端午節快到了，粽子等節慶食品又開始熱銷。6月14日，記者在周至縣司竹鎮宋家村看到，村裡幾乎家家戶戶都在自家院子忙活著包粽子。據瞭解，該村引進電商企業後，每到端午節，粽子訂單供不應求。
身穿統一的白色工作服、頭戴白帽子，面前擺放著一大盆糯米、紅棗和粽葉，三四個人圍坐在一起，嫻熟地捋葉子、放米、放棗、包粽……一個粽子在宋家村村民手中，幾乎半分鐘就成型了。這幾天在宋家村，隨意走進一個農戶家院子，幾乎都能看到這樣的場景。在該村貧困戶袁更更家，記者看到4名同村的包粽子能手正在快速地幫袁更更完成“訂單”粽子。51歲的袁更更告訴記者，一家4口人，只有他一個勞動力，自從兩年前開始承接粽子訂單後，每到端午前這一個月，他就忙得團團轉。凌晨4時起床洗棗、洗糯米、洗粽葉，等這些都忙活好一切就位後，他僱的村裡包粽子能手們，一大早就來到家中院子包粽子。“昨天包了近兩千個粽子，我都全部送到興平了。”袁更更說，由於自家的粽子材料全部自己採購，粽子個頭又大得到好評。所以他承接了3年的興平一家超市的訂單，年年都提前給他下訂單。“端午節前這一個月忙得沒時間睡覺，但是人高興啊，個把月就能盈利上萬元。”
“昨天全村一天就能包上萬個粽子。”宋家村黨支部書記袁宏黨介紹，該村最早就有包粽子的歷史，慢慢做的人少了。村子引進電商企業後，訂單越來越多，村民們慢慢又重操舊業，包粽子的人也越來越多。131戶村民中，八成村民家都會在端午前夕接單包粽子。“包粽子考驗的是手藝，倒不費太大力氣，所以村裡不論男女，哪怕六十多歲的老人，只要家中無事，都能參與進來。”去年端午期間，全村共包出30多萬個粽子，全部都是訂單式勞作，大家通過自己的手藝掙了錢，今年就更加踴躍。
“這個棗既甜、味還很正，米就是要黏，勁道。不加任何的添加劑，我們的粽子煮一個小時，鍋裡還得燜5個小時，清香都是原汁原味的。”宋家村的粽子有統一的生產標準，與該村引進電商銷售密不可分。西安盛松電子商務有限公司辛偉介紹，與宋家村合作，他們提供統一製作標準、包裝推廣和網上銷售渠道，雖然製作成本相較以前散戶加工時上漲不少，但是粽子的品質卻有了很大提升，再加上電商專業的營銷，打響了宋家村粽子的品牌。連續幾年來，宋家村的粽子產量依然難以滿足電商平臺和線下市場的訂購需求。6月16日，他們還將帶著十幾位宋家村的包粽子能手，去西安市分點給市民手把手教包粽子，分享傳統的手藝。
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