新冠肺炎疫情發生以來，臨沂市餐飲企業從大局出發，主動引導勸退各類群體性聚餐、減少和停止堂食經營，為疫情防控作出重要貢獻，同時也遭遇前所未有的困難和壓力。臨沂市市場監督管理局積極作為，引導線上企業對本市餐飲企業進行幫扶。3月3日，阿里本地生活服務公司推出六大幫扶舉措，推動我市餐飲企業復工轉型。
倡導“線上建店”實現運營轉型。即日起，全市餐飲單位復工後，可通過餓了麼“傳統餐企快速服務保障小組”極速上線，將堂食運營轉為線上運營，彌補歇業期間、營業時間疫情管控等帶來的成本損耗。
倡導品質商戶進駐“安心專區”。為保障優質餐飲外賣的正常供應，餓了麼平臺推出“安心專區”，打造放心餐飲品牌，提供站內流量支持，擴大餐飲品牌影響力，增加銷量。
倡導“無接觸配送”。疫情防控期間，為保障配送安全，餓了麼平臺積極採用“無接觸配送”服務中的點餐、送餐、取餐模式，嚴格執行疫情防控的各項措施和規定，確保消費者的食品安全。
倡導團餐和“無接觸分餐”。訂餐單位可以通過餓了麼選擇品質商戶下單，團餐由商戶或平臺“無接觸配送”；倡導單位派專人取餐，員工分散就餐，減少人群接觸；對於訂餐量多、餐點分散、就餐管理複雜的單位，可諮詢餓了麼企業訂餐，定製專屬就餐方案。
倡導明廚亮灶及客如雲食安客籤。明廚亮灶既可以展示餐飲企業規範經營，便於消費者選擇和監督，建議各餐飲企業積極自查，推動明廚亮灶上線餓了麼平臺及客如雲食安客籤落地、升級，主動實現線上餐飲規範和智慧收銀系統升級改造，讓消費者更放心、更省心。
倡導上線“買菜頻道”減庫存。在疫情防控期間，會員餐飲企業如有大量積壓的食物原材料等滯銷品，可通過加入餓了麼“買菜”頻道，由餓了麼提供統一轉售和配送渠道，最大程度減輕企業損失。
此外，阿里本地生活服務公司還在費率、流量、金融等多方面，對上線企業提供支持。
據瞭解，蘭山區、河東區、羅莊區的商戶在本月31日前新申請上線餓了麼平臺時，將有可能獲得3-5%的費率優惠。市內部分傳統餐飲企業商戶新上線外賣平臺後，第一個月可享受免費外賣運營專家服務。該平臺還為市內部分品質餐飲企業提供免費進駐“安心專區”扶持。對市內傳統餐飲企業商戶，特別是餐飲服務量化等級為B級及以上的餐飲經營單位，平臺在基本流量扶持的基礎上，還將於1個月內分批次給予額外流量扶持。
針對餐飲企業資金問題，餓了麼口碑將向部分全國連鎖餐飲商戶提供總額10億元的專享扶持資金，以疏解餐企運營成本壓力。阿里本地生活聯合螞蟻金服網商銀行，為現金流緊張的優質商家提供低息貸款、持續組織貸款額度、延長貸款週期、提供芝麻信用貸款等服務。
據介紹，臨沂市市場監管局將引導更多的線上平臺對我市餐飲企業進行幫扶，並對幫扶落實情況進行督導。
臨報融媒記者石明興
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