小欧周末闲来无事,看了一部电影《喜欢 你》。
其实这部电影去年就上了,但看了剧情简介觉得故事很老套,就一直没有动力去看。
但观影后,发现虽然俗套,但却俗套得很好看。
![他还是爱你的菜,她还是懂你的口味](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
小路是个总裁,他的眼里除了美食什么也没有,曾经养过一只狗,不久便丢了
小胜是个不景气的酒店帮厨,她的世界除了做饭,还有一只垂垂老矣的狗
就这样,小路和小胜唯一共通的两个点——美食与养狗,使得他们两相遇了
![他还是爱你的菜,她还是懂你的口味](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
(路晋)
我是在哪一刻开始喜欢你?
是因为那道味道特别的女巫汤意面?
因为每次闯祸你都在身边的慌乱心情?
因为故意偶遇时手表的报警与心跳的变化?
也可能…是因为我能读懂你没说出的情绪。
生活中的那些——“喜欢你”就是由这些细碎而模糊的片段拼凑起,是好奇又犹豫的开始。
SO~女巫汤意面究竟有多特别呢?
今天小欧就来科(zhuang)普(ge)下(bi)这道女巫汤意面。
女巫汤意面是为这部电影而创造出来的菜谱
其中食材也充满各种爱意:
充满勇气的百里香,留住回忆的迷迭香
异香扑鼻的肉豆蔻,神清气爽的柠檬
情调浪漫的红酒,成熟饱满的西红柿
激情四溢的甜菜,清冷坚韧的西芹
充满活力的香茅……
女巫汤其实没有固定配方
它是吉普赛人抵御冬日的严寒,时不时地煮酒取暖
除了肉桂、丁香、豆蔻、橘皮等唾手可得的材料外,有条件时也可加点糖浆和蜂蜜,味道既甜且辣
配搭比例随你喜欢,越是这种开放性的食物,越能看出你和这个食客的缘分
咳咳~敲黑板,准备好小本本,小欧来说具体的制作方法咯!
牛骨髓、百里香、白胡椒粒十几颗、西芹半根、葱白半根
花椒三颗、柠檬半个(挤汁)、番茄一个(去籽切块)
甜菜头一个(切块)、丁香一个(插入半个紫洋葱中),肉豆蔻(磨粉少许)
红酒适量,以上用料放进500ml清鸡汤中。
大火煮开,小火20分钟。
放入迷迭香、香茅、手磨黑胡椒碎粒、红椒粉立即关火,过筛留汤底备用,女巫汤做好
煮汤底的同时,可以煮意面
1 盐水煮开放入意面。先煮白意面,煮好捞出放入冷水碗中备用。
2 然后煮贝壳面,煮好捞出放入冷水碗中备用。
3 再次八色橄榄叶意面,煮好捞出放入冷水碗中备用。
4 最后墨鱼意面,煮好捞出放入冷水碗中备用。
先卷白色意面摆放在盘子前端,再卷墨鱼意面放在盘子后部
将女巫汤倒入盘中,摆贝壳意面、八色橄榄叶意面
在白色意面上撒上乌鱼子和cheese粒
淋上淡奶油,点缀迷迭香、百里香,法棍配在盘边,撒上黑胡椒碎
甜菜与葡萄酒碰撞出的炽烈的紫红,就像两颗心碰撞出火花
用来自不同季节的食材交错出灵动的四季
像女巫一样神秘而深沉的汤品具有丰富的味觉层次,每一种香料都在唇间留下悠长的滋味
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