黄尚云
爱美是女人的天性，而拥有雪白无瑕的肌肤更是无数东方女性穷尽一生的追求！除了使用美白淡斑的护肤品、白天做好防晒之外，在饮食的管理和调节也是美白的关键一步，那么问题来了：
喝纯牛奶能美白吗？
简单回答：可以！
但美白、尤其是通过饮食调节达到美肤效果，如同减肥一样并不是一件能够“一蹴而就”或“一劳永逸”的事情！所以，美白需要长期坚持，而美白效果也不是短时间内就能看到的！
不是因为牛奶白就能美白！
我们中国人有“吃啥补啥”的说法，现代科学已经充分证明了这句话“不靠谱”！而很多爱美女性中流传着“吃深色食物会变黑”的说法同“吃啥补啥”一样不靠谱，所以吃酱油、喝可乐并不会让我们的皮肤变黑！同理，喝牛奶让皮肤变白并不是因为牛奶是白色的，而是因为牛奶富含蛋白质！
皮肤的健康需要多种营养因素的通力合作才能达到，而白皙肌肤不仅意味着肤色白，还需要有细腻的肤质、隐形的毛孔、饱满的水润度等，所以美白不只是让肤色变白，还要让皮肤变得紧致、有弹性，这样的白才显得“神采奕奕”而不是“死白”！
牛奶之所以能够美白肌肤是因为其中富含大量的优质蛋白和赖氨酸，其在人体内会被分解为多种氨基酸用于多种部位蛋白质的合成，其中就包括皮肤胶原蛋白！胶原蛋白是皮肤饱满、丰盈的基础，一旦胶原蛋白骨架坍塌，皮肤就会出现干瘪、衰老、暗沉，这也是节食减肥会让皮肤变差的主要原因——机体缺乏优质蛋白！而赖氨酸对于神经调节、睡眠有着调节作用，是睡好美容觉的必备因素！
食物中的其他美肤因素：
- 维生素C：促进胶原蛋白合成、增强皮肤免疫力及自我更新能力。
推荐食物：柑橘类水果、猕猴桃、鲜枣、彩椒、番茄，总之多吃蔬果就对了！
- Ω -3不饱和脂肪酸：维持水油平衡、减低炎症与皮肤发红。
推荐食物：鱼类、海藻类、豆制品，多吃鱼少吃红肉就对了！
β-胡萝卜素、维生素A、维生素B族：这三种营养素是维持角质代谢正常、防止皮肤油脂分泌过多以的必要营养素。
推荐食物：胡萝卜、南瓜、木瓜、芒果、全谷物（糙米、燕麦、薏米、荞麦等）、发酵食品（酸奶、豆豉、腐乳等），多吃颜色艳丽的蔬果以及粗杂粮就对了！
膳食纤维：减少食物中胆固醇吸收、延缓餐后血糖防止肌肤糖化、预防肌肤代谢异常。
推荐食物：粗杂粮、高纤蔬菜（芹菜、油菜、黄瓜、豆角等）、薯类
食物中的“毁容”因素：
糖分：肌肤糖化是一个长期被大家忽略的肌肤老化因素：糖分子与胶原蛋白结合，降低了蛋白质的活力，会加速皮肤的衰老以及皱纹的形成。饮食中的添加糖是升高血糖及肌肤糖化的主要原因，因此爱美女性要减少甜食摄入，如甜饮料、甜点心、冰淇淋、糖果以及精制淀粉主食（白馒头、白米饭、白面条等）。
油炸及烧烤食品：除了热量高、有致癌性之外，油炸和熏烤过程会使食品中产生大量的有毒物质和致衰老物质，其中就包括能促进衰老的“晚期糖基化末端产物”（AGEs）。爱美的女孩们要想老得慢，就得管住嘴，而油炸食品必须控制！
此外，女性的气色也是非常重要的，皮肤白里透红会增加女性的精气神儿，且有减龄的视觉效果，所以不要为了防晒而减少户外运动，运动要坚持、防晒也要做好，这才是真正意义上的精致女人！
生命需要营养，生活也是！
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健康先知：牛奶被大众称为“全营养食物”，喝牛奶益处很多，但仅凭食用单一食物就想防治疾病或起到某种特殊的功效，其实是不靠谱的，喝纯牛奶达不到美白的效果。
牛奶被大众称为“全营养食物”，营养价值丰富，富含脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素、酶和有机酸等，且各种营养成分比例适当，人体消化、吸收率高。喝牛奶益处很多，但仅凭食用单一食物就想防治疾病或起到某种特殊的功效，其实是不靠谱的，喝纯牛奶达不到美白的效果，仅仅是从理论上讲喝纯牛奶可以补充优质蛋白，优质蛋白可以让皮肤保有弹性和光泽，与其靠喝纯牛奶美白，不如从生活方式入手，少吃糖、脂含量高的食物，少吃油炸、烧烤烹制方式制作的食物，保持愉悦的心情，优质的睡眠，让皮肤从内到外健康起来更为重要。
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