我们仿佛回到了旅行开始的地方，“渔舟唱晚、响穷海滨”再现眼前。百年如一瞬。
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