北方学子袁宗超
B族维生素有十二种以上，很多都是必须每天补充的辅助酶，
但是几乎没有哪些蔬菜是能涵盖全部人体需要的B族维生素的，所以下面我们还是要介绍一下吃什么补充维生素B。
B族维生素到底是什么？
B族维生素都是水溶性的辅酶，是把体内糖、脂肪和蛋白质等转化为能力时候必不可缺的物质，如果缺少维生素B人体就会出现代谢障碍，导致食欲不振、记忆力衰退、头发干枯以及抽筋等等症状。
哪些食物含有B族维生素？
B族维生素含量最丰富的食物是动物肝脏，以及瘦肉之类的，也有部分蔬菜含有，下面我大概列举一下。
- 维生素B1（硫胺素）：鸡肝、小米、豆类、糙米、牛奶、全谷物（含胚芽）等等，蔬菜和水果中B1含量相比就十分微量了。
- 维生素B2（核黄素）：动物肝脏、蛋黄、瘦肉、蘑菇、海带、紫菜、菠菜等等
- 维生素B3（烟酸）：动物肝脏、鸡肉、鸭肉、酵母、花生等等
- 维生素B5（泛酸）：动物肝脏、瘦肉、大豆、酵母、米糠等等
- 维生素B6（吡哆醇）：动物肝脏、瘦肉、香蕉、豆类、花生、鸡肉、鱼肉等等
- 维生素B7(生物素)：动物肝脏、牛奶、坚果、蛋黄等等
- 维生素B9（叶酸）：动物肝脏、肾脏、牛羊肉、蘑菇、菠菜、西红柿、胡萝卜、橘子、香蕉、大白菜等等
- 维生素B12（氰钴胺）：动物肝脏、肾脏，鱼肉蛋奶、腐乳等等
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以上就是一个大概的情况，食材太多不可能一一列举，总之富含B族维生素最多的食材就是动物肝脏了。除了几种维生素B之外，其他的维生素B在蔬菜中的含量确实不高，所以尽量不要偏食挑食哦，而且维生素B的摄入也要适量。
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哑巴美食家
含维生素b的食物有很多，比如像燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干、大豆、花生、火腿、黑米、菠菜、奶酪等。其中以全麦食品中所含有的b族维生素最为丰富，因此我们在晚餐的饮食中应该适量的食用一些全麦食品。大豆富含卵磷脂和维生素B，能够提高思维能力，促进神经系统功能。大豆还是重要的植物蛋白来源，尽管欧洲人还不习惯这种食品，但最新研究证实它确实对健康有益。高粱、糙米等含复杂碳水化合物，能在消化时让葡萄糖缓慢释放。它们也是膳食纤维和维生素B族的丰富来源。
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维生素B是一个大种类，不同的维生素B摄取食物也不一样！
下面举例说明：
1、维生素B12
如果没有足够的B12(和叶酸)，可能会变得疲倦、虚弱、便秘或沮丧。（这只是你需要的维生素B之一）要想获得大量维生素B12，可以试试蛤蜊、扇贝或牛肉肝。
2、维生素B6
如果没有足够的B，你可能会抵抗力下降，经常生病，感到沮丧或困惑。你可能还会皮肤干燥、痤疮等等。维生素B6我们需要的量很少。什么食物补充维生素B6？鹰嘴豆，金枪鱼，还有牛肉肝，都是不错的选择。
3、维生素B1(硫胺素)
没有足够的维生素B1，可能会有虚弱，疲劳，甚至脑损伤，还有也可能会导致精神病。如何补充维生素B1？大米、黑豆都是维生素B1的很好食物来源，记住了吗？
4、维生素B2(核黄素)
大多数人本身都有大量核黄素。这是件好事，因为严重的缺乏维生素B2会损害你的肝脏和神经系统。牛奶、酸奶和牛肉都富含维生素B2，记得多吃这些食物对你有帮助。
5、维生素B3(烟酸)
维生素B3、烟酸有助于你的消化系统，皮肤和神经系统的工作方式，有助于将食物转化为能源，你可以从牛奶，鸡蛋，大米和鱼中得到足够的维生素B3。（副作用：太多的维生素B3会导致肝脏损伤，消化性溃疡和皮肤皮疹，所以记得不要过量）
6、维生素B7(生物素)
缺乏维生素B7会导致皮疹、脱发、高胆固醇和心脏问题。花菜，鲑鱼，胡萝卜，香蕉，豆粉，谷类和酵母中富含维生素B7，多吃这些食物或许是不错的选择。
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科普健康每一天
含维生素d的水果有，西红柿他也可以算作水果橘子，香蕉，葡萄，梨核，含有丰富维生素b1b的食品，小麦 胚芽，猪腿肉，大豆花生里脊肉火腿，黑米，，鸡肝，多吃这些水果和食物就能补充维生素b
小娟78938
蔬菜可能含维生素B1西红柿 胡萝卜、香茹、芹菜 水果呢`有橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,弥猴桃等.
