步步高集團於1995年3月創立於偉人故里湖南湘潭。2008年步步高商業連鎖股份有限公司於2008年6月19日在深圳證券交易所上市，股票代碼為002251。致力於成為中國領先的商業及服務業運營商。步步高線下發展實行大西南戰略670 家多業態實體門店已遍佈湘、贛、川、渝、桂、滇等省市，是湖南、廣西零售冠軍。2018年步步高營業收入390 億元，員工 70000 餘名，位列中國快消品市場份額第七位，是中國連鎖百強 20 強、中國企業 500 強。
王填，1968年出生於湖南湘鄉。1987年7月畢業於湘鄉四中，1987年9月，就讀於湘潭商業學校財會專業。當時，讀商業學校的學生有許多是有錢人家的子弟。可是，囊中羞澀的王填倒不生氣，他反而想:花父母的錢不算本事，靠自己頭腦掙來的錢才算真本事。一天，王填去學校附近的一個商店買課本，忽然聽到一個男學生和店老闆爭吵，那個男學生大聲地說道:"你賣的熱水瓶質量不好，還沒有用上3個月，就不保溫了，我要求換一個。"誰知那個店主一聽這話，著急地解釋道:"我們這裡沒有瓶膽，你還是再買一個新熱水瓶，我在價格上優惠一點好不好。"一聽到這句話，聰明的王填動了下腦筋一想，如果專門賣熱水瓶膽，肯定能掙錢。王填在做熱水瓶膽銷售上開始了小範圍內的攻城掠地，湘潭市商業學校的市場基本飽和了，他又將眼光放到了湘潭市的其他大中專院校。兩年裡，幾乎將湘潭市大中專院校的熱水瓶膽生意壟斷了，生意一直紅紅火火，他再也不是以前的窮學生了。
當時，湘潭市有一家企業全國有名，那就是商業明星企業湘潭南北特食品公司。王填在中專要畢業時大量尋找有關南北特食品公司的資料，根據自己的所看所想，王填寫了一封長達5頁的信，在信裡面，他頗有見地地肯定了南北特的服務優勢，同時善意地指出經營上還有待值得改進的地方。除此之外，王填還把自己在學校推銷熱水瓶膽的經過全部寫出來，並加了一些自己推銷的感想。在學校分配見面會上，南北特總經理去了湘潭市商業學校，當著許多同學的面，點名要王填去公司上班;讓其他同學驚訝不已。1989年8月10日，王填如願以償地來到南北特食品公司上班，王填的具體工王填的具體工作是搞業務內勤工作，接聽電話。半年後，王填把自己來的工作體驗寫了一個詳細的工作報告，在報告中還寫了不少建議性的意見;並寫了自己想當業務員的想法。很快，王填的願望實現了，半年後他從一個勤雜工變成了採購員;負責公司的食品採購工作。3年後，王填因為業績突出，被公司任命為業務科長。在王填的努力下;他把金龍魚油、雀巢咖啡從合資企業引進到湖南來，甚至長沙商家也都來南北特食品公司進貨，在全國影響很大。
1995年3月;王填與曾經同在南北特食品公司工作的妻子張海霞主動要求下崗，決定繼續還做食品零售，並將自己的公司取名為湘潭市步步高食品公司。沒有資金，他們就找親朋好友借，最後湊齊了5萬元。當時做食品批發，說是公司，其實就是夫妻店，5萬元頂多只能進半車植物油。然而傳統的商品很難讓自己新開張的公司打開銷售局面，提高知名度，要想改變這種狀況，只能做新產品。那時，方便麵在全國銷售勢頭很大，而方便麵中又數統一方便麵市場潛力大。選來選去，王填選擇先做方便麵生意。經過一系列談判工作，王填便擁有了臺灣統一集團的方便麵在湘潭的總經銷權。細心的人容易發現商機。有一次，王填去離湘潭市不遠的湘潭縣城作市場調查;發現統一方便麵在湘潭縣城尋不到蹤影。為了改變這種狀況，在批發市場站穩腳跟，精明的王填一改以前的坐銷方式，自己帶頭踩著三輪車。帶領業務員走遍了湘潭市的大街小巷，走出了湘潭縣城，甚至踩進了離湘潭市較遠的湘鄉市去推銷。每到一處，王填就留下自己的名片。這種行銷的方式銷售效果出奇的好，不出半年，王填就建立了大約800多家的分銷終端網絡，取得了眾多供應商的支持。更重要的是，步步高公司的名氣越來越大。
隨著銷售網絡的不斷擴大，資金成了制約步步高公司發展的一個主要因素。如果缺乏強有力的資金支持，自己的市場是很難做大做強的。 對於向銀行貸款，王填很講信用，對於向私人貸款，王填從不拖欠。為了引進金龍魚油的經銷權，可讓當時資金緊張的王填費盡了腦子。當時，每次進一批金龍魚油，至少需資金50萬元。想來想去;王填想到了一個好辦法，他與湘潭另一商家協商。王填要進貨時，對方給他墊付25萬元;等王填把貨銷得差不多時資金回籠了，對方要調貨，王填就把這筆資金墊付給對方。一來二去，每回做生意，每日都講信用。呆滯的資金通過這一週轉，收到了雙倍的效益。於是，王填又很快把金龍魚的經銷權搶到了手中。
1995年底，王填偶然發現廣東某經濟報上有一條並不顯眼的消息：羊城即將籌辦一箇中國零售業的高層研討會，主要探討中國國營零售業的發展之路。在這次會議上，國家經貿委負責人提出了“發展連鎖超市是中國零售業的發展方向”的主題，當時一聽到“連鎖超市”這個概念；王填便感受到“連鎖超市”就是自己公司以後的經營理念和發展目標。為了得到親身體驗；王填還去了廣東最早的由日本人開的吉之島零售超市，生意場面的火爆，讓王填熱血沸騰，他決定在湘潭辦超市。回到湘潭後，王填馬上進行市場調查研究和超市發展規劃。他看準了當時處於市中心地帶的商業旺輔--一國營菜肉商場,該商場由於經營管理不善已面臨崩潰的邊緣。在洽談中，對方開的條件比較苛刻。要接收安置下崗職工。經過考慮，王填決定接收安置40名下崗職工。消息傳出去後，許多人都認為王填太冒險。步步高解放路店正式開業前的那天晚上，王填也沒有睡好覺，他一直在為開業生意是否火爆而擔憂。令王填高興的是，開業的情況讓他體會到了超前的經營理念帶來的商機。店門還沒打開時，門外已是人山人海，擠得水洩不通，人們自覺排隊等候。這些年來，王填哪裡看到如此令人心動的場面呢，他感到自己又一次贏了。步步高連鎖超市開張生意的火爆，讓湘潭其他商家看到了商機，從而引發新一輪的商業黨爭，一些商家紛紛仿效步步高連鎖店經營，對步步高形成了壓力。為了避免惡性競爭，王填決定先在中小城市、縣級市嘗社區尋求發展，待時機成熟再向大城市進軍。這是立足現買；放眼未來的發展大計，王填開始實現“農村包圍城市”的發展戰略。
2001年，王填決定在湘潭開一家28000平方米的綜合購物廣場。但這是一場"輸不起的遊戲"，投資巨大，一旦失敗多年心血便付之東流。公司董事會成員一致反對，生性和的王填這次卻異常固執。事實證明，這個唯一沒有在董事會上通過的項目把步步高推上了快車道。2002年，步步高門店達到27家，銷售額突破10億元，一躍成為湖南最大的連鎖企業，躋身"全國連鎖百強企業"，並排名56位。
2007年5月17日步步高收購湖南益陽愛麗絲。創立於1999年12月的愛麗絲是益陽本地最大的連鎖超市企業，擁有6個直營連鎖門店，經營面積達5萬平方米，年銷售額在4億元以上，原來在益陽市所佔市場份額僅次於“步步高”。在步步高、新一佳等競爭對手進入之前，經營良好。但隨著競爭的加劇，愛麗絲面臨著嚴重的經營壓力。愛麗絲並未束手就範，而是輾轉挪騰，與步步高的談判也是“邊談邊打”，也曾一度擱置。面對步步高的貼身纏鬥，愛麗絲啟動“大店計劃”，決定耗資億元在益陽中心地帶修一個上萬平米的大賣場，以壓制步步高，結果建設週期拖得太長，導致資金緊張。雙方又重新啟動併購談判。2007年春節前正式簽訂了併購合同，但考慮到經營穩定，步步高5月份才正式啟動接管工作。
2014年5月11日晚，步步高商業連鎖股份有限公司正式發佈公告，宣佈以近16億元全資收購廣西南城百貨股份有限公司100%的股權。廣西西南城百貨成立於2001年，是廣西本土最大的零售企業，目前在廣西南寧、柳州、桂林及雲南昆明等地擁有40家店，總經營面積超過42萬平方米，旗下有超市、百貨和電器等零售業態，從2009年開始，南城百貨連續3年進入中國連鎖百強，也是惟一進入連鎖百強的廣西零售企業。2011年、2012年和2013年實現銷售總額分別為30億元、33億元、37.9億元。南城百貨曾一度謀求自主上市，但其 IPO 於2011年12月遭到中國證監會否決。
2016年9月1日，步步高收購萍鄉心連心超市新聞發佈會在江西萍鄉賓館舉行，雙方簽署協議，步步高商業連鎖萍鄉有限責任公司收購心連心集團江西萍鄉超市有限責任公司5家超市(金源店、安源店、大學城店、八一店、楚萍店)的所有經營性資產及經營權。此次收購完成，步步高將一舉掌控萍鄉零售市場85%的份額，成為當地商業老大。同時，步步高深度佈局江西三四線城市，渠道下沉，在江西的發展將提速。心連心集團始建於1997年11月， 以超市、百貨零售業態為主導，逐步形成集商貿物流配送、食品加工生產、農業生態休閒、旅遊餐飲娛樂、商業地產開發等多元化並存的大型綜合性經濟實體，並以湖南湘潭為大本營不斷向全省各市(州)、縣，江西等省區拓進發展。心連心2003年6月進入江西省萍鄉市開辦第一個連鎖超市，截至目前，心連心在萍鄉已有5個連鎖超市，成為了當地商業旗艦。2016年8月，受心連心集團資金鍊斷裂影響，萍鄉5家門店遭遇閉店及供貨商聯合追討貨款風波。
2017年2月24日，步步高發布公告稱，擬以2.26億元收購梅西商業94%股權。梅西商業成立於2007年，以超市和百貨業務為主,共有門店20家,經營面積超過36萬㎡(截止16年底),門店分佈在川渝及廣西地區,2016年實現營收9.33億元,淨利潤202萬元。
2019年1月27日，步步高宣佈與湖南家潤多超市有限公司達成合作協議，收購後者旗下22家門店的經營權及資產，但並不包含“家潤多”品牌以及其升級後的“酷鋪”。家潤多超市成立於2000年，2017年度主營業務收入19.2億元。家潤多旗下22家門店，其中長沙15家，常德2家，益陽2家，郴州2家、衡陽1家，門店總面積18.71萬平方米。
2019年6月25日，重慶百貨大樓股份有限公司（600729.SH）發佈關於控股股東權益變動的提示性公告稱，控股股東重慶商社（集團）有限公司擬通過增資方式引入物美科技集團有限公司以及步步高投資集團股份有限公司為戰略投資者。通過重慶聯合產權交易所的競買，物美集團以70.75億元人民幣拿下重慶商社45%股權；步步高集團以15.72億元人民幣拿下重慶商社10%的股權。重慶商社集團成立於1996年，是西部地區商貿龍頭企業，連續17年躋身中國企業500強，位列2018中國連鎖百強第8位。重慶商社集團已形成了百貨、超市、電器、汽車貿易、化工、進出口貿易等多業態發展的經營格局，培育了電子商務、消費金融、供應鏈金融及質量檢測等新興產業。2018年，集團實現銷售收入674.89億元，總資產超過260億元。
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