成都道有一家牛蛙館
日銷100+斤蛙肉
就連工作日,不到傍晚6點
門口就已經排起了隊
它就是"七味活牛蛙專門店"
1
一次性承包不同人的口味
他家可以吃到很4種牛蛙鍋,廣東汕頭蛙為主。據說,就算是老熟客都需要提前訂座。招牌牛蛙分為乾鍋和湯鍋,有4種口味,再刁鑽的都能滿足你!
2
單靠4個鍋成為活牛蛙霸主
七味醬香牛蛙
醬香牛蛙一直是銷量TOP,很多人到店只選它。58元/斤,買3斤送1斤,還打8.8折!相當於153元就能吃4斤!一人吃一斤,人均只要38元!!
▲隔著屏幕都feel到了辣椒的味道
難得的是乾鍋的做法下還保持住了它彈彈的口感,每隻牛蛙必須有5兩重,這樣的肉質才能大顆飽滿口感好。看鍋裡的大塊蛙腿就能感受到這份用心。
①下鍋油炸
② 大火爆炒
50多種香料經過4個多小時的精心熬製,醬香炒料橫空出世!津門獨此一家才有的醬香口味。不僅牛蛙現殺,而且每種口味的牛蛙也必須要現炒!直接將香味鎖進肉裡。那辣意,堪稱一秒入魂!
滿滿一大盆,隨意夾都能夾到一整碗的蛙大腿!全部夾出來就是4整碗!
麻辣味比平時的乾鍋牛蛙更加醇厚,味道很濃郁,屬於越吃越上癮的類型!
一鍋總共有4種食材,除了牛蛙還有土豆條、香芹條、洋蔥條3種免費配菜,4個人吃妥妥的。
PS:還有多種蔬菜、豆製品,可以隨意單點加配菜!
七味乾鍋牛蛙
不太能吃辣的,可以選擇這款乾鍋牛蛙。剛出鍋的蛙肉,表皮微微焦脆,這時的肉還偏嫩,一定要趁熱吃!
隨便夾起一塊來都能看出外皮相當地焦香金黃,肥美誘人的蛙肉鮮度飆到max級!
七味饞嘴牛蛙
傳統饞嘴蛙兔子可沒少吃,但是七味家的饞嘴蛙你絕對值得一試!蛙肉與配料燜煮後,吸飽了湯底的精華。肉質紮實,入口香辣軟嫩口口銷魂!
蛙肉山上鋪滿紅椒段,宛如火焰山上的火焰,看著都辣!將這座“火焰山”推平,就能看到滿滿的蛙腿啦!
每個蛙腿都緊實飽滿!堪稱大長腿!說著說著兔子已經忍不住啦~放下它,讓我來!
一筷子下去,盡是蛙腿肉!滿滿的幸福感,辣椒和秘製醬料在舌尖跳起舞,讓人忍不住點上一份白米飯就著吃!
如果你和兔子一樣口味重,可以把菜湯澆在米飯上,開胃下飯!
七味酸湯牛蛙
噹噹噹當~另一款湯鍋就是這酸湯牛蛙啦!誘人的香味隨著熱氣飄散到鼻尖,這股酸辣讓配菜都充滿靈魂!
鮮花椒的香氣和辣椒的口味經過一段時間的烹煮慢慢入味,越吃越辣的快感讓它很受歡迎!
夾起一隻蛙腿,內裡的蛙肉伴隨著燙口的溫度咻溜一聲滑進口腔。咀嚼間麻香味、辣椒味愈發濃郁,味蕾在層層遞進中達到高潮!
3
四款招牌牛蛙的絕配搭檔
每桌必點的炸饅頭片
還記得小時候,姥姥經常給兔子炸饅頭片吃。這味道瞬間勾起了小時候的回憶!裹了蛋液的饅頭片炸的金黃酥脆,好吃不油膩!幾乎是桌桌必點~
適合下酒的精美涼菜麻辣牛肉
麻辣牛肉,辣而不燥的味道讓兔子忍不住想再來一口,牛肉的口感軟爛有嚼勁,重點是還不塞牙!
口水雞
佐料豐富的口水雞,集麻辣鮮香於一身。送到嘴裡,雞肉肉質滑嫩,鮮香可口!
皮蛋豆腐
夏天到了, 不論是燒烤砂鍋攤,還是小飯館,都離不開皮蛋豆腐。他家的皮蛋豆腐完全沒有蛋腥味,吃起來Q彈嫩滑~
大拌菜
時蔬製成的大拌菜,簡易好吃,新鮮可口。更重要的是能解膩開胃~
爽口蘿蔔
別看只是一道很普通的涼菜,但它吃起來卻鮮美多汁,開胃消食!
混搭風格的內裝,完全看不出來這是一家牛蛙店。單憑大家的口口相傳,每天都會座無虛席,來之前一定要記得預定哦~當然,還要帶上下面的福利!
第二家店即將進駐白堤路
七味活牛蛙專門店
【地址】天津市和平區成都道與長沙路交口永安裡2號
【營業時間】午市 12:00-13:30 晚市 17:00-21:00
ps:新店地址位於白堤路家樂福附近,預計8月左右試營業!
聲明:本文由入駐搜狐號的作者撰寫,除搜狐官方賬號外,觀點僅代表作者本人,不代表搜狐立場。
閱讀更多 天津美食攻略 的文章