在支路的小店,
裡面卻藏了超級棒的豬排,
個人還是偏愛精肉豬排,
裡脊肉特有的細嫩口感非常棒,
肉夠厚,炸得很通透,
筷子夾下去的時候甚至能聽見簌簌的聲音。
蘸上特調醬汁,咬一口,
外皮沙爽鬆脆,豬肉細嫩多汁,
酸甜鹹香燙酥滿滿都在口中了,
這就是炸豬排的滿足感!
莊內軟炸豬排飯莊
本來想去擼串,結果人家下午4才開門 ,吃了閉門羹。
隨便轉悠覓食 ,偶遇了——莊內軟炸豬排飯莊
原本就種草他家豬排很久了 ,就進去了。
第一印象就覺得他家環境還不錯
要了一份厚切肥裡脊豬排, 一份腰內豬排。
等餐的時候先給我們一碗芝麻,
自己搗碎了,再往裡面倒入甜醬和辣醬(一點不辣)
然後攪勻了。
自己搗醬感覺挺好玩的!
可以加醬油和千島醬。
我還是比較喜歡千島醬
腰內豬排全是瘦肉,
裡脊帶點肥肉 ,
腰內豬排純瘦肉吃起來感覺會有一點點兒柴 ,
還是比較喜歡帶肥的裡脊,
吃起來比較嫩也比較甜 ,
不過還是不要一個人自己吃一份豬裡脊,
吃了兩塊之後覺得有點膩住了。
地址:大連市中山區天津街121號
(天津街和民生街交叉口修竹大廈一樓)
感謝@cwc2310 分享
“ 不評也不讚,瘦得比較慢!”
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