中西牛人草人暢聊西班牙脫水苜蓿合理利用

脫水苜蓿與曬乾苜蓿不同 合理利用需正確引導

15萬牛頭走進西班牙 考察西班牙脫水苜蓿在中國牧場利用空間

深入田間地頭 探討脫水苜蓿生產全過程

不同等級脫水苜蓿感官對比

【Hay Farmer獨家】西班牙作為歐洲主要的苜蓿生產商，苜蓿種植面積375萬畝，年產脫水苜蓿約160萬噸，其中70%～75%即110萬噸左右用於出口，是全球第二大苜蓿出口商，也是唯一一家可向中國同時出口脫水苜蓿乾草和顆粒的國家。

西班牙自從2014年11月開始向中國出口苜蓿草，當年11/12兩個月出口量達2.08萬噸，佔2014年中國全年苜蓿草進口量2.35%；2015年向中國出口13.63萬噸，佔當年中國苜蓿草進口量11.23%；但由於市場宣傳及技術服務不到位，2016年僅向中國出口4萬噸，佔2.73%；2017年向中國出口2.5萬噸，佔比1.79%；2018年1-3月對中國出口0.76萬噸，佔比2.15%。

有資質向中國出口苜蓿草的國家

如今中國對美國進口苜蓿增加25%關稅，高額的關稅使得中國牧場開始尋求其他國家替代，西班牙脫水苜蓿迎來新機遇。雖然目前中國進口的苜蓿93%來自美國曬乾苜蓿，而西班牙出口的苜蓿是脫水苜蓿，但這並不代表兩者有質量差別，苜蓿的質量主要取決於RFV。由於西班牙脫水苜蓿溼度更低、纖維更短，使用方法也不同於曬乾苜蓿。

西班牙脫水苜蓿協會主席、會長特別感謝荷斯坦雜誌主編豆明協調中國牛人考察參觀

中國畜牧業協會草業分會秘書長艾琳與中國牛人交流產品質量

中國牛人認真記錄西班牙脫水苜蓿生產及合理利用

為引導中國消費者更加合理利用西班牙脫水苜蓿，由西班牙對外貿易發展和投資局(ICEX)和西班牙脫水苜蓿協會(AEFA)聯合組織的“西班牙脫水苜蓿考察”，於7月22-26日走進西班牙見證西班牙脫水苜蓿種植、生產加工、利用全過程以及相關研究機構、乳製品企業，考察團成員來自國內從事牧草生產、貿易、使用及中國畜牧業協會草業分會，荷斯坦《牧草技術與市場Hay Farmer》雜誌獨家報道。這是我們對華進行脫水苜蓿推廣計劃的一個部分，我們還會繼續進行對中國這個巨大市場的宣傳和開發，

西班牙脫水苜蓿協會會長Luis Machín介紹到。

西班牙苜蓿種植面積375萬畝80%有灌溉設備 脫水苜蓿產量約160萬噸

西班牙苜蓿主要種植在埃布羅河 (Ebro)流域和卡斯提亞-萊昂地區

西班牙苜蓿種植面積25萬公頃（折375萬畝），其中80%土地配套灌溉設備，苜蓿總產量300萬噸，脫水苜蓿年產160萬噸左右，70%～75%用於出口。西班牙苜蓿主要種植在埃布羅河 (Ebro)流域和卡斯提亞-萊昂地區，分佈於阿拉貢大區、卡斯提利亞-萊昂大區以及加泰羅尼亞大區。

西班牙苜蓿分春秋兩次播種，第一次播種通常是冬季穀物收穫以及春天種植玉米之後 。其中95%為阿拉貢生態型，平均種子播量在30-35公斤/公頃（即2～2.3kg/畝）之間，每年可刈割5～6次，有能力增加產量應對出口市場需求。

西班牙苜蓿種植分佈情況

西班牙脫水苜蓿生產全過程

西班牙企業負責人介紹脫水苜蓿生產環節

原生態牧業張場長、中元牧業於主管與新希望牧業宋營養師交流田間晾曬苜蓿質量

收割：收割機將脫水苜蓿切割成10-20 cm，刈割後田間晾曬48h左右，採集時溼度約30%～35%；之後運至加工廠，進行第一次取樣檢測，根據首次質量檢測結果確定該批次牧草用於脫水還是乾草生產。

苜蓿刈割後晾曬48h 水分在35%左右時 運至加工廠 首次取樣確定脫水還是顆粒生產

西班牙脫水苜蓿加工車間

脫水：脫水苜蓿到達加工廠24h內進行脫水，脫水是脫水苜蓿獨特而關鍵的步驟，脫水環節苜蓿通過一個溫度為250度的脫水裝置，這種方式可以快速將苜蓿的溼度降至8-12%，然後經過一個提取塔過濾掉石頭和其他雜質，之後到達冷卻隧道，進行脫水苜蓿打捆、包裝及運輸，脫水過程中隨機取樣進行第二次質量檢驗；快速加工的脫水工藝使產品在250度高溫的空氣中 處理，確保苜蓿具有較少的水分並殺滅微生物，使產 品更為穩定。

脫水過程中過濾石頭等雜質

脫水過程中第二次隨機取樣檢測產品質量

產品入庫前第三次取樣檢驗並出具檢驗報告

入庫前第三次取樣檢驗，確定該批次牧草的質量指標及安全水平，並出具報告隨產品反饋給客戶。

運至中國的脫水苜蓿規格為700kg，這樣一個40英尺的集裝箱載重24噸，通過中歐專列運至中國。

（西班牙脫水苜蓿的優勢及合理利用請持續關注）

即將入庫的脫水苜蓿草捆 每捆700kg

交流無國界 只為一捆好牧草

2018西班牙脫水苜蓿考察團成員

艾 琳 中國畜牧業協會草業分會秘書長

豆 明 荷斯坦雜誌主編

張永志 黑龍江原生態牧業克東勇進牧場場長

於志斌 河北中元牧業飼養主管

宋良榮 新希望牧業營養師

孫玉金 雲南乍甸乳業總經理

賈春濤 天津海林養殖場總經理

張毓平 現代草業總經理

胡 良 華良農業總經理

吳亞楠 荷斯坦《牧草技術與市場Hay Farmer》執行主編

牛人望聞問切 感覺評價脫水苜蓿質量

任何一個細節都不放過 中國牛人真的很可愛

艾秘書長與於主管交流曬乾苜蓿與脫水苜蓿差異

實地考察&B2B會議 深入瞭解西班牙苜蓿生產