还有不到2周就过年啦
快乐的春节当然也要从买买买开始呀！
这份《广州人爆款年货清单》
收好！
年花年桔
“插年花，摆年桔”
年花取其美观好看
年桔音同“吉”，取“大吉大利”之意
过年前
一家老小行花街，采购年花年桔
是广州家庭的必备环节
购买推荐
岭南花卉市场
这里的年花年桔品种多，价格优惠，
剑兰、百合、菊花、玫瑰、郁金香、
金桔、四季桔、金蛋果、朱砂桔......
交通指南：乘坐地铁五号线到地铁滘口站，B1出口，走约340米到广州岭南花卉市场。
过完年之后的年花年桔也不要乱扔哦~
部分花卉和年桔都是可以继续种植的
剩下的记得扔到指定收集点哦
挥春
挥春，即春联，门联，福贴
将福字倒着写在四方形的红纸上
就是最简单的挥春形式
现在的挥春也改良出了多种形式
有写着贺年吉祥语句的实用款
还有配合生肖的可爱款式
（图为2019年春节款式）
不变的
是人们对美好生活的希冀
利是封
“红纸一张，利利是是”
过年小孩子最期待的就是收利是
过年最兴奋的就是熬夜帮爸妈封利是
然后在年初一那天
收到爸妈厚厚的利是
购买推荐
一德路
挥春和利是封都可以在这条红红火火的挥春街买到。满眼都是喜庆的大红色，心情瞬间高昂！
福字帖、对联、利是封、转运风车......应有尽有，价格绝对比花市便宜“几条街”！
交通指南：乘坐地铁六号线到地铁一德路站
腊肉腊肠
“秋风起，食腊味”
不管广州温度多高
反正立秋一过
老广身体里的“腊味因子”就会蠢蠢欲动
迫不及待想要来一波腊味美食的冲击
而广州人过年更少不了的是糯米饭
糯米饭少不了的是腊肉和腊肠
肉质饱满的腊肉腊肠
也是绝佳的下饭菜
你家今年晒腊肉腊肠了吗？
购买推荐
皇上皇腊肠是广州人心目中的“腊肠老字号”
听爷爷奶奶说
他们还曾经为了买皇上皇腊肠大排场龙
像极拿着爱的号码牌等吃饭的我们
购买指南：
皇上皇(下九路店)
地址：荔湾区下九路1-3号
电话：81396588
皇上皇(北京路店)
地址：北京路340号(北京路老字号一条街)
电话：020-83225862、020-83225873
除了买买买以外
过年，广州的妈妈们都会“露两手”
DIY不少过年应节美食来“砸年”
炸煎堆
“煎堆碌碌，金银满屋”
你知道吗
原来广州人吃的煎堆也有很多类型哦
有空心的软软糯糯煎堆
还有里面塞满果仁，外面黏上芝麻的脆脆煎堆
你喜欢吃哪一种呢？
图@猫步走天涯
做法↓
1、取100克糯米粉用清水调拌，搓成粉团，放沸水锅里煮熟，捞出放在案板上，混入余下的400克糕米粉并加入白糖，拌匀后用手掌反复搓至有韧性和粘性（如太干硬，可加进少许热水再搓），即成糯米粉团。
2、将糯米粉团分成两等份，分别揉圆，压平，捏成空心圆球状，留一小洞，往里充气后快速封口，即成两个煎堆坯。
3、热锅落油，烧至120℃时，将煎堆坯轻轻放进热油中，边炸边用长筷子翻动，使之均匀受热，炸至体积比原坯大一倍时捞起，待完全冷却后再用同样方法炸一遍，如此反复3～4次，使之膨胀至排球般大小即成。
萝卜糕
在米粉浆里加入腌制好的萝卜丝
还有自家晒的腊肉、腊肠粒
放入蒸笼里蒸上几小时
香香软软有嚼劲的萝卜糕就做好了
蒸好的萝卜糕可以直接吃
也可以切成一颗颗煎着吃
香喷喷的萝卜糕
是过年期间最好的早餐
图@BIngoAustraliaWa
做法↓
腊肠、腊肉、虾米、冬菇：适量（还可加上瑶柱，丰富口味）
白萝卜：5斤
萝卜刨丝：4斤
萝卜切丝：1斤
粘米粉：1斤
胡椒：2勺左右
酱油、糖、盐：少许
1、先刨好4斤白萝卜丝，另1斤萝卜切丝。
2、将腊肠、腊肉拿碟子装好，放到锅中蒸一下，这个步骤是为了更加容易切开材料。
3、材料备好之后，下一步就是“炒料”。将腊肉、腊肠以及虾米分别放入锅内炒煮，加入适量的酱油、盐、糖。在炒白萝卜丝时，先将白萝卜水挤干，将萝卜水存在大碗中。炒白萝卜时加入盐去涩味，还可以给上两勺胡椒，起到驱寒的功效。
4、将粘米粉放到存有萝卜水的大碗中，配合按压以及搓的动作，将粘米粉做成粉团状。
5、将炒过的萝卜放到粉团中，用铲子搅拌。二者混合完整之后，再将肉料放到碗中继续搅拌。
6、在大钵中涂上少量油，将搅拌完的萝卜糕材料放到钵中铺平，猛火蒸40-45分钟。想要煎糕的街坊可将萝卜糕放到冰箱一个晚上，待糕凉透后再煎。
炸油角
“油角弯弯，家财百万”
广州人过年炸油角
取其“起镬”的意头
祈求新一年日子油润、富足
小布在家包油角的时候
最喜欢趁大人不注意偷吃一大勺糖
甜到入心~
图@Shevvy_
做法戳下图~
炸蛋散
煎堆管饱，油角很甜
炸蛋散
则是“过年三件套”里的薄脆担当
炸的焦脆的外皮
配上香香的黑芝麻
太好吃了！
图@JuNz_ChaN
做法戳下图~
看了这么多
快来告诉小布
你家必备的年货是什么？
校对 | 黄嘉露
来源 | 广州日报本地通、微社区e家通广州西村、广州笋嘢益街坊等。
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