06.22 美國漢堡連鎖店引入機器人廚師 僅5分鐘內可完成製作

美國舊金山灣區將在下週三迎來採用機器人廚師的兩家Creator漢堡連鎖店開業，門店採用定製的漢堡製作機器人，擁有20臺計算機、350個傳感器和50個執行組件，可在5分鐘內完成從下單至烤肉、調味、烹飪、疊菜、出品。而這些精心製作、口味一致的漢堡只售6美元。

機器人的引入將會大幅降低其人工成本，提高上菜速度。第一家Creator門店擁有兩套漢堡製作機器人，能夠在每小時內提供120個漢堡，而隨著運營時間和技術改進，這一速度有望提高至每小時400個漢堡。開業早期階段，Creator將提供4種不同口味的漢堡，數月後配套應用上架後，顧客可以自己定製漢堡種類和醬料劑量、調味和芝士。