05.11 吃在德清,德清這些美食是否打動你的味蕾?

世上唯有愛與美食不可辜負,今天呢小編整理了一下德清的美食,空調房+葛優躺+西瓜+wife+本文,就是40°天裡愜意的一件事了。

新市羊肉

宋代是市民階層興起的朝代,器物、吃食都做得極好、雅俗共賞。而新市羊肉就起始於宋代,現今已有一千多年的歷史,在民國之初就已享譽港澳及東南亞市場。每年秋天新市舉辦的羊肉黃酒節都會吸引著八方來客

吃在德清,德清這些美食是否打動你的味蕾?

“新市羊肉”選料考究,佐料精美,選用湖羊要求健壯無病的嫩口二牙,配已精冰糖、陳年老薑、正宗紅曲、山東大棗及胡椒、茴香、桂皮等燒煮。

新市羊肉一律用柴火燉,即使在大酒店裡,也仍然秉承古法。而且是小火,燉上四五個小時,配有獨特的香料,端上桌來的都是一早就開始燉的羊肉。所以新市的羊肉味道格外醇厚,沒有羊羶味, 其味道之好,實難形容。

竹林土雞

雞選用放養在竹林草地之間的本雞,食野草野蟲而肥。純天然,純“綠色”。飼養期135天左右,羽毛紅色,體重不超過1.5公斤。採用放養,主食玉米、稻穀、山上的野生果實與昆蟲。食用時肉雞皮色嫩黃,味道獨特。燉湯、紅燒都好吃。

看看這隻雞多有神氣

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清溪花鱉

肉質細嫩、表皮光滑,體薄裙邊寬厚,脂肪色澤金黃. 無腥味,是送禮首選。滋陰壯陽、含有多種維生素,適合全家人一起食用。

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早園筍

肉質鮮嫩,色澤白嫩,清脆可口,營養豐富。是德清縣非常有名的地方特產。冬筍的個頭很大很粗,又比較短,摸上去毛很多。而早園筍是很光滑的,筍殼的顏色看上去很漂亮。

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雷甸西瓜

德清縣雷甸鎮的特產。“雷甸西瓜”在湖州一帶享有較高聲譽。商品瓜均貼有“綠色標籤”。有微型瓜“特小鳳”平均單個瓜重1-1.5公斤,該西瓜果皮薄、肉色晶黃、肉質細嫩、脆爽、甜而多汁、口感特好,適合三口之家食用。 大型瓜“京欣”、“圳寶”單個重4公斤左右,適合賓館、酒家、飯店宴會、酒席、會議招待食用。

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莫幹黃芽

嫩綠多毫,香氣幽雅清新,湯色嫩黃清沏,滋味鮮醇爽口,葉底細嫩成朵明亮。清乾隆《武康縣誌》載:“莫干山有野茶、山茶、地茶,有雨前茶、梅尖,有頭茶、二茶,出西北山者為貴。”“莫幹黃芽”是浙江省首批省級名茶,九十年代起按綠茶類名茶工藝加工。茶葉品質保證符合有機食品安全質量要求,是招待、饋送貴客的高檔禮品茶。

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點心

桔紅糕

上等優質全純的大糯米。把米洗淨後,放在蒸籠裡炊熟,冷卻後再加進白糖和適量的香料,然後放在石臼裡用木錘或石錘搗爛,團成米團放在案板上,用手工搓揉成長方或四方形的糯米軟糕,再用利刀把糕切成大小均勻的一小塊一小塊,外面撒上蒸熟的糯米粉或麵粉即成。

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烘豆茶

防風神茶,每當客人上門,主人就會捧上待客。原料有烘豆(青豆)、橙皮、胡蘿蔔、芝麻、花生、筍乾、茶葉等,是鹹味茶

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茶糕

新市茶糕是用糯米碾碎製作成正方形略薄的糕點,將中間挖空放入用醬油等調料醃製而成的碎豬肉,放入蒸籠蒸制而成,口感糯而不黏、豬肉鹹香微帶甜味,十分可口,每天早晨用新市特有的鹹豆漿或普通的鮮豆漿搭配茶糕作為早點,既美味又容易填飽肚子,肥而不膩,唇齒留香,喜歡肉食的朋友不要錯過

吃在德清,德清這些美食是否打動你的味蕾?

看到這裡是不是蠢蠢欲動,想到德清一品美食,那麼等天涼了,楓葉紅了,就來德清吧,或者現在就就來德清避暑吧!


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