總有麻麻給我留言說寶寶這也不吃那也不吃,最奇怪的一條說肉都不吃!
Excuse me ~你對一個剛接觸這個世界沒多久的寶寶懷有太多誤解,不是你做的不好吃就是你一次添加太多新食材了!
當然不排除寶寶真不愛吃某樣食物的可能性,畢竟咱們都有挑食的時候,so 在添加新食材時一定要少量,第一次不吃,就再過1個月排除其他食材情況下再添加一遍,循環往復,多次不吃才能判定為不愛吃。
艾瑞巴蒂,請你們把食物做的有食慾一點,好嗎~不要像下圖一樣!
拯救廚房殺手,學習寶寶輔食如何添加新食材,一起學習製作這道“香煎三文魚土豆魚排”。
使用工具及原料
推薦月齡:1歲+
使用廚具:不粘鍋、輔食鏟、玻璃碗、蒸鍋、盤子
存儲方式:即刻吃完~
食材表:三文魚 / 50g,土豆 / 1個,雞蛋 / 1個,中筋麵粉 / 10g,奶酪 / 1片,黑白芝麻 / 6g,檸檬 / 1個
操作步驟
1、準備好食材。
2、土豆切片蒸鍋蒸15分鐘至熟透。
3、三文魚用檸檬片醃製15分鐘去腥。
4、奶酪切碎。
5、土豆蒸10分鐘後放入三文魚繼續蒸5分鐘。
6、將蒸熟的土豆碾壓成泥。
7、加入麵粉。
8、攪拌均勻。
9、取適量麵糰,搓圓壓扁,放入奶酪絲。
10、放入切塊的魚肉,上面再撒些奶酪絲,然後包裹起來,呈長方體。
11、放入打散的蛋液中,均勻裹上蛋液。
12、盤子中鋪上熟黑白芝麻,使魚排均勻沾滿黑白芝麻。
13、不粘鍋開小火,放入魚排,四面都要煎到哦!煎2分鐘即可出鍋。
14、給寶寶挑出魚刺,三文魚刺很少。開吃,超美味!
小課堂
1、製作時需注意:喜歡拉絲口感的可以用馬蘇裡奶酪,喜歡奶香濃郁的選擇切片奶酪。奶酪分為再製奶酪和原制奶酪,再製奶酪中添加劑較多,
不建議購買,包裝都會有標註,注意細看。2、三文魚含有大量優質蛋白和Ω-3系列不飽和脂肪酸,有助於寶寶的視力和大腦發育。寶寶日常膳食不推薦常食“紅肉”例如豬、牛、羊,魚類和海鮮類中的DHA、EPA,含量較高,可均衡搭配食用。
3、食譜中的肉可替換成其他肉類烹飪,所有食物均可按寶寶習慣的性狀處理。
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