准备材料：芹菜叶200 克，胡萝卜150 克，面粉适量，鸡蛋1 个，盐、鸡精、花生油 各适量
开始制作： 1 将芹菜择叶，洗净。
2 把洗净的芹菜叶放入滚烫的沸水中焯水，捞出冲凉，控水。
3 将胡萝卜去皮，洗净，切丝，备用。
4 把胡萝卜丝、芹菜叶放入一个盛器，放入适量的面粉。
5 打入 1 个鸡蛋。
6 放入盐、鸡精调味，搅拌均匀成糊状。
7 锅中放入适量的花生油，将芹菜叶糊做成饼状，放入锅中。
8 煎熟后出锅装盘，即可食用。
选自《本味家常菜》一书，版权所有。
分享到:
准备材料：芹菜叶200 克，胡萝卜150 克，面粉适量，鸡蛋1 个，盐、鸡精、花生油 各适量
开始制作： 1 将芹菜择叶，洗净。
2 把洗净的芹菜叶放入滚烫的沸水中焯水，捞出冲凉，控水。
3 将胡萝卜去皮，洗净，切丝，备用。
4 把胡萝卜丝、芹菜叶放入一个盛器，放入适量的面粉。
5 打入 1 个鸡蛋。
6 放入盐、鸡精调味，搅拌均匀成糊状。
7 锅中放入适量的花生油，将芹菜叶糊做成饼状，放入锅中。
8 煎熟后出锅装盘，即可食用。
选自《本味家常菜》一书，版权所有。
