昨天跟朋友小聚一下，大家說說笑笑的彷彿又回到了以前。以前大家都是同事， 後來由於各種原因就分開了， 但大家的感情卻留下來，成為了朋友。很長時間見沒面了， 因此能重新聚在一起的感覺真好。今天小聚的六道菜：碳烤魷魚須、海皇粉絲煲、清蒸鱸魚、酸辣炒藕帶、涼拌毛豆、炸花生米，共計169元， 還自帶了一瓶白酒，大家吃飽了喝嗨了。
【碳烤魷魚須】這是一道很下酒的菜餚，它也常出現在街邊的大排檔上， 用它配上冰爽的啤酒就是夏日最好的享受了。 魷魚須用上自制的調味料醬汁醃製後， 烤著來吃，口感又Q又嫩，這菜雖然是加入大量的辣椒配料，也加入了孜然的裡面。 孜然和魷魚的搭配簡直是一絕，燒烤後的孜然更有一種特殊味道，它的香味與魷魚的鮮味完美的結合，吃到嘴裡真過癮，佐酒又下飯。
【海皇粉絲煲】海皇粉絲煲在粵菜館比較常見一道菜，也是我很喜歡吃的一道菜， 但是自己在家做總是做不好， 所以出去餐廳裡吃飯時我也會時常點上一盤來吃。不過說實話， 這海皇粉絲煲中居然一點海鮮都沒見到， 太讓人失望了。 我在想， 我還是下次自己回家多試驗幾下。
【清蒸鱸魚】特別喜歡吃魚， 所以點了清蒸鱸魚， 因為只有三個人吃， 就點了了半條。清蒸鱸魚，做法簡單，但味道鮮美，且蒸菜最能保持魚的營養，原汁原味，少油又健康。蒸魚要注意掌握好火候，魚肉剛熟，細嫩爽滑，讓魚肉的鮮美完全的呈現，吃到嘴裡絕對每一口都是享受。
【酸辣炒藕帶】 說起藕帶， 是這個季節你到湖北絕對不能錯過的美味。它是荷的根莖，是萌發後抽出白嫩細長的地下莖，藕帶其實就是還沒有成形的藕，也是最嫩的藕。藕帶吃起來滋潤爽脆，清香四溢，吃它的時間非常短暫，因此不要錯過它。 藕帶吃法多種多樣，最經典的做法清炒藕帶和酸辣藕帶。炒好的藕帶細脆無筋，清香濃郁，酸辣開胃，鮮香辣爽，怎麼形容它都不過分！
【涼拌毛豆】 夏天最家常吃、最經典的涼拌菜，不管是用它來吃飯佐酒， 都非常不錯。朋友小聚當然少不了美酒， 這涼拌毛豆就夏天最好的下酒小菜。 一顆顆碧玉飽滿的豆粒，包裹在翠綠色澤、清甜鹹香的毛豆皮中，輕輕一壓，那粉粉嫩嫩的毛豆就整粒地從毛豆皮中鑽出來，清亮剔透地帶著一絲清香，再喝上一口小酒，真的是聽了頭。
【炸花生米】 說起下酒小菜，最簡單最經典的沒過於簡單又香酥可口的炸花生米了。雖然也點了涼拌毛豆， 但是這油炸花生米也不願錯過。花生米帶有油脂的香味， 吃起來嘎嘣嘎嘣的響， 很多人都很喜歡。 而這個頭小小的花生味道更加香，是道經濟實惠又非常經典的下酒小菜喲。
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