2020-03-04 05:42:14 佚名

新农实在人

新鲜的芝麻叶和晒干的芝麻叶都可以吃，而且是一种营养丰富的蔬菜，那么农民打芝麻叶会影响芝麻的产量吗？

【我是豫南小平，我来回答这个问题，喜欢的朋友请点关注并转发分享，谢谢！】

在豫南地区的农村，每家每户都会种植芝麻，种植芝麻除了能卖钱和炸油外，芝麻叶也可以当菜吃，而且味道浓香鲜美。每年地里的芝麻开花结荚的时候，村子里的妇女孩子都会去地里打芝麻叶，大包小包的往家里背，拿回家的芝麻叶洗净之后绰水，绰过水的芝麻叶可以炒着吃，也可以凉拌着吃，还可以放在汤面条里。大多数的芝麻叶绰水晒干之后，留到冬天菜少的时候再吃。

我家每年也打好多的芝麻叶，因为我和母亲都特别爱吃芝麻叶。每年都打芝麻叶，难道不怕影响芝麻的产量吗？芝麻的生长需要叶片进行光合作用，如果打芝麻叶过多，植株上叶片非常少，肯定会影响芝麻产量。所以我们打芝麻叶要适当，不能打的太苦，一般都是打下部的老叶，黄叶，这样可以减少养分消耗，避免和芝麻荚争夺营养，让营养都集中在芝麻荚上，使芝麻荚更饱满，芝麻籽更多更大，所以说适当的打芝麻叶不但不会降低芝麻产量，还会提高芝麻的产量。

豫南小平

由加工过的芝麻叶制成的干蔬菜被称为“芝麻叶”，其营养丰富，口感独特。因此，在芝麻生产区，在芝麻开花期结束时，农民已经成为打谷蔬菜的传统习惯。很多人认为芝麻的最后一个开花期对芝麻的产量几乎没有影响，也没有认识到芝麻幼苗的危害。事实上，开花期结束时的芝麻叶对其产量和品质有很大影响。一般来说，脱粒引起的芝麻产量减少约20％，高产量超过30％，芝麻的商品等级至少减少一个等级。因此，为了提高芝麻的产量和质量，严禁在生产中生产叶子。脱粒叶片导致芝麻产量和质量下降的原因有所减少，主要原因如下：

叶子是绿色植物最重要的光合器官。芝麻，器官结构和产量形成的生长发育都是由绿叶的光合作用产物形成的。除去叶子后，产量会降低。

2，芝麻花为目的，虽然不再开花，但为了使所有已开放成胶囊的花朵，必须有大量的营养成分。除了一小部分营养成分外，这些营养成分都是从芝麻茎和叶中转化而来的。他们中的大多数依靠芝麻从开花结束到成熟期间进行强烈的光合作用。据河南芝麻研究中心和河南驻马店农业研究所介绍。对芝麻种子光合作用和产量形成的深入研究，芝麻植株在封盖和最终开花后仍保持强光合作用。此外，芝麻的产量至少是其最终开花至成熟期间形成的一半，或甚至超过2/3。因此，芝麻最终开花到成熟是芝麻形成的关键时期。在开花期结束时芝麻叶减少了光桌的面积并降低了光合强度。

同时，由于脱粒，芝麻植物会提前过早腐烂和成熟，从而大大缩短了从芝麻到成熟的时间。因此，芝麻可以从最终花到成熟形成的光合产物大大减少。芝麻胶囊发育和籽粒灌浆没有营养来源，这将不可避免地导致严重的产量减少。

3，芝麻种子在开花期结束时，叶片的收获是中上部的绿叶。这些叶片的光合效率比中下叶片高40％。它们都是功能性叶子，确保芝麻胶囊和谷物填充的发展。因此，由于去除这些叶片而导致的生产损失也更严重。

4。在开花结束后落叶后，由于光合产物减少，营养不足，填充时间缩短，上部芝麻果实填充不足，千粒重减少，蝎子率增加，并且半饱和部分是部分饱和的。种皮的颜色变深，芝麻的质量大大降低。

5。在玩芝麻叶的过程中，人工破坏芝麻植物也导致芝麻产量减少，也增加了芝麻病传播和感染的机会。

晟辉

农民打芝麻叶？为什么要打芝麻叶？闲着没事干？看来是种十棵八棵看着玩的吧，要是种的多的话能打的过来吗？我就是一个地地道道的农民，据我所知，芝麻叶还有别的植物的叶子都不能打，首先我们要明白一个问题，植物叶子是干什么用的，植物是靠它进行光和作用和制造叶绿色的，把叶子打了绝对会影响到产量的！因为你把叶子打了它还得重新再长新叶子，这也是需要耗费大量营养的，就是把下边的打了去也不行，因为叶子本身耗不了多少营养，到了它不能制造叶绿素或失去光和作用的功能时，它就会自己枯萎变黄最后脱落的。

古村居士1

我们这里已经很多年不种植芝麻了，过去种植芝麻是为了磨香油，芝麻秸秆过年时用，北方年俗中芝麻秸秆有很多用处，年初一饺子包好，上面放上，煮饺子也用芝麻秸秆，院子里撒上，寓意是岁岁平安。随着时代发展变化，进城打工的人日益增多，种植容易机器收割的作物比较多了，芝麻在我这里几乎没人种植了，也没听说过吃芝麻叶的事情。