花石樓在八大關黃海路上，是處海岬，前面有大片石灘伸出海，下去花石樓不過就是青島第二海水浴場。這是一座西歐古典城堡式建築，它具有旋轉式露臺、哥特式塔尖、拜占庭式的門廊、組合主體是巴洛克式的建築，格調與文化拼在一起的集中式建築。它的外牆由花崗岩石砌築，塔樓頂部為雉堞式女兒牆，系西歐古典城堡式建築。共分五層，一層是地下室，五層是塔樓，另外三層，一層是會客廳加餐廳，二層是臥室，三層是咖啡室和書房。花石樓內全是木質地板，彩色琉璃窗花，旋轉式樓梯，滑石鑲壁的壁爐，牆上掛著歷史老照片，方寸間透出濃濃的歷史氣息。
人們之所以把這座樓叫“花石樓”，是因為這裡內部房間的牆壁上覆蓋了光滑的石板，而外牆又用花崗岩進行了裝飾。“花石可能是‘滑石’的傳聞，這裡緊靠大海，屋裡裝上石板可以防潮，也更好看。一開始，當地居民不叫它花石樓，而是‘歇腳樓’，因為之前有人說這是德國人修起來，是總督用來釣魚、打獵時休息的。翻開《青島文史資料》，可以看到對於花石樓有如下介紹：“1903年，在信號山南麓選中一處提督樓(現迎賓館)址……實際上，這裡(黃海路18號)也是一座提督樓，是德國提督漁獵休息的地方，所以正式名稱應該叫‘海濱提督別墅’。當時的人們為了區分這兩座提督樓，就把這裡叫做‘歇腳樓’了。”
西方的建築美學，總是顯示著與中國傳統建築營造理念大相迥異的地方，花石樓展現出了一個富於思辨意味的透視性空間，創造出了繪畫般的深度、光影與明暗效果，藉助合理幻覺來讓輪廓邊緣相互滲透，在有限空間裡拓展著詩意的邊界，把韻律感帶給線條，把繪畫感帶給空間。而對我們這些凡夫俗子來說，看完花石樓，總是感嘆當年鬼子有錢，五層的建築，很多東西都顯得缺乏實用性，而把更多的空間給了藝術、給了美。比如，狹長的窗戶上鑲嵌著鮮豔的藍色、黃色、紅色、綠色玻璃，在陽光的照射下，讓整個花石樓充滿了迷幻的色彩和光影，這種視覺衝擊力是平時很少體驗的。
花石樓是座標準的海景房，不用上五層的觀海臺，在樓內任何房間，推開窗便是群山、岩石、綠樹、海灘和無際的大海，讓你領略到青島海中有城、城中有海的秀麗之美。獨特的建築總是會招來獨特的人，傳說特工王戴笠除了諜戰厲害，搞女人也很有一手，收編過滬上白下的不少當紅名角。當時的電影明星白光就曾和戴老闆與來此幽會，然後戴乘飛機回南京時，在江寧縣岱山落了架。
第二個來花石樓的大人物是蔣介石，可惜那已經是1949年4月，他時運不濟的時候了，人民解放軍百萬雄師過了大江，把他的總統府給端了，蔣介石飛往青島，去山海關路與美軍特使、西太平洋艦隊司令白吉爾緊急會談，請求美軍“堅守”青島，最好能發動“第三次世界大戰”，挽救他的危局。但理想很豐滿，現實太骨感，美國人沒上他的當。那一晚，蔣介石和宋美齡夫婦就住在花石樓。形勢危急，蔣介石焦慮得有點神經衰弱，《膠州志》裡說：“中正公（蔣介石）下榻在黃海路靠海朝北花石樓中一日，然一夜便覺為甚怪，中正公已然也不得知上為誰人府邸，故不免有時變怪，然不為人害也，廳西小房兩楹，曰‘好春軒’，北壁一門，橫通小屋地下，僕夜宿其中，睡後多為魅出，不知是鬼是狐，故再無敢下榻其中。”據八大關久居的人說，在這裡住的人，時間長了都會在夜裡聽到花石樓的地下室傳來絲竹之聲，其中夾雜有年輕女人幽怨的吟詩聲……事越傳越大，美麗的花石樓居然成了青島四大凶宅之一。
要講不怕鬼，還數咱共產黨人。建國之後，董必武、陳毅等都來此住過，而陳毅住的最久。1954年陳毅來的時候，夫人張茜才32歲，本就芳華絕代，更兼輕熟季節，夫妻們在花石樓上住的是逍遙自在的。陳毅是詩人，詩人一自在就詩興大發：“鉅艦泊海中，火樹花若燃。萬象看不足，深夜坐齋前。沉吟久不睡，海天思綿綿。此是彈丸地，史實可詳諳。”詩興太大，一發而不可收，從齊桓公一氣寫到青島解放！詩水平咋樣，咱且不說，但人家是元帥，全詩便被刻到五四廣場北側的巨石上去了。
花石樓下便是蒼茫的大海，雲水怒時，驚濤拍岸，捲起千堆雪，更淘盡千古英雄，多少繁華已轉眼成煙。站上樓頂的觀海臺遠眺，海面上，一束束光如同一幅畫作，傾訴起歲月的悠遠與蒼涼。江山如畫，江山幾易更新，花石樓夢依舊。花開了無數，夢舊了幾回，不醒的依舊是那縷招搖了幾世的塵煙。
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