豆渣採用專業的飼料發酵劑進行發酵養豬技術是我們很多豬場一直在使用的技術,具有營養價值高、成本低,一頭豬可以輕鬆多盈利在300元以上甚至更高。
什麼是豆渣呢?其實在我們生活周圍都很常見,就是我們生產豆奶和豆腐過程中的副產品。新鮮豆渣一般含水份85%,蛋白質3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纖維素、多糖等)8.0%,此外,還含有鈣、磷、鐵等礦物質。
將豆渣經過科學處理作為飼料餵豬是很好的選擇,但是不宜直接拿來餵豬,因為豆渣中含有三種抗營養因子:即胰蛋白酶抑制素、致甲狀腺腫素、凝血素、三種抗營養因子,其中胰蛋白酶抑制因子,它能阻礙豬體內胰蛋白酶對豆類蛋白質的消化吸收,造成腹瀉,影響生長。所以最好是用發酵過的豆渣餵豬才能更好地促進豬隻的健康、快速生長。
下面就介紹“加強型活力99生酵劑”的發酵方法:
1、發酵用料
豆渣、玉米粉、“加強型活力99生酵劑”。
2、物料配比
玉米粉20-40%,豆渣佔60-80%左右,比例可根據豆渣水分等實際情況進行適當的調整。
3、配比
粉劑飼料發酵劑“加強型活力99生酵劑”每包可以發酵1000-2000斤豆渣飼料,按照實際發酵量進行配比即可。
4、操作方法
先將“加強型活力99生酵劑”與要發酵的物料充分拌均勻(為了達到混勻目的可以採用逐步稀釋的辦法),再加水拌勻,物料含水率一般控制在50%—60%之間。其判斷辦法為:將拌好的發酵物料緊抓一把,指縫見水印但不滴水,鬆開落地即能散開為適宜。若能擠出水汁,落地不散開,則含水率大於65%,太乾太溼均不利,應調整。加水拌勻後隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中,在自然氣溫下密封發酵2-3天,等有香、甜、酒氣時即可飼餵。大規模發酵時可直接堆放在乾淨的水泥地板或發酵池中,加蓋塑料薄膜密封發酵即可。
5、注意事項,堆放、裝池時應密封
從容器或袋中取料飼餵時,應立即密封容器,不能暴露太久,以免造成汙染。
不能用已經黴爛變質、或有異臭味的原料作發酵原材料。如發酵後的物料因保存不當,導致黴爛變或有異味,也不能用來飼餵動物。
發酵後生成的產物(發酵產物)的用法用量:經發酵後的能量飼料和蛋白質飼料:小豬按飼料量的20-30%添加,大豬和母豬按飼料量的30-50%添加(以幹物質計),用於配製全價料。在飼餵發酵飼料時要採取逐步加量的辦法來做,不要一次性代替太多。
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