趴在墙头等红杏21
西安满大街都是美食。回民街，永兴坊这些地方只是美食比较集中。也不能说这俩地方东西不能吃或者说是骗外地人。老字号的饮食，尤其是西饮集团那几家名气大也就有些店大欺客的嫌疑了。我就我这四十多年在西安吃饭的拙见，说说西安的美食吧。
面食:陕西原本是面食大省，油泼面，臊子面满大街都是。基本上开了十年以上的味道都不差。有特点的唐城大厦后面的柳巷面，西七路的马虎面（其他马虎面都是加盟或者用人家名字，味道不好去说），小学习巷的马振面（回民街还有很多味道不错的牛肉面，但这家我个人比较喜欢）。车家巷的刘记腊汁肉揪面片。红专路的罗家面，草场坡的长青菠菜面等等。
泡馍:回民街的牛羊肉泡馍其实很多家味道都有自己特色，我就不一一介绍了。个人喜好光明巷的马光明泡馍，西大街百盛后面的刘家泡馍。果渊斋的老米家。昆明路的老黄家，西门里莲湖法院对面的同盛斋。当然钟鼓楼广场的同盛祥更是西安泡馍的名片了。小炒泡馍我个人吃的不多，也就不好详细介绍了。葫芦头泡馍是西安汉民泡馍的代表，主要集中在小南门里的报恩寺街和文昌门里顺城巷两个地方。具有代表性的一个是小南门的诚敬和和文昌门的朱秀英。当然其他地方也有味道不错的葫芦头，但就不方便一一介绍了。其他还有车家巷的赵西安三鲜煮馍，五味十字的韩记三鲜煮馍等。其他向码子煮馍，豆花泡馍，粉汤羊血泡馍等也是陕西煮馍的名片。但这些店就比较少见了。如果碰上可以去尝试一下。
如果是外地游客来西安想吃西安的小吃，建议还是去永兴坊，虽说那儿的小吃并不怎么好吃，但是毕竟能够一次尝遍西安小吃。
八大菜系没有陕西菜，关键是陕西的饮食主要是以面食为主。陕南的菜系，安康接近湖北风味，汉中接近川菜。陕北因地处黄土高原，饮食也是比较粗犷。关中则主要以小吃为主。比如肉夹馍、凉皮、牛羊肉泡馍、臊子面、葫芦头泡馍、粉汤羊血等等，都属于小吃系列。
当然，像牛羊肉泡馍还是回民的比较正宗，但是不建议去回民街，那儿的贵。一般本地人很少去坊上吃。至于凉皮要么就是秦镇米皮或者擀面皮，都别有风味。吃凉皮就要配上肉夹馍和冰峰汽水，俗称三秦套餐。肉夹馍过去比较有名的是老字号“樊记肉夹馍”，现在有“老潼关”、“袁记”、“王华峰”等，这东西也没有啥技术含量。
生活在城区根底下，对西安的小吃也有一定的了解，基本上有些历史的小吃都在城墙范围内，但是像现在著名的回民街，永兴坊等都是哄游客的，目前游客流量大的小吃基本上没什么戏了，就算之前是真材实料做出来的，现在也会不行了，因为要挣钱啊，都是一锤子买卖，你想那能好吗，现在推荐一下本地人爱去的小吃及圈子。
本人认为排名第一的圈子当属
洒金桥:
1.志亮蒸饺，他家蒸饺一般，但是八宝稀饭为一绝，端上来真材实料一碗，稠稠的，热热的，一股桂花香气扑面而来，喝一碗甜而不腻，真好。
2.金水家蛋菜夹馍，玫瑰菜配上咸蛋煎蛋等，吃一口感觉满嘴流油还不腻，香滴上天。
3.洒金桥进去第一个十字的右上角一家鸡蛋汤，抱歉实在忘了叫什么名字，最爱晚上去他家吃，热馍，炒一盘子豆芽，孜然炒肉，弄一碗鸡蛋汤，酸溜溜，美滋滋。
诸如此类等等，还有有名的刘信泡馍小炒，马二酸汤水饺，胖子镜糕等，这是在洒金桥门口，再往里十字那有东南亚镜糕，刘纪孝腊牛肉等这个感觉一般
二、建国路玄风桥
1.第一名当属马老四胡辣汤，不论春夏秋冬只管你去就是有人排队，比其他的胡辣汤贵个一块两块，但是是真好喝，配上他家的油饼，泡在汤里还不腻口，真是解馋解馋呀。
2.红油米线，就是俩字麻辣，口味重的人可以一试，价钱也便宜。
3.乡村面馆，名字土，面也接地气，一大碗面端上来，就是呼噜呼噜的碟，价钱合适能吃饱，适合各种人群
3.高炉烧饼，饼子两面有点甜，吃起来口感很好，不是酥脆的那种，还可以加花干鸡蛋，配菜等，原来是一个很小的小店，现在装修成网红店风格了，价格也翻了一番，味道嘛还不错。
三江潮
我是土生土长的西安人，40多年了，也偶尔会去回民坊上吃马洪的小炒或者王家饺子，还有旁边的茴香煎饼，回民坊里还有一家卖八宝甜稀饭的也很好吃，彦斌的炸元宵，陕拾叁的秦酥冰淇淋都很好吃，烤肉我们一般不会在回民坊上正街上吃，总的来说，回民坊上有一些商家确实是后来进入的，感觉像全国旅游城市都有的那种烤鱿鱼串儿呀，树枝上穿着大块的羊肉，那些东西并不是原本回民方上的小吃。所以外地的游客来到西安，一定要在回民坊上去吃那些别的城旅游城市看不到的小吃，还有像面一般我们不会在回民坊上吃，每个人住的周边都会有几家好吃的面，所以游客如果是抱着来品尝当地美食的心情，就不要拿西安的小吃和别的城市的小吃去做对比，因为都各有特色，不管好吃不好吃，都是当地的一种饮食文化和传统小吃，用心感受就可以了，至于合不合口味那是个人饮食习惯的问题，并不是这些食物的问题。
永兴房里也有几家小吃，还是不错的，有一家米面皮比较地道，还有粉汤羊血，煎饼，驴蹄子面，豆腐脑还算好吃。作为本地人，我们可能更多的吃的是我们自己常去吃的那些，本地人吃的馆子。
雾霾无处不在
作为外地人的我，前几天刚到西安！晚上太累不想出去吃饭了，就点了外卖，迫不及待的想尝尝自己心心念的羊肉泡馍！是我喜欢的味道，可是这量也忒多了！俩人根本吃不完。只恨自己空有吃货的心但缺少吃货的胃。
第二天去了永兴坊，一种只敢点一份，只吃了几种，就吃饱了，剩下的只能看了！可能因为饿了吧，没觉得好吃，也没觉得难吃！
第三天在住处附近吃的，还真不错。所以，来西安一定要吃西安人吃的东西，他们选的地方肯定是当地最正宗的！
栗子姐生活会
我还是那句话，旅游吗？总是要去本地人不去的地方。西安本地人大部分没有去过兵马俑，大部分没有上过大雁塔跟钟楼，大部分吃饭不去鼓楼回民街。就和你们的城市一样，每个城市都有景点和美食街，可本地人没有兴趣，反倒是千里之外别人生活的城市吸引着他们。作为游客，哪里好不好玩，哪里好不好吃亲身经历后，自己说了算。好玩儿的多玩儿会儿，不好玩就走，好吃的多吃点儿，不好吃拉倒，重在体验。难不成一下飞机就去这个城市的菜市场，路边摊，家属区，小街道？总之，我的旅行我做主，亲身体验比道听途说的要好，哪怕证明他们说的都是对的！
大秦帝国纵横四海
我今天到的西安，一下火车就奔回民街了，是真热闹，都是吃的，别看一整条街都是卖吃的，但就那几样，羊肉泡馍，凉皮，肉夹馍，烤鱿鱼，烤羊肉串，烤酸奶，炸果汁，还有各种面，没其它的了。吃了一个油泼面，勉强吃了一半，还没武汉做的油泼面好吃了，打死卖盐的了！又买了烤鱿鱼，唉，要不是钱已经付了，肯定走人，那烤鱿鱼的小哥哥就在那里撩妹，“两位美女是哪里人啊？”“河北啊，难怪呢，那里出了一个貂蝉，难怪长这么漂亮”眼睛光看小姑娘了，烤了半天的鱿鱼我咬了一口感觉还是凉的，压根就没熟，所以已经失望了，晚上上麦当劳吃的，不花那冤枉钱了！都是坑外地人的！还不如武汉的户部巷呢！好歹户部巷里品种多！
猜不透150252257
西安满大街都是美食。回民街，永兴坊这些地方只是美食比较集中。也不能说这俩地方东西不能吃或者说是骗外地人。老字号的饮食，尤其是西饮集团那几家名气大也就有些店大欺客的嫌疑了。我就我这四十多年在西安吃饭的拙见，说说西安的美食吧。
面食:陕西原本是面食大省，油泼面，臊子面满大街都是。基本上开了十年以上的味道都不差。有特点的唐城大厦后面的柳巷面，西七路的马虎面（其他马虎面都是加盟或者用人家名字，味道不好去说），小学习巷的马振面（回民街还有很多味道不错的牛肉面，但这家我个人比较喜欢）。车家巷的刘记腊汁肉揪面片。红专路的罗家面，草场坡的长青菠菜面等等。
泡馍:回民街的牛羊肉泡馍其实很多家味道都有自己特色，我就不一一介绍了。个人喜好光明巷的马光明泡馍，西大街百盛后面的刘家泡馍。果渊斋的老米家。昆明路的老黄家，西门里莲湖法院对面的同盛斋。当然钟鼓楼广场的同盛祥更是西安泡馍的名片了。小炒泡馍我个人吃的不多，也就不好详细介绍了。葫芦头泡馍是西安汉民泡馍的代表，主要集中在小南门里的报恩寺街和文昌门里顺城巷两个地方。具有代表性的一个是小南门的诚敬和和文昌门的朱秀英。当然其他地方也有味道不错的葫芦头，但就不方便一一介绍了。其他还有车家巷的赵西安三鲜煮馍，五味十字的韩记三鲜煮馍等。其他向码子煮馍，豆花泡馍，粉汤羊血泡馍等也是陕西煮馍的名片。但这些店就比较少见了。如果碰上可以去尝试一下。
西安还有凉皮，肉夹馍，肉丸胡辣汤，灌汤包子，牛肉饼等等都是有着自己特色的美食。欢迎大家来西安，也希望我这个能给大家来西安品尝美食给个建议。
你不管139
西安满大街都是美食。回民街，永兴坊这些地方只是美食比较集中。也不能说这俩地方东西不能吃或者说是骗外地人。老字号的饮食，尤其是西饮集团那几家名气大也就有些店大欺客的嫌疑了。我就我这四十多年在西安吃饭的拙见，说说西安的美食吧。
面食:陕西原本是面食大省，油泼面，臊子面满大街都是。基本上开了十年以上的味道都不差。有特点的唐城大厦后面的柳巷面，西七路的马虎面（其他马虎面都是加盟或者用人家名字，味道不好去说），小学习巷的马振面（回民街还有很多味道不错的牛肉面，但这家我个人比较喜欢）。车家巷的刘记腊汁肉揪面片。红专路的罗家面，草场坡的长青菠菜面等等。
泡馍:回民街的牛羊肉泡馍其实很多家味道都有自己特色，我就不一一介绍了。个人喜好光明巷的马光明泡馍，西大街百盛后面的刘家泡馍。果渊斋的老米家。昆明路的老黄家，西门里莲湖法院对面的同盛斋。当然钟鼓楼广场的同盛祥更是西安泡馍的名片了。小炒泡馍我个人吃的不多，也就不好详细介绍了。葫芦头泡馍是西安汉民泡馍的代表，主要集中在小南门里的报恩寺街和文昌门里顺城巷两个地方。具有代表性的一个是小南门的诚敬和和文昌门的朱秀英。当然其他地方也有味道不错的葫芦头，但就不方便一一介绍了。其他还有车家巷的赵西安三鲜煮馍，五味十字的韩记三鲜煮馍等。其他向码子煮馍，豆花泡馍，粉汤羊血泡馍等也是陕西煮馍的名片。但这些店就比较少见了。如果碰上可以去尝试一下。
八大菜系没有陕西菜，关键是陕西的饮食主要是以面食为主。陕南的菜系，安康接近湖北风味，汉中接近川菜。陕北因地处黄土高原，饮食也是比较粗犷。关中则主要以小吃为主。比如肉夹馍、凉皮、牛羊肉泡馍、臊子面、葫芦头泡馍、粉汤羊血等等，都属于小吃系列。
当然，像牛羊肉泡馍还是回民的比较正宗，但是不建议去回民街，那儿的贵。一般本地人很少去坊上吃。至于凉皮要么就是秦镇米皮或者擀面皮，都别有风味。吃凉皮就要配上肉夹馍和冰峰汽水，俗称三秦套餐。肉夹馍过去比较有名的是老字号“樊记肉夹馍”，现在有“老潼关”、“袁记”、“王华峰”等，这东西也没有啥技术含量。
运城潮讯
回民街以前也是本地人常去的地方，现在外地游客多了，本地人相对就去的少了。至于永兴坊，那就只能呵呵了。其实每一个地方都有每个地方的小吃，每个地方的人都有自己常吃的地方，未必是那些网红店。我作为一个游客，每次去外地，总是寻找当地人多的馆子，点当地人点的饮食，体会当地人的口味。不一定合口，但一定有味。你到西安，建议走走西安的大街小巷，问问你宾馆前台的小妹，景点咨询执勤的警察，找家他们常去的饭馆，慢慢体会西安的饮食文化，这才有旅行的趣味。
人在呢88
西安这些年许多美食都是虚有其表，比如说洒金桥李家胡辣汤我从92年吃到16年现在已经放弃了，西关正街的八爷鸡煲从开业吃到10年放弃了。现在还经常吃的小炒我推荐马洪和马峰，蒸饺我推荐原洒金桥蒸饺（现在已经搬到西大街桥梓口了）。
简单DN
我是福建的来西安这么多年就刚来的时候去过回民街说真的没有什么好吃的卖的东西都差不多品种很少！还是晚上夜市小巷子的外地人摆的小摊位的东西好吃又便宜选择也多多！本地人做的臊子面也很好吃我们房东煮过给我端过几次完全和去店里吃的味道不同！说说羊肉泡沫吧可能外地人特别南方的可能吃过都会觉得不好吃虽然是西安的特色可能和从小的饮食习惯有关系我们那边是米饭为主面条偶尔吃吃泡馍是真吃不习惯！西安肉夹馍和凉皮是我认为最好吃的！特别夏天一碗凉皮一个肉夹馍特别的舒爽！我喜欢西安这座城市我在的灞桥区这里每个礼拜都有赶集特别的热闹有时候都会去逛逛有花草鸟兽吃的还有各种各样的小玩意儿衣服也是特别的便宜10元就能买一件不过小心点去的时候手机钱包放好真的太挤了有时候！
