军人是国家的守护神，保卫家国不受别国侵犯，救国民于水火之中，因此军人这个职业是十分神圣。为了能够保证军人的战斗力，军队的后勤体系是否完善占据了极为重要的地位，特别是军人的伙食更是重中之重。
我们常说，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。相比于普通人，军人由于需要进行大量的训练，每天必须摄取足够的营养，才能维持身体消耗所需。尤其是在军演或者战争期间，生活做饭根本来不及，单兵口粮就成为军人维持生命的重要补给。说起单兵口粮，就不得不提到我国军队的一段心酸历史。
中国解放军的单兵口粮最早出现在抗美援朝时期，由于当时我国经历了二战的洗礼，刚建国没多久，国内生产力水平低下物资匮乏，军队的后勤体系自然比较简陋。我国士兵为了能够保持足够的体力来应对战争，经常带一些“炒面”在身上，饿了吃一口。这里的“炒面”可不是现在那种过去齐全的炒面条，而是用小麦、大豆、杂粮磨成粉炒熟的一种粉状食物，食用时用水搅拌成糊状。先不说营养如何，光味道就令人难以下咽，若是在战场上没有水，我国士兵就伴着雪干吃。由于缺乏营养，很多战士都生了病，想想那种情况实在令人感到心酸。
在之后，随着我国生产力水平的提升，士兵单兵口粮品质也上升了一个档次，由炒面发展成为了压缩食品。最初的压缩食品主要有压缩甜咸饼干、杂粮饼干、压缩蚕豆饼、玉米糕四种。到了1976年，我国军队又研制了三种主食和三种副食，令人惊喜的是，这次推行的口粮中出现了肉类，也就是我们熟知的午餐肉罐头。
就这样，单兵口粮经过一代又一代的不断更替。到了上世纪九十年代，随着我国的生产力水平急速上升，单兵口粮的种类越来越齐全，营养也越来越丰富。尤其是包装和重量，也由过去动辄十几公斤演化成现在的轻便简装，不仅极大的减轻了士兵的负重，还能满足士兵的身体所需。相比于过去的简陋，现在的单兵口粮真的算得上是“豪华”！
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