“回”字形的店鋪，讓你一定經過這些貨架

一家標準的便利店，使用面積一般在 100~120 平米左右，便利店會根據店鋪的大小在設備上有所調整，和雜貨鋪不同的一點是，便利店很少會讓你走回頭路，從入口到收銀臺，一直走到最裡面的日配商品，然後出門，正好繞一圈。

注意

1、在這條“主動線”上，你會途經便利店主推的“促銷端架”、自產商品貨架、佔便 利店 40％營收的鮮食產品……而在圈的中心則放置非日配商品和雜貨貨架，雜 志放在靠窗的位置。

2、收銀臺一般在店門的一側，店鋪門一般不會開在店面正中，這樣方便顧客結 帳後以最短距離出門。

3、關東煮、包子等散裝即時食品的櫃檯緊靠收銀臺旁，一般會挨著一個放飲料 的候補冷庫，引導消費者搭配著飲料一起購買。

4、日配商品(又稱鮮食產品)大部分是需要冷藏銷售的，而冷藏貨架需要靠牆擺 放，因此日配商品一般都在店鋪的一側，店鋪的另一側靠牆則是收銀機和櫃檯。

頭輕腳重，“強目的性”商品往下放

從小到大、從輕到重是便利店貨架從上到下陳列商品的規則之一。比如桶裝水、大體積的抽式餐巾紙大多放在貨架的底層。

從視覺上，如果頭重腳輕確實會有問題。另一方面，如果是小物件，放在底層就 更不容易看見了。

集成架是今後陳列的趨勢，讓各自不同品類的小物件能夠很整齊地擺放在一起。 便利店陳列的首要標準，就是儘可能讓顧客看到更多商品。

同樣的陳列邏輯也適用於飲料櫃。冬天便利店會將時下流行的奶茶、網紅飲料（比如說：小茗同學）放在最好的排面上，起到引導消費的作用。

而可樂這樣的強品牌效應產品放在略微不起眼的位置，原因還是那句“想喝可樂 的人，你放哪裡他都會找到的”。

人們對飲料的需求下降，所以我們在陳列上要多引導消費者。而到了夏天，(飲料都賣得很好)直接把賣的最好的可樂放在最顯眼，最多排面的地方就行了。

每個便利店都有一個更新最頻繁的貨架

進門後，面朝收銀臺的第一個貨架被認為是便利店的“黃金地段”，叫“促銷端架” 或“特設貨架”——這裡是顧客的必經之地，排隊結賬的時候也不免在此逗留。

在這個貨架上，沒有一件商品會平白無故出現。以總的【家日和美】萬富匯店為例，目前第一層 是專門為應季的節日推出的活動商品，第二層是話題性商品，比如。再往下數，“買一送一”、“兩件八折”……每一件商品前都 打上了促銷標籤。

基於商品和陳列的調整，往往會有意想不到的結果，給各位會員看一張平面圖

▼ 調整前

▼ 調整後

從這兩張圖中可以發現什麼問題呢，我想作為顧客來講，更喜歡在下圖調整後的門店購物，因為這樣會讓購買行為更為方便，不會一進門店就覺得有堵牆一樣的貨架擋著。

同時也給大家分享一下總部的案例，【家日和美】是總部實體新零售項目，在調整門店的商品、陳列和外觀後，銷售額比沒有調整前增加了30%，因為商品和陳列更為合理，銷售就會增加。各位農澤晟的會員朋友們，大家可以按照以上的方式嘗試著將自己店的陳列和商品做個微調，或許下一個業績增長點就在這裡。

明辰智創商用設備（福建）有限公司位於東南沿海福建福州，公司註冊資金2000萬,其總部坐落於福州高新區信通國際中心，擁有1800多平方米辦公樓及展廳，生產基地位於福州青口工業區，佔地面積30000平方米。公司為科技型企業、高新企業。致力於新零售商超行業及各類便利店的陳列設施系統集成方案，為客戶提供顧問式的服務和更優質的產品。