06.21 318國道沿途——枝江市文化特產

百里洲砂梨,百里洲砂梨產自枝江市百里洲鎮,其個大若拳,色若金,含有蛋白質、維生素C、核黃素等營養成分,1997年被中國農科院果樹研究所評為“中國十大名牌水果”。


枝江蜂蜜,枝江蜂蜜是枝江市安福寺養蜂協會持有的農產品地理標誌,經檢測,各項指標均符合國家一級蜂蜜標準,產品呈結晶或透明粘稠的液體,味道甜潤,具有天然花香。


枝江在長江兩岸,飲食仍是南方特點。一般以大米為主,輔以麥面、玉米(俗稱包穀)、紅薯、土豆等雜糧。宜昌菜餚的味道偏辣,而兼有酸、甜、苦、辛諸味,製作上擅長燻、燙、蒸、炸、炒、涼、生。日常餐中以素菜為主,葷菜為輔。城區家庭一般不自做早餐,習慣到餐館“過早”。早點以饅頭、包子、油條、油餅、油香、京果條、蒸餃、豆漿、稀飯、醪糟為主。枝江特色小吃有:豆皮、豆餅、頂頂糕、涼蝦、磁瓦子、醪糟湯圓、醪糟雞蛋、炸湯圓、炸蘿蔔餃子、炸花捲、饊子、蜘蛛蛋、滷鴨脖、滷鴨頭、滷雞蛋、棒棒雞、炕土豆、炕紅薯等。飲茶、飲酒是枝江人飲食習俗的重要組成部分。宜昌的名茶有佷山茶、玉泉寺仙人掌茶、鹿苑茶、宜紅茶等。20世紀改革開放以後,又新推出如峽州碧峰、鄧村綠茶、採花毛尖、蕭氏茶、阮大媽茶、向師傅茶、虎獅龍芽、政存綠茶等新品牌名茶。進入21世紀,隨著城市建設的發展,對外交流增多,飲茶風氣有所改變。許多民眾尤其是青年人開始喝鐵觀音、烏龍茶、普洱茶、苦丁茶、功夫茶。


318國道沿途——枝江市文化特產
318國道沿途——枝江市文化特產​​


分享到:


相關文章: