隨著現在的食品問題越來越嚴重，吃燒烤的時候尤其要注意，很多燒烤店都有潛規則，食材是最便宜的，羊肉串是假的，但外行人肯定不會知道這些，在燒烤店裡，這4種肉類最難造假，點來的人一定是行家。
賣了15年燒烤的朋友告訴我：4種肉無法造假，吃的是行家，點多了老闆心累！
羊腰子
這是很多男性朋友喜歡點的一種燒烤，是羊的腎臟器官，男性朋友覺得吃了這個對於自己的身體是有好處的。羊腰子的價格比羊肉要低上一些，是很常見到的一種燒烤食材，而且因為是羊的腎臟器官，所以有一種很獨特的羊騷味，有的人對於這味道很不喜歡，但也是這種味道使得羊腰子難以造假，畢竟吃慣了羊腰子的人一吃就知道是真的還是假的了。
脆骨
脆骨也是比較特殊的，一般都是豬脆骨，其他的脆骨比較少見，而且也是不容易合成的肉類。烤脆骨是非常好吃，不過一般牙齒不好的朋友不要輕易選擇，因為嚼起來也不是那麼簡單。
烤魚
烤魚也是目前燒烤攤上面最常見的一種肉類，同時也是最不容易造假的一種肉類。因為烤魚一般都是採用的一整條魚，然後經過熱油炸過之後，直接加湯上桌的。所以這樣的食材其實老闆是基本上不會造假，也很難造假的。因為我們在平時都聽過人造蛋，人造肉，但是沒有人造魚吧。
黃喉
黃喉可是燒烤店的後起之秀，喜歡吃的人不多，但點這個的人一定是行家，這種東西也是動物內臟的一部分，來自於豬、牛等家畜的大血管，口感獨特，至今還沒有出現過造假的消息，儘管放心吃吧，如果是毛肚的話，現在造假的就太多了，在燒烤店不建議食用.
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