此菜一天不吃就饞得慌，每天炒一盤，殺菌消炎，養胃，春季多吃好
春季的南方雖然溫暖起來，但早晚溫差較大，不注意就會受涼感冒，北方還是一個字：冷，更要注意保暖，無論南方北方的人平時要多吃些具有殺菌消炎、增進食慾、幫助消化的食物，今天小編分享的這種食物是——洋白菜。
洋白菜營養非常豐富，維生素C是白菜的1倍多，還富含葉酸，這是洋白菜類蔬菜的一個優點。新鮮的洋白菜中含有植物殺菌素，有殺菌消炎的作用。多吃洋白菜，還可增進食慾、促進消化、預防便秘、預防感冒、提高人體免疫力。值得一提的是：洋白菜中富含維生素U，能保護胃黏膜。
吃洋白菜好處多多，吃法也多，清炒、煮湯、涼拌、蒸等等，但最饞的還是五花肉炒洋白菜，特別鮮香開胃下飯，一天不吃就饞得慌，下面立即分享這道美味佳餚給大家。
【五花肉炒洋白菜】
1、用刀把洋白菜切成兩半，然後用手掰開，清洗乾淨後撕成小塊。
2、五花肉切成小塊薄片，3瓣大蒜拍碎，2個幹辣椒切段。
3、食材都準備好了後，把鍋燒熱，放入一點底油，然後放入五花肉中火煸炒。
4、煸炒出香味，還炒出一點豬油時放入大蒜、幹辣椒爆香之後放入圓白菜旺火快速翻炒。
5、炒至圓白菜斷生，加適量鹽、2調羹無添加醬油、少許味精，快速翻炒均勻，出鍋裝盤，現做現吃。
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