大凤土菜馆
痛风的人不建议吃咸鸭蛋。
鸭蛋中有着丰富的营养成分，例如脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿质元素、硫胺素、核黄素锰、维生素E、钙、铁、锌、维生素A、胡萝卜素、钾、磷等，都是可以维持人体生理功能并促进身体成长。
但是鸭蛋的加工产品总是偏咸的，盐的含量多些。
盐是世界上最常见的成分，几乎存在于我们每天消费的所有东西中，盐在体内与水结合，使我们的身体保持平衡，但是盐对痛风患者来说却是个大问题。
科学家发现盐会影响尿酸水平，我们的身体无法将其从体内清除，所以盐会与某些化学物质结合，并在骨骼和关节中形成晶体。它不仅会使痛风患者的疼痛更加严重，而且还会对你的健康产生负面影响。
痛风是一种代谢紊乱，高尿酸水平会导致关节炎样症状。
嘌呤是一种存在于包括食物在内的所有细胞中的化合物，嘌呤的分解会产生尿酸。最常见的是，大脚趾关节、脚踝和膝盖的肿胀、疼痛和发红会随着关节或滑膜液中尿酸水平的增加而沉淀。痛风患者除了低钠饮食外，还应注意均衡饮食，多吃低脂奶制品、水果、蔬菜，少吃海鲜、动物内脏、豌豆、菠菜、牛肉、猪肉、啤酒、浓汤，可以适量吃不太咸的海鸭蛋和咸鸭蛋以及鸡蛋。
随性的薇薇
身边有痛风患者，仔细研究过痛风患者饮食相关的问题。
痛风患者主要是尿酸含量高造成的，平常饮食中，要注意减少高嘌呤食物的摄入。
① 痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100－150mg之间。
② 痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
③ 高尿酸血症诊断标准：男性大于7mg/dl，女性大于6mg/dl。
鸭蛋属于低嘌呤含量的食物，而且富含蛋白质，痛风患者可以吃。
海鸭虽然以捕食海边小海鲜为生，但下的蛋中嘌呤含量并不高，跟普通鸭蛋差不多，也可以吃。
但是，咸鸭蛋含有太多的盐，长期大量吃也不利于健康，会增加高血压的风险。
下图是鸭蛋中的嘌呤含量，供你参考：
L吕艳朋
少吃关系不大，注意每次少吃
