谭敏
孙悟空被誉为“美猴王”，那是几大妖王花果山结义时他排行最末，为了壮大气势在自己给自己找存在感！而观众被8年央视老版《西游记》那迎合民间传说孙悟空反抗的光辉形象，配合国家有关部门将孙悟空塑造成反抗封建政权和封建传统的真人形象所带偏了。
在那个过度美化的反封建英雄的形象里，思维定势认定了孙悟空必定是一个气宇昂扬，高大威猛的铮铮铁骨汉子，用身穿黄金甲，手持金箍棒，踏破天庭地狱，横扫人间妖魔鬼怪的完全正面形象来定义这个妖猴出身的英雄人物！
但是，在原著作者吴承恩的笔下，孙悟空其实长相极端丑恶，甚至比不上一般猴子的标准长相！
长相圆眼睛，查耳朵，满面毛，雷公嘴，面容赢瘦，尖嘴缩腮，身躯像个食松果的猢狲，虽然像人，却比人少腮。黄发金箍，金睛火眼；身穿锦布直裰，腰系虎皮裙；手拿一条儿金箍铁棒，足踏一双麂皮靴；毛脸雷公嘴，朔腮别土星，查耳额颅阔，獠牙向外生。
综合上面原著的描述，吴承恩塑造的孙悟空的原始形象其实是个野性多于反抗性，相貌狰狞，穷凶极恶的野猴子形象。而且所有他的那些大闹天宫的行为，都不过是一个野猴子在人类逻辑社会里遭遇不公平待遇所采取的极端抗争行为。
所以，周星驰《西游记》里面那个面目狰狞的形象，以及对于追杀他的猎妖人的残酷杀戮，才算是彻底还原了吴承恩小说里的孙悟空形象！
巴塞电影
问题来了：你都觉得丑，自然当时他们也考虑到这个问题了，就是不能太出格。
旧版拍摄那会儿，国内的环境远没有现在宽松，所以对于拍摄要求中规中矩，要按照传统的审美来，不能太过吓人。多少人知道，86版《西游记》的主题曲采用了西洋乐器，刚出来的时候还被否了，当时各路媒体撰文痛批作者许镜清学帝国主义那一套，还好后来导演杨洁用个人名誉担保，硬是扛了下来，才有了现在的经典片头曲。
没看原著之前，一直以为六小龄童的孙悟空很还原，等到看了原著之后，回头发现86版《西游记》把孙悟空和唐僧描述得太美好了。在原著里，唐僧由头到尾都在使唤孙悟空，各种不把他当猴看，遇上事更是都把责任推给他。而孙悟空也是未能脱离猴性，心底里一直想摆脱唐僧，很多时候还想一棒子打死他。当然，这些是不能够在电视剧上呈现的。
周星驰的孙悟空一开始看得确实很惊悚，尤其是《西游降魔篇》里摆脱枷锁的猴子，更像个千年妖精，戾性十足。我觉得《西游伏妖篇》里的孙悟空更符合我心目中的孙悟空形象，既有妖性，身材也足够庞大，毕竟是美猴王，身材还是应该高大一些的。
有时候，往往丑陋才更接近真相。
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其实，周星驰电影《西游记》中的孙悟空被设计得很丑，之所以如此，窃以为有两点考虑。一是，孙悟空长得丑才忠实于原著，二是设计丑是想摆脱86剧版《西游记》中美猴王的窠臼。
先说第一点。在原著中，对孙悟空的描写是这样的：孙悟空拜菩提老祖学艺：祖师道：“你虽然像人，却比人少腮。”原来那猴子孤拐面，凹脸尖嘴。第二回：魔王见了，笑道：“你身不满四尺，年不过三旬，手内又无兵器，怎么大胆猖狂，要寻我见什么上下？”第二十回黄风岭，王老者认为孙悟空是“拐子脸、别颏腮、雷公嘴、红眼睛的一个痨病鬼”。第三十六回，宝林寺的僧官看到他“真个是生得丑陋：七高八低孤拐脸、两只黄眼睛，一个磕额头；獠牙往外生，就像属螃蟹的，肉在里面、骨在外面”。”
综上所述，孙悟空在原著中是奇丑无比的。所以周星驰在电影《西游记》中将孙悟空设计得那么丑陋不堪，是忠实原著的。
再说第二点。六小龄童在86剧版《西游记》中饰演的美猴王，实在太过经典、太深入人心了。周星驰要想让他的电影版《西游记》取得成功，就必须有所创新和超越。因为如果他不做形象上的颠覆的话，观众顶多会评价电影版中的孙悟空演得像不像，而非好不好了。
还有一点也需要考虑，就是黄渤饰演的电影版《西游记》中的孙悟空，只能往丑里演，以黄渤的长相，你让他演成颜值爆表的美猴王，这不是为难人家黄渤吗？！但黄渤演的孙悟空的确很成功，是另一个经典啊！
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很多人对于《西游记》的第一印象就是六小龄童那个版本的电视剧，该剧里的孙悟空虽然颇有几分顽劣，总有些鬼点子，但是在护送唐僧上西天的途中，降妖除魔，忠心护师，总体来说是一个非常正面的形象，所以他的顽劣也变成了可爱，鬼点子也变成了聪明。所以在电视剧里，孙悟空金色的眼线和柔顺的毛发都在彰显他的智慧和正气。
但是其实这个最经典版本的电视剧是在原著基础进行了适当的改编，把书里最正面阳光的一面传达给了观众，如果读过《西游记》的原著，你就会知道这其实不是一部简单的神话书，而是映射社会的作品。书里的孙悟空要比电视剧里的阴暗得多，野蛮得多，这才是吴承恩笔下真正的孙悟空，而周星驰对于孙悟空的理解显然非常接近于吴承恩。
看看周星驰拍过的关于孙悟空的3部电影，《月光宝盒》《大圣娶亲》和《西游降魔篇》，里面的孙悟空无一不是耷拉着双眼，尖嘴獠牙，一身的毛就像刺猬一样倒竖着，一副愤世嫉俗，阴森森的样子。在电影里，孙悟空做的事情也不光彩，和紫霞仙子私通，想要杀唐僧，都是妖精行径。这样的孙悟空配上一个不怎么光鲜的形象倒是相得益彰。
另一方面，孙悟空的外表看起来越丑陋，就表示他的野性越大，是在用形象辅助人物性格的建立。
综上，周星驰把孙悟空拍得丑其实是一个很聪明的决定。
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原著中对孙悟空长相的描写是：
对外貌的描写:
七高八低孤拐脸，两只黄眼睛，一个磕额头，獠牙往外生。就象属螃蟹的，肉在里面，骨在外面。
猴子与唐僧对话:
老孙在水帘洞里做妖魔时，若想人肉吃，便是这等：或变金银，或变庄台，或变醉人，或变女色。有那等痴心的爱上我，我就迷他到洞里，尽意随心，或蒸或煮受用；吃不了，还要晒干了防天阴。
从以上原著原文可以看出，孙悟空是丑的没边，和妖魔鬼怪一个模样，心性凶恶，危害一方。
原著中对孙悟空形象的塑造极为复杂，86版电视剧呈现了一部分，放大了一部分，却也削减和改变了一部分，最终形成了六小龄童塑造的孙悟空形象。拍的过程本身就是一个再创作的过程，对原著进行取舍是完全必要的。如果彻底按照原著的描写进行人物塑造的话，观众的接受度未必会更高。
可能86版为了表现出猴子不畏强权，跟敌人斗争到底的决心以面貌化，就是所谓的相由心生，才会有美猴王一说。
周星驰电影里的猴子据说是最接近原著的形象，但是故事情节却是和原著一点也对不上。一千个人心中有一千哈穆雷特，所以，一部影视的解读与形象，没必要与另一部相比较。
梧桐见闻
这个问题，各位答主基本上都已经说清楚了。
之所以周星驰版孙悟空长得丑，一是因为原著中，孙悟空就是尖嘴猴腮，吃人不眨眼的妖怪，
二是周星驰也想突破一直以来大家对于孙悟空的刻板印象。对于一个导演来说，推陈出新是非常有必要的。
大家心目中的美猴王，其实和原著描述的差很远。
在这里，我在补充一点。
首先大家要记住，孙悟空是佛，也是妖。未取经时的孙悟空乃是为害一方的巨妖，即使加入取经队伍，他的本性也是一时难改的。
而周星驰的电影，不是《西游记》，而是《西游·降魔篇》。看电影名就知道，它突出的重点是降魔，无论是大家印象中憨厚老实的沙僧，还是狡猾调皮的猪八戒，在这里都变成了令人闻风丧胆的怪物。为什么呢？因为周星驰想要突出的，便是一个“魔”，如果沙，猪，猴三人身上不是妖气十足，何以凸显主题呢？
至于沙僧和八戒都变成了可怕的妖怪，那个桀骜不驯大闹天宫的孙猴子，自然也就更加可怕。无论从外形上，还是从内在修养上，猴子都充分体现了大妖怪的“优秀素养”，可以说相当让人印象深刻。
至于这个猴子，你们敢相信，他其实是黄渤演的吗？反正我一开始，绝对没认出来……
胶片易燃
星爷电影里的猴子比较丑是因为我们看以前的美猴王先入为主了，觉得叫美猴王应该比较好看，很多人还是以六小龄童的猴子为中心，所以一下子变的那么丑就难以接受。其实星爷还是比较尊重原著的，孙悟空在原著里也不是很好看
墨瑜游戏
86版的西游记，应该是对广大网友影响最深的一版，是我们儿时的回忆，但是网友们不知道的是这一版，是对原著进行了改编而来的。
86版有了更多的正能量，包括对几个主角的长相都做了改变，原著中的悟空其实就是个妖怪的样子，因为在许多人心中，悟空就是正义的化身，正义就是美啊，那若是悟空长的和大妖怪似的，那多不好。
星爷的《西游》应该是最符合原著的，用意其一就是想原著致敬，二就是改变一下观众的审美疲劳。其实原著和影视剧有很多的不同。
原著中的猪八戒，并不是原著中家猪的形象，实际和野猪差不多，出家后改善了一些，可依旧是凶狠异常！
太上老君不是玉帝老儿的下属，老君作为三清之一地位不是玉帝能比拟的。悟空大闹天宫，被太上老君收服，也是玉帝请他帮忙的结果。
贫道曾经写过一篇文章，就是关于西游记原著与影视剧不同的，叫做《猪八戒原来不是如此可爱？说说那些你不知道的西游记》
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止一观史
和影视控一起聊聊《西游记》书中的孙悟空到底是怎么样的形象…… 
我们来看看西游记原著里关于孙悟空的外貌描写。
“身穿金甲亮堂堂，头戴金冠光映映。
手举金箍棒一根，足踏云鞋皆相称。
一双怪眼似明星，两耳过肩查又硬。
挺挺身才变化多，声音响亮如钟磬。
尖嘴咨牙弼马温，心高要做齐天圣。”
——摘自《西游记》第四回
官封弼马心何足 名注齐天意未宁
吴承恩先生书中的孙悟空本身矮小暴躁，吃人喝血，动辄杀人上千。 
而周星驰导演为了不让众人对于孙悟空的印象，固定在六小龄童老师塑造的人物形象上，大胆的采用了书中最真实的孙悟空形象，也就是我们电影中看到的尖嘴猴腮，相貌极度丑陋。
不得不佩服周星驰作为导演的眼光，还有选角，大胆创新，异于常人，也成就近年来最好的《西游记》系列电影。
影视控
你应该问为啥周星驰版设计孙悟空的比83年央视版本孙悟空丑！不应该问为什么丑！因为实际上周星驰版设计的孙悟空按照原著标准也是美化了，但是没有央视版美化的那么多！
