隨著冬季的到來，各大農貿市場的紅菜薹賣得正俏，打霜的菜薹會更甜，大規模入市的菜薹唱起了主角。而作為菜薹主產地，漢川產的菜薹不僅供應了本地市場，還大量暢銷全國。
入冬時節，位於城隍鎮的旺農合作社早已熱鬧非凡。記者在市場裡看到，不少批發商正在整理成捆的紅菜薹，成批往運菜車上裝箱發貨。
合作社工作人員介紹，這些紅菜薹主要來自城隍、廟頭等地，除了銷往本地市場，還有很多外地批發商特地前來進貨。一位做蔬菜批發生意的沈先生告訴記者，今年菜薹的整體行情良好，批發價隨著市場供求關係有小幅波動，而現在對菜品的品質有了更高要求。
作為菜薹市場的“老司機”，菜薹經銷商沈先生向記者介紹，漢川產菜薹具有很大優勢，目前漢川產菜薹全面上市，供應充足，保持著暢銷全國的勢頭。現在每天銷售3萬斤左右，廣州每天的吞吐量大概在20噸左右。
紅菜薹含有大量維生素C和維生素B，能促進免疫細胞再生與代謝，起到活血化淤，潤腸通便等功效。由於菜薹的生長和蓄糖都依賴早晚的溫差，經歷近日的低溫天氣和打霜之後，菜薹莖部能夠積聚糖分，根莖部位更粗壯，比提早上市的菜薹口感更加脆甜，市民可一飽口福，品嚐到用來炒臘肉的美味菜薹。
據瞭解，隨著新一輪天氣驟冷，下一茬菜薹的生長受到影響，菜薹價格將出現一定波動，但總體上價格保持穩定。
分享到:
閱讀更多 漢川網 的文章
關鍵字: 原汁原味的德系SUV 白糖 暢銷
