03.03 吃完的西瓜皮別扔掉,把它做成餅,讓你吃了還想吃


媽媽們每天變著法子想討孩子們的歡心,今天來一款西瓜雞蛋餅嚐嚐如何主料:西瓜皮、雞蛋、麵粉、澱粉輔料:蔥花調料:鹽

西瓜皮切丁或切絲都行,其實切絲最好,我切的丁,然後撒一點點鹽醃製十分鐘

一個雞蛋攪散

大約兩小把小麥麵粉,50g左右,麵粉不易多,少許就行

大約兩小把小麥麵粉,50g左右,麵粉不易多,少許就行

放入一個雞蛋,攪拌一下再放入少許澱粉攪拌均勻

起鍋熱油,倒入麵糊,大火定型轉小火慢慢煎一面金黃

烙好一面掂鍋翻另一面煎

煎好後出鍋, 切成小塊狀就可以吃了


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