02.12 香港米其林发音“米芝莲”,用麻将做台面,香港味道原样搬来

香港米其林发音“米芝莲”,用麻将做台面,香港味道原样搬来

在香港,米其林叫法是“米芝莲”

香港米其林发音“米芝莲”,用麻将做台面,香港味道原样搬来

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“ 霆锋Eason都爱不惜手 ”

地道港式美食怎么少得了鸡蛋仔、厚多士和奶茶,连霆锋Eason都爱不惜手,出街压马路人手一份鸡蛋仔,如置身香港街头。

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“ 将香港茶餐厅复制过来一样 ”

麻将、霓虹灯、繁体字、各式海报广告,每一个细节处都经过精心处理,像将香港茶餐厅复制过来一样,充满老港们的回忆。

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港产片般的场景

切麻将、蛇王芬、DISCO、中药师、霓虹灯、方砖墙贴....在港产片出现过的一幕幕通通搬到现实,充满怀旧气息。

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麻将也作为香港特色出现在米芝莲,整个柜台都用麻将进行铺设,如果将全部拆下来都够开好几桌了哈哈。

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经常去香港玩的宝宝对这句话一定不陌生,如今来到肇庆,如果你不想使用人民币的话,支付宝微信也是可以的。

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港式冰室必点经典

几百年前英国人将milk+tea带入香港,经过香港人的改良发展成现在的港式冻奶茶,变成港式冰室的必点经典。

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这里的招牌冻奶茶依然保留着传统的做法,红茶和淡奶是分别加入,喝的时候自己可以先喝到斯里兰卡红茶的甘醇,再混合淡奶。

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荷兰黑白淡奶撞入斯拉兰卡锡兰红茶产生大理石纹路的渐变颜色,这款招牌的茶味很浓,舌尖会有回甘,与在香港喝到的口味一样哦。

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比较惊喜的是米芝莲将“茶走”都从香港带过来了,老一辈的香港人认为砂糖惹痰,所以发明了茶走,将奶茶里面的淡奶砂糖用更易融合的炼奶代替,喝起来会偏甜一点。

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作为一天能卖1200+杯的镇店之宝, 刚拉好的港式现拉丝袜奶茶入口顺滑,香而不涩,还可以提神醒脑。

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在旺角街头逛吃例牌,几乎人头一杯丝袜奶茶加一份鸡蛋仔或者菠萝油,最喜欢看鸡蛋仔的制作过程,香了几条街,脚步怎么也挪不开。


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