一笑成绳
看友友提供的小图，貌似叫做紫背菜。在中国南方如广 东、广西、海南、福建、浙江、云南、江西、四川、台湾一带都有栽培以供食用或药用。因地域不同，各地的叫法也各不尽相同：如台湾就将它叫做红凤菜或红菜、海南将它叫做两色三七草、浙江丽水一带称它为观音蒿等......
紫背菜有记载的是最早产于中国南方，该植物分散于我国云南（麻栗坡、屏边、西畴、福贡）、贵州（望谟、贵阳、福泉、荔波）、四川、广西（平乐、富川、贺县、蒙山、岑溪、北流、灵山、防城、上思等）、广东（怀集）、台湾（台北、宜兰）一带。在国外，印度、尼泊尔、不丹、缅甸、日本等东南亚国家也可见该植物的身影。
紫背菜叶叶片较大，狭长，边缘伴有不规则的波状齿或尖齿。叶子上面绿色，叶子下面呈紫红色，叶两面无红毛。紫背菜的营养价值非常丰富，再加上紫背菜植株健壮，抗逆性强，基本上没有病虫害，是深受当地人喜爱的一种经济植物。
不仅仅是食用价值 非常高，药用价值也不低：
凉血止血，清热消肿。用于咳血，血崩，痛经，血气痛，支气管炎，盆腔炎，中暑，阿米巴痢疾；外用治创伤出血，溃疡久不收口，疔疮痈肿，甲沟炎。现如今紫背菜也作为一种新品种蔬菜在全国各地推广种植。预计不久的将来，紫背菜会进入各家的菜蓝子中去了！
该文仅表达个人观点。错误之处，还请各位友友批评指正，不胜感谢！更多精彩请关注“恒实说”
恒实说
1、做汤
与皮蛋瘦肉一起煮成汤，味道挺好喝的。
2、爆炒
用蒜炒一下，也好吃，先将蒜放进油锅里，然后把洗净的苋菜放进去，最后放点盐，这个用大火快炒一下就可以！
3、水煮凉调
将苋菜放进开水里煮一下，捞出来用凉水过一下，沥干水分，然后上面撒上调料，浇上热油也非常好吃。
4、做馅
苋菜可以做饺子🥟、包子馅。
5、榨汁
可以与香蕉🍌、苹果🍎等水果一起榨成汁喝，能够排毒减肥，早上空腹喝一杯，清新爽口！
不过需要注意的是，苋菜性属寒性，脾胃虚寒的人要尽量少食，榨汁喝的话可以在里面加点姜，姜是热性的，可以调理身体。
以上回答都是基于红苋菜的，因为图片看着是，如果不是，以上答案请忽略，谢谢！
房屋装修设计案例
有吃过的，这种菜挺好吃的，没吃过根本就没法想象这种味道，有点滑溜溜的还有的青涩。这种菜哪里都可以种植，不需要管理，杆也很脆，一碰到随时都有可能会断掉。种植的话把杆直接插近泥土里，自然会长大，最好是刚开始浇点水。
