又到了装修的旺季，说起实木家具，大家首先想到的就是高大上的橡木，但橡木究竟是什么，很多人就一头雾水，除了橡木的名字，其它一无所知。今天就让我们来看看这实木家具中备受青睐的橡木到底是什么。
橡木取材于橡树，橡树也叫栎树，它是美国的国树，橡树高大威猛，生命周期很长，但橡树不是只有美国才有的，在我们这农村也很常见，大家习惯叫它蔡木，它的叶子像小蒲扇，最大的特征是它的果实。橡树的果实是一个个可爱的橡果，看过冰河世纪的朋友们一定对那只可爱的小松鼠印象深刻，抱着大大的橡子，可爱至极。橡子一端是毛茸茸的，一端是光溜溜的，好看也非常好吃，是小松鼠、野猪的美食。秋天之后，山上的橡树林被野猪拱的乱糟糟的。小松鼠们一个个把橡子埋在土里，准备过冬。
其实橡子除了是小动物的美食之外，人们也会食用，不知道大家有没有吃过橡豆腐，它主要原材料就是橡子，不用添加任何物质，就可以做出美味的橡豆腐，橡子直接吃有涩味，做豆腐之前，首先要去除涩味才可以，这样做出来的豆腐口感会更好，否则那种苦涩感，会让你品尝不到它的美味。
每年10月过后经常提着小篮子进山捡橡子，橡树生长在小山坡，而且树都不是很高，到了春天开着白色或者淡黄色的小花，慢慢的长出青色的小橡子，等到了秋天慢慢的变成黄色，有的是深褐色，等到深秋树叶飘零，农忙过了，就到山上去捡橡子了，这个时候树叶脱落，有些橡子没有落到地上，但是没有树叶的遮挡也变得十分容易采摘，不一会就可以捡上一篮子。
捡回来的橡子，一个个像个小蚕茧。橡子外表有硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉，这些小橡果，捡回来是不能直接做豆腐的，需要把橡果晒干，晒到橡果外壳有一个裂缝的时候，去掉外壳，留下果仁后把果仁再次晒干，这样才可以洗出来橡粉。
晒干后的果仁放在水中浸泡，等到每一个橡果完全浸泡开，浸泡的时间是很长的少则十天，多则半个月，才可以去除橡子的涩味，这个时候就可以把捞出来的橡果磨粉，磨好的橡粉在经过反复的沉淀过滤，这样它的涩味才会去除的彻底，沉淀好的橡粉去除上层水分后，就可以晒干，晒干后就是橡子粉了，橡子粉虽说含有淀粉，但是橡子粉有点灰，不像我们看见的淀粉是纯白的。
晒干后的橡子粉随时可以制作橡豆腐，与其说它是豆腐，不如说是一种粉，做好的橡豆腐是咖啡色，非常的Q弹，也很筋道，尤其是夏天吃上一碗，清凉爽口，橡粉不像我们平时吃的凉粉，没有咬劲。
橡果用来做豆腐，橡树也是上好的木材，广泛用于家具的制作。橡木质地坚硬，花纹清晰，韧性好，一般都是大山木纹。南北方的橡木有于生长环境的不同，南方的橡木颜色深，偏红，而北方的橡木颜色浅，偏白，做出的家具也是不同的。由于橡树的成材周期很长，目前一套纯实木的橡树家具的价格依旧不菲。
读者朋友们，你们了解这种橡树吗？现在家具店里很多动辄上万的实木床、柜子等就是用橡木做的，这种木材质地非常好，你家的床和衣柜是什么材质的，儿时的你们是否也捡过橡子，做过豆腐呢？快来分享下你的经历吧。
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