小龍蝦在武漢人心中的地位
絲毫不亞於熱乾麵、鴨脖子!
據說武漢朋友的“摯愛”小龍蝦,
最近竟然把德國人嚇壞了。
事情是這樣的……
“來勢洶洶”的外來物種小龍蝦,
因為繁殖速度太快,
把德國人給嚇壞了!
這時候,武漢吃貨直接喊話,
“納尼?3500只小龍蝦就嚇壞了?
要知道放在武漢的大排檔,
一晚上都不夠!”
更有網友直接喊話:
“請把這些小龍蝦送到武漢,
一年給你吃成保護動物,
三年吃成瀕危物種,
五年吃成教科書,
十年吃成遠古動物。 ”
紅燒、油燜、孜然、碳烤、酒燴、蔥爆、鹽焗、水煮、辣炒、乾鍋、蒜泥、清燉、滷煮、開煲、椒鹽、醬香、芥末小龍蝦,瞭解一下?
今天二師兄要推薦好吃的龍蝦店!
如果你來了武漢,
可以一試~
NO.1 巴釐龍蝦
憑巴釐龍蝦在武漢的知名度已經不用多介紹了,就在武昌江邊,但二師兄每次都是匆匆走過,因為這家每到飯點,店門口都是烏泱泱排隊的人!
要說他們家最值得推薦的,不是油燜,不是清蒸,而是全味蝦球。
入口微甜,接下來是香辣感包裹舌尖,如果你不是重口味選手還是不要輕易嘗試。
武漢人的夏天是離不開酒的,所以“醉蝦”也值得打卡!聽說原材都是洋酒,一剝開蝦殼,酒香四溢!
目前巴釐龍蝦武漢的真店僅有9家,假店超過60家,那些說不好吃的,很可能你吃的都是假的。
記住招牌前後帶有小字的都不是官方門店;包裝上印有九家官方門店的地址!
NO.2 小亮蒸蝦
能有自信把菜名當招牌使的蝦店,小亮蒸蝦算一家,而且據說只要來他們家吃蝦,每桌必點一份小亮蒸蝦。
在他們家吃蒸蝦,最著迷的存在就是獨家秘製的蘸料,看著好像有很多辣椒特別辣的樣子,吃起來卻沒有辣口的感覺,反而有一種辣油與醋香混合的酸爽開胃感。
NO.3 董記蝦行天下
他們家最有名的就是全蝦宴了,各種口味的蝦子擺滿一整桌,光看著就有很強的衝擊力。
現在已經可以開始預定了,清蒸、油燜、蒜蓉……通通都上線!
NO.4 田師傅香辣蝦蟹
朋友強烈推薦的漢口田師傅,令人意外的是這家藏在渣家路西馬街道光榮坊社區裡的店竟然已經低調地開了15年。
它家的蒜蓉小龍蝦超帶感,吃起來感覺蒜蓉給的剛剛好。他家蝦還有個普遍的共同點,就是個頭大,連鉗子都非常飽滿,二師兄能說基本上每個鉗子都掰開吃了沒有浪費嗎?
推薦他家的油燜小龍蝦,裡面沒有一點墊底的配菜,甚至調味的香料也很少,吃的時候全是小龍蝦,標配夏天最解暑的綠豆湯。
NO.5 海陸空
非常平價!油爆小龍蝦和清蒸小龍蝦一樣擁有通紅透亮的外表,但如果你吃一口就會發現油爆小龍蝦比清蒸大蝦更爽口一些。
把活蝦子落入旺火燒的油鍋裡再立馬就撈起來,油爆之後的蝦殼變得脆脆的,Q彈蝦肉蘸上秘製醬料!
吃過海陸空的小夥伴應該都知道他們家的蝦子會稍稍偏小一點,但是新鮮又平價就夠了啊!
NO.6 墮落小龍蝦
並非武漢特產,已經風靡北上廣深,今年入駐武漢一下子開23家店!好多大明星都是它的粉絲…
麻辣小龍蝦是墮落小龍蝦店裡的頭牌,每桌必點。不用去北京也能在墮落小龍蝦店裡吃到正宗的簋街麻辣小龍蝦。每一隻墮落小龍蝦的個頭肥碩無比。
而且大家偏愛它的重要原因是乾淨!每一隻墮落小龍蝦都要經過重重清洗,土肥圓變白腹美才上桌。
聽說每5個點墮落小龍蝦外賣的人就有3個點蒜香小龍蝦,它在店裡銷量排名第二~
二師兄都要流口水了,
如果你也是,
就不要虧待你的胃啦!
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