痛风在历史上被称为“帝王病”、“酒肉病”，其根本病因是高尿酸血症。发生痛风的人通常是生活富裕、大吃大喝、体态肥胖的成功人士。据了解，我国目前约有高尿酸血症患者1.2亿，其中约5％～12％最终会发展成为痛风。近年来，我国痛风发病率逐年升高，并有年轻化的趋势。高尿酸血症对患者的健康影响很严重，不仅诱发痛风，还可并发高血压病、高血脂症、糖尿病、冠心病等，需要引起大家的重视。
合理控制饮食和科学的生活方式，是痛风治疗的基本措施之一。虽然不能根治痛风，但对防范痛风急性发作是很有意义的。一般认为，痛风患者应做到“三低”“三忌”。
三低 ①低嘌呤饮食。如牛奶、鸡蛋、水果、植物油、蔬菜等应作为首选。②低蛋白、低脂肪饮食。蛋白质以植物蛋白为主，动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋，尽量不吃肉类禽类、鱼类等。脂肪可减少尿酸的正常排泄，故应控制在每天50克左右。③低盐饮食。钠盐有促使尿酸沉淀的作用，加之痛风患者多合并有高血压病、冠心病等，所以痛风患者每日钠盐摄入量不得超过6克。
三忌 ①忌酒，尤其是啤酒。因为啤酒中嘌呤含量最高，必须严格禁忌。②忌服用降低尿酸排泄的药物，如利尿剂、阿司匹林等。这些药物均可加重高尿酸血症，加快痛风石的发作；③忌肥胖。高热量、高蛋白的食物常含有较多的嘌呤，可使尿酸升高，同时肥胖又可加重高血脂症、高血压病、冠心病等。
此外，痛风患者在日常生活中应注意多喝白开水，使每天的液体含量最好能达到3000毫升，但不宜饮用纯净水；多吃水果，如苹果、梨、西瓜等，因为这些水果嘌呤含量较少，又是一种良好的营养补充剂。
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