03.04 武汉鸭脖,你最爱哪一家?

SmileTotoro


说到武汉滴鸭脖,大家自然会联想到精武鸭脖、周黑鸭、小胡鸭,这一道小吃在武汉人心中的分量那是杠杠的~

也是因为鸭脖居高不下的人气,武汉诞生了很多个鸭脖品牌,有的已走出武汉,走向全国,称为全国人名小吃必备。

1.周黑鸭

周黑鸭创于1997年,这一年周富裕(创始人)自行研发出“周黑鸭”的配方,很快“周黑鸭”以“入口微甜爽辣,吃后悠长”的独特口味赢得了广大消费者的认同。

周黑鸭采用了特殊工艺和神秘配料,制作的鸭制品味道刚入口时“有点甜”,然后逐渐开始变辣,吃完后嘴周还会留下余味,久久不散。

周黑鸭也是武汉市唯一一家荣获中国驰名商标的食品加工类商标品牌。

同时,周黑鸭近年来也开始加入小龙虾战局,各位吃货颤抖吧...

2.精武人家

武汉本地的吃货一定知道,武汉有一条赫赫有名的精武路,风靡全国的武汉特色小吃鸭脖子,就是起源于这里。

精武人家始建于1989年,属于武汉鸭脖知名品牌。因其位于精武路口东首第一店面而得名。“精武路第一家”的卤制品风靡大江南北,以其“骨如酥、肉如丝、鲜香麻辣甜、让人回味悠长、思欲垂涎”的产品特色在广大食客心目中牢牢占据了地位。

3.可可哥

可可哥成立于1999年,湖北武汉特产,不知道吃货们有没有品尝过~

可可哥与“顺丰快递”跨界合作,实现新鲜鸭脖3小时同城送达,听起来挺厉害的~

4.小胡鸭

小胡鸭成立于2006,起源于湖北荆州,发展至今,企业已具备相当规模。

小胡鸭系列产品具有香醇、鲜美、香脆、不油腻的特点,享有“荆楚一绝”的美誉。

5.久久丫

久久丫成立于2002年,用30余种香辛料,由经验丰富的老师傅,精心卤制而成。


要问楚天君对鸭脖的口味嘛,周黑鸭是吃的最多的,吃完嘴巴那种酥麻的感觉,就忍不住问朋友“我现在是不是香肠嘴啊”~~个人比较偏爱周黑鸭和小胡鸭~

楚天君还是提醒大家鸭脖虽好可不要贪吃哦,吃多了小心上火便秘哦~


楚天都市报


说起武汉的鸭脖,就不免得咽了一下口水,像是每次去武汉站之类的火车站的时候,那些卖卤鸭的店子总是排着长长的队伍,可见人们对它的喜爱程度了,真的是很深了,像是比较知名的店子有周黑鸭、绝味鸭脖、小胡鸭、精武鸭脖等等。但是个人最喜欢的还是周黑鸭了,它的品种十分的多,像是鸭翅、鸭架、鸭脖、鸭掌之类的,还有鸭舌、鱿鱼、鸡翅尖、素菜也有藕、干子之类的,味道都非常好,大多的甜辣味的,吃起来不会太过于呛口,而是越吃越想吃,辣味也是从舌尖慢慢的弥漫到整个口腔,但是又不会辣到喉咙,顶多是嘴唇有些发麻而已,但是吃起来真的欲罢不能,越吃越想吃。而且,喜欢周黑鸭的都不仅仅是年轻人,更多上了年纪的人都会好这一口,因为它的口感真的很好,让人吃不停。刚入口的时候,微甜,让人想多吃几口,等到吃了一些之后,发现越吃越辣,但是这种辣味也阻止不了想吃的欲望,反而更想吃了。而且现在的周黑鸭也成为送人的礼品。包装十分方便,也有礼盒装,大部分是塑料盒子的包装,即开即食,也有一次性的手套在里面,很是方便。所以在武汉它会这么的受欢迎吧。


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