03.04 五花肉和米粉这样搭配太好吃,不用炒,只要蒸一蒸,软糯却不油腻


1.准备好750克五花肉。

2.往肉片中加入料酒,糖,盐,生抽,老抽,甜面酱,生姜进行腌制。

3.准备好适量的米粉。

4.再将五花肉与米粉拌匀。

5.取一只空碗,肉皮朝下一片挨一片整齐的码放在碗里,大火蒸至水开,换中火20分钟,转小火再蒸一个小时。

6.出锅用只盘子扣在碗上,倒扣过来,即可享用。


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