磁州窯真的都是“磁州”窯嗎？這個問題實在是令人頭暈，因為在各大館藏、圖錄或者是拍賣中標註為磁州窯的器物並非都產自河北邯鄲磁縣(古屬“磁州”)，它們只是穿著與磁州窯相似“外衣”，我們通常也將這些陶瓷器劃分為“磁州窯類型”或“磁州窯風格”。
△比如日本平凡社出版的《磁州窯》一書裡收錄的部分器物就屬於廣義上的“磁州窯”。通過近幾十年全國各個窯口的陸續發掘，對比考證，我們發現這其中不乏河南、山西、內蒙等地區的窯口所生產的器物。
那麼，真正的磁州窯應該長什麼樣呢？
磁州窯系諸窯口分佈圖，紅圈標註處為磁州窯所在區域
河北磁縣彭城
河北磁縣觀臺窯址
△狹義上的磁州窯主要還是指位於河北邯鄲的“彭城鎮”與“觀臺鎮”兩處主要窯址。
民國時期，因遭遇大旱，位於河北省邢臺（與邯鄲相鄰）鉅鹿縣的民眾，在挖井過程中意外發現地下被淹沒的北宋“鉅鹿古城”遺蹟。遺蹟中發現了許多黑白及剔刻花風格的器物，至此，磁州窯的概念得以清晰。
△出版於1923年的《鉅鹿宋器叢錄》，為1920年發掘鉅鹿城的報告集，收錄出土陶瓷的資料與型樣，對於磁州窯的研究十分重要，從裡面我們能對應找到許多磁州窯的經典器。
北宋 磁州窯白地黑搔落熊紋枕 大英博物館
北宋 磁州窯白釉洗 2018紐約佳士得 臨宇山人（四）
北宋 磁州窯白釉梅瓶 東京國立博物館
北宋 磁州窯外黑內白釉刻花大碗 波士頓博物館
北宋 磁州窯白釉執壺 東京國立博物館
其實仔細觀察磁州窯的器物就能發現，與宋代多數窯口不同，磁州窯並沒有良好的先天條件。當地的瓷土比較粗，也不夠白淨，燒製出的器物普遍胎體厚重。以這樣的條件，怎麼想都應該是在陶瓷史裡活不過第1集的嘛，何以有這麼大的影響力？還好，磁州窯有“秘密武器” —— 化妝土。化妝土也叫“鹼土”，並非什麼稀缺資源，但磁州窯卻將使用得淋漓盡致。
幾乎所有的磁州窯器物都會採用化妝土先進行“打底”。化妝土的使用，為磁州窯豐富的裝飾技法提供了條件。“白地黑花”、“劃花”、“剔花”等工藝也相繼產生，比如最著名的白地黑剔花（日本稱“搔落”，這類器物在日本有極高的地位），其製作過程就十分繁瑣。
磁州窯工匠們的各種腦洞與高超的手頭功夫，將化妝土的妙用發揮到到極致，極大的豐富了宋瓷的多元性。
北宋 磁州窯黑釉剔纏枝牡丹紋大瓶
2018紐約蘇富比 成交價格 18.75萬美金
北宋 磁州窯魚藻紋嘟嚕瓶
2018紐約佳士得 臨宇山人（三） 成交價格 172.25萬美金
北宋 磁州窯魚藻紋缽
2016紐約佳士得 臨宇山人（二） 成交價格 78.5萬美金
宋 磁州窯鉅鹿縣開片白釉撇口碗
2016香港蘇富比 琵金頓專場成交價格 43.75萬港幣
這類器物也在近幾年的拍賣中頗受追捧。在充滿著淡雅、柔和、精緻氣質的宋瓷之中，磁州窯無疑是一個另類卻又不可忽視的存在，沒有刻意追求完美的造型、純粹的釉色，它完全是依靠“裝飾的藝術”走向巔峰的一個窯口。黑與白呈現出強烈的對比，寥寥數筆就能勾勒出一幅傳神的畫卷，頗有幾分禪宗畫的意境。
最後，打個小廣告：大肉莊給大家準備了一場年終趴，其中就有來自的2011年紐約蘇富比戴潤齋專場的磁州窯刻花大碗，還是鉅鹿的！
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