大家準備好了嗎?給你帶來你從來沒見過的新疆美食小吃!喜歡我要關注我~~
新疆當地的蜂蜜和冰水製作的冷飲，女孩子鍾愛的“莎朗度”，是把冬天水庫的冰封存起來，在夏天最熱的天氣裡取出來，加上酸奶和蜂蜜晃來晃去，晃得碗裡的東西“頭都暈了，像個傻子一樣“才算好。莎朗：新疆話就是“傻子”的意思。
在新疆有種冰淇淋比哈根達斯還要好吃，而且才2元錢，冰淇淋而且還是純手工製作，配料很簡單：牛奶或者羊奶、雞蛋、白砂糖、冰塊，絕對是天然綠色美食，無任何添加劑。
架子肉是新疆的一道特色美食，選用沒有結婚的羊娃子肉，用麵粉和雞蛋包裹起來，放上洋蔥、胡椒等佐料，再放入密封的饢坑中烘烤，剛出坑的架子肉鮮嫩多汁，外焦裡嫩，外表和味道是一樣的霸氣，是新疆人待客的上品，來到新疆，一定要來品嚐新疆架子肉，感受一下大口吃肉的豪情！
這個在新疆人的飲食中還是佔有一席之地，烤包子主要是在饢坑烤制，比饢多了一點味道，多了一分焦香。包子皮不厚，形狀為方形，這個獨特吧，最特別的是裡面的餡料，餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料，加入少量水，拌勻而成。把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即可烤熟，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩，味鮮油香，讓人吃了還想吃。
切糕是瑪仁糖在新疆外地區民眾在不知道名稱的情況下根據販賣時的特點所賦予的名稱，是一種新疆維吾爾族民眾採用傳統特色工藝，選用核桃仁、玉米飴、葡萄乾、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬製而成的民族特色食品。
美食小攤上的羊頭，或許你會覺得這個畫面不太好，可羊頭絕對可以做出很多美味。比如新疆傳統美食，清燉羊頭，肉質緊緻，鮮美。羊頭肉不僅口感味道最為豐富，而且臉肉乃是動物身上肉質最細膩的部分，深得吃貨們歡迎。用火把羊頭臉上的毛反覆燒幾次，爆炒也好，做湯也還罷，口感都很好，唯一不足的就是羊頭需要很細心處理，有些麻煩。
據說，新疆解放以前，烤全羊是達官貴人、地主巴依等上層人士招待尊貴客人的佳餚。解放後，烤全羊才被疆內各民族老百姓所食用。現在，烤全羊還是維吾爾族人民招待貴賓的佳品。
新疆的面肺子，是一種民族快餐，在街頭小飯館和夜市小攤上都能吃到。面肺子一般都是和米腸子、麵筋等，從一個大鍋裡撈出來，然後切成小塊，盛在碗裡一起吃。面肺子是一種主食，煮熟的面肺子顏色有點像蒸熟的土豆，但因為有各種調料，吃起來要比土豆好吃多了。它的製作過程比較複雜，一般從揉麵、灌裝到煮熟需要5個小時。
啤酒花又名蛇麻花，系製造啤酒的重要原料，為多年生草質藤本植物。全株有倒鉤刺，莖長約10釐米，中空。葉對生、卵形、有長柄。花序腋生，雄花穗狀，具有多數葉狀苞片，-10餘對，無花被子，果期產生大量黃粉狀物。新疆天山、阿爾泰山的山坡林間有大量野生分佈，為本品原產地之一。 魅力新疆歡迎您！喜歡我關注我哦~跟你們分享沒見過的美食~
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