今天周末，不用接送女儿读书，时间比较充裕，吃完早餐，去菜市场和超市里买菜，买了骨头13元，这是脖子骨，肉比较嫩，比排骨便宜，但肉不比排骨差，香葱1.2元、小米椒4.8元、杏鲍菇1.3元、带鱼7.7元、辣椒2元、豆腐1元、黄瓜1元，这些菜总共加起来32元。将菜清洗干净、切好、备好，开始炒菜。
凉拌黄瓜，做法：将黄瓜清洗干净，不要削皮，黄瓜放在菜板上，用刀拍黄瓜，拍到黄瓜裂开。
将黄瓜切成一块块。
用一个盘子装好，加盐、生抽、料酒、适量的白砂糖。
再加入大蒜沫、辣椒粉、米醋、芝麻油下去。
所有调料混合搅均，腌制入味，腌制1个半小时，味道已经非常入味。
凉拌黄瓜，酸辣入味，口感香脆爽口，开胃，非常有食欲的一道凉拌小菜。
菜椒炒杏鲍菇，加了料酒和生抽下去炒，味道咸香适口，杏鲍菇吃起来清脆嫩滑，美味可口，女儿非常喜欢吃。
辣椒炒蛋，做法：热锅倒油，油烧热了，将大蒜沫和小米椒倒入油锅里爆香。
倒入切好的辣椒下油锅里翻炒，炒到有点软了。
倒入打散的鸡蛋液下去。
先不搅动辣椒和鸡蛋液，让它凝固一下，再翻炒。
加盐调一下咸味。
再倒入生抽和料酒下去翻炒入味，即可起锅。
辣椒炒蛋，色泽鲜艳，香辣爽口，开胃、下饭，老公喜欢吃。
竹荪骨头汤，汤清淡、好喝，营养丰富，还有竹荪的清香味。
清蒸带鱼豆腐，带鱼肉质肥美、鲜嫩、原汁原味，再搭配豆腐，非常鲜美。
周末我为家人做的丰盛饭菜：竹荪骨头汤、清蒸带鱼豆腐、辣椒炒蛋、凉拌黄瓜、菜椒炒杏鲍菇，做法简单，菜色多样，都是一些朴实的家常饭菜，但非常美味，好吃不贵，才花32元，老公和女儿都很喜欢吃，一家人吃得开开心心的！
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