,夏天的幾場大雨過後,家鄉雲南的森林中有一中可愛的小植物悄悄的長了出來~蘑菇,我們這裡叫菌子。雲南的菌子可是很出名的,全省野生可食用的就有882種,可想而之雲南的野生菌之多。
六七月份,是雲南昆明尋甸野生菌上市的季節,撿菌子是我們當地人一種愛好,在這個撿菌子的季節山上每天都有人在撿菌。
![又是一年採蘑菇的季節,帶上你的親戚朋友來雲南昆明採蘑菇](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
野生菌子都是生長在山林中
野生菌子是很美味的,在我們尋甸最長見的有以下幾種。
雞樅:
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這是剛才土裡面冒出帽子的。
這是已經長出土準備開放的。
這種就是最適合賣的,可以賣到300多一公斤。
這就是已經完全開放的,很適合渣油,很美味,有來煲
雞也很美味。
青頭菌:
這是青頭菌種的上品。
三朵挨在一起
破土而出,上面還蓋著樹葉。
青頭菌入口細滑,味道鮮美,是我最喜歡吃的。
牛肝菌:
剛剛破土而出,很可愛。
已經長大了,很適合採。
牛肝菌有多種,上圖這是白牛肝,還有很多種的,這種菌子一般一長就是一片,生長在士地肥沃的地方。
松露:
我們這裡是用來泡酒,有壯陽,補腎等保健作用,用來燉我們這裡的土雞也是別有一番風味。
松樹菌:
松樹菌有粉色和黃色的。
這是奶漿菌,裡面有白白的漿液,營養價值很高。
上一次山就是滿滿一藍子。
野生菌子高深莫測,種類繁多,這些呢只是我們這裡的一小部分,我就不一一給大家介紹了,喜歡吃菌子的小夥伴可以來我的家鄉喔,這個夏天美麗的雲南歡迎你來品嚐特有的山珍-野生菌。
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