等是什么
咖啡市场可以分为三大类型：速溶咖啡、即饮咖啡与现磨咖啡，我们从这三大类型进行推荐。
速溶咖啡
根据2019年消费者口碑推荐前三位为：
1.中原G7咖啡（越南）
2.可比可咖啡（印尼）
3.雀巢咖啡（瑞士）
速溶咖啡在我们占据咖啡市场的83%左右，可见我国仍旧是一个以“速溶咖啡”为主的。速溶咖啡发展到至今，没有网传的那么多危害，但也不建议大家多喝。
即溶咖啡
根据目前市场份额占比：
1.雀巢瓶装（瑞士）
2.伯朗咖啡（越南）
3.统一雅哈咖啡（台湾）
根据数据表明，未来咖啡市场的机会就在：外卖、即饮、现磨。雀巢在去年收购了星巴克的“瓶装零售业务”，百事可乐以及可口可乐等也宣布进入瓶装咖啡市场。
现磨咖啡
一、意式咖啡：
根据国内门店的数量：
1.星巴克（美国）
2.瑞幸咖啡（中国）
3.costa咖啡（英国）
这三个品牌是国内知名的连锁咖啡企业，同一款产品中，以拿铁为例，costa咖啡的味道是最浓的（因为含有部分罗布斯塔咖啡豆，味道焦苦），其次是瑞幸咖啡，星巴克的拿铁口味相比其他两个较淡（星巴克使用阿拉比卡咖啡豆，味道较淡）。
4.区域独立咖啡馆（中国）
重点推荐以下三个独立咖啡品牌：
（1）上海seesaw咖啡
SeeSaw是一家“小而精”的咖啡馆，于2012年发源于上海，不过7年时间，目前已在上海、深圳、北京、苏州等拥有14家店铺，顾客群以“年轻咖啡爱好者”为主。
SeeSaw注重咖啡的品质以及顾客的体验，坚持使用高质量的咖啡豆，于2017年6月更是获得了4500万的融资，目前估值超过2亿元。
（2）北京Soe咖啡馆
一家“2017年世界咖啡师大赛中国赛区冠军”驻守的精品咖啡馆，（冠军）潘志敏既是门店的老板，同时也是瑞幸咖啡的代言人之一。
店内拥有多种创意咖啡，口碑很好，例如dirty以及soe coffee dirty、冰博客牛奶等。平时消费者以上班族为主，但周末一般需要提前预定。
（3）厦门32HOW咖啡馆
据统计，在厦门大约有1200家咖啡馆，是国内咖啡馆较为密集的地区，厦门的咖啡文化沉淀也位于国内前列。
32HOW咖啡馆被誉为“厦门最独居风格”的咖啡馆，这里没有拉花、没有意识咖啡，是一家只做单品咖啡的咖啡馆，“一款产品走天下”，也可见其店内使用的咖啡豆品质以咖啡师水准都是高质量的。
二、精品咖啡：
精品咖啡没有任何附加物，就是纯咖啡，旨在体验咖啡豆最原始的风味。而在国内，综合线上以及线下口碑，推荐以下三个精品咖啡供应商。
1.FisherCoffee（青岛）：国内精品咖啡领导者
老板是一位80后女孩，因为热爱咖啡最终选择了“咖啡烘焙师”。FisherCoffee不仅线上有网店，在线下也有“啡享家”门店。
FisherCoffee始终以“精品咖啡”为产品核心，并从全球各大产区寻找优质的咖啡豆，线上“精品咖啡”品类销售排行也是位居国内前列的。
2.玫瑰咖啡（广州）：广州第一精品咖啡馆
被誉为“广州最好的精品咖啡馆”，老板娘被业内称为“玫瑰姐”，是国内最早以咖啡烘焙起家的咖啡馆，老板娘集专业与美貌与一身，也是店内的招牌之一了。
玫瑰咖啡在线上以及线下都有门店，店内使用咖啡豆都是店内烘焙，也有部分人称为“广州最好喝的咖啡豆”。
也曾多次购买过玫瑰咖啡的手冲豆，价格公道，品质很好，不同与其他品牌咖啡豆包装，玫瑰咖啡使用瓶子放置咖啡豆，且还会赠送一张咖啡风味卡，既专业又有趣。
3.王力咖啡（上海）：国内最大的咖啡系统供应商
王力咖啡以“星巴克的供应商”起家，随着星巴克在国内的快速发展，王力咖啡也得到了快速发展。时至今日，是国内最大的咖啡系统供应商，有各类国际先进的咖啡/茶设备，也有师资力量雄厚的研发与专业咖啡培训团队。
其旗下代理的“90+”咖啡豆，使用原生品种，以埃塞俄比亚以及巴拿马为主，知名的有“90+烛芒”、“90+朱丽叶”、“90+红展望”、“90+朱丽叶”等，价格偏贵，但风味绝佳
目前国内虽然仍旧是处于速溶咖啡阶段，但从咖啡风味的好坏以及健康程度，还是推荐购买现磨咖啡以及精品咖啡。
咖啡小课堂
不是夸口,要想知道哪款咖啡品牌比较好还真得问我。
我从小就跟着我外婆喝咖啡,人家是品酒、品茶,我是品咖啡。言归正专,咖啡的种类大致分为速溶咖啡、拿铁、美式、摩卡等。
速溶咖啡以雀巢为代表,配料表比较多样,内含氢化植物油等高血脂人群慎用。拿铁咖啡是意大利咖啡通过高压萃取的浓缩咖啡与牛奶的经典混合,特点是浓郁而苦、美式咖啡是常压萃取,口味比较淡，特点是取用快捷。
摩卡咖啡是种最古老的咖啡,是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鱼鲜奶油和牛奶混合而成高热量,不建议肥胖人群饮用。说了这么多经典咖啡,道底哪样最适合您已经心里有谱了吧。我最近为了应考，选了一中配料极简的德国艾思达冻干速溶咖啡，主料配料只一种100%咖啡，那是因为我是营养医师，很刻求来料成分。
我对现在市场上的咖啡做了下自己的总结，仅供参考，谢谢
第一种:速溶咖啡味道饮品，这种颗粒袋装混合固体冲泡饮料严格意义上来说并不是咖啡，这些什么二合一，三合一，用香精兑出来的东西只是雀巢公司最早由于巴西咖啡产量过剩而发明出来的种香精勾兑的即溶型饮料，无论说的多么天花乱坠，始终都是忽悠大家口袋里的那点钱的，我在巴西待过很多年，作为一个咖啡大国，说实话，我从来没有在任何地方见过这个奇怪的东西，而且仔细算一下，它的价格并不便宜。
第二种:速溶咖啡粉，在这个，我一定要强调的是它一定是纯的黑咖啡粉，不含任何添加剂，冲泡后不用过滤就可以饮用，这类型的才是速溶咖啡，网上也有，牌子也有很多，你可以看一下，由于我是在巴西很多年，而我以前经常给我父亲带一种那边牌子的咖啡，以前中国没有卖的，现在网上也多了起来，主要还是中国人人肉带回来宣传开了口碑，这种最开始是韩国进口很多，慢慢才被中国人认可并接受的，低酸，口味比较适合亚洲人，价格也比较低廉。
第三种:拼配商业豆打磨的超市卖咖啡粉，这种咖啡不能算是速溶咖啡，因为喝的时候需要过滤，但是又没有那么多规矩，过滤后适合加奶加糖做成奶咖饮用，口感还不错。
第四种:咖啡店售卖拼配现磨咖啡豆，这种的咖啡一般没有固定牌子，都是各个烘焙咖啡馆自己研究用三种豆拼配而成，这种咖啡一般都用巴西豆做打底豆，另加自己研究的两种豆拼配而成，然后挂自己的品牌售卖，这种咖啡主要在于烘焙师的技术，好的烘焙师基本上都有二十年以上的从业经历，同样这也是咖啡馆的灵魂。
第五种:精品咖啡，又叫单品咖啡，指的是单一产区或者单一咖啡庄园出品的手工采摘，经过层层挑选出来的咖啡豆，没有劣质豆的咖啡，这也是这几年新流行起来的概念，第三波咖啡浪潮说的就是这个，现在国内主要流行的和大家知道的就是蓝山，埃塞俄比亚耶加雪啡，肯尼亚，瑰夏等等，单价比较高，适合斋喝（就是喝纯的），每种咖啡豆的味道不同，能够喝出不一样的风味。
巴西小咖
我选马来西亚速溶白咖啡。
