03.05 应该拒绝野味,怎样给野味定个标准,什么是野味?

王泽铺昆虫小镇


在笔者看来“野味”就是列入畜禽遗传目之外的陆生野生动物!

近年来,社会经济不断发展,人们的收入不断增加,对于物资生活的需求也不断提高,提供差异化的产品,也成了不少农民返乡创业的切入点!这些年,农村特种养殖业风生水起,不仅给各类食客提供了新的选择,也带来经济的巨大提高!不过,疫情的出现,再次让人们的焦点集中到“烂食野味”上,为此,2月24日我国迎来了“全面禁食野味”的严令,当然,这也是为了革除烂食野味的陋习,也是为了更好地保护野生动物,让人与野生动物能够真正的共生、共荣!

不过,由于农村特种动物养殖,近年来不断发展,有些地方更是成为了“扶贫产业”,“禁食野味令”的突然落地,对于那些人工繁育野生动物、特种动物养殖的行业来说,将成为过去时逐步退出!当然,国家对于这些养殖户来说,也会引导他们加速转型,并给予经济补贴,那么,全面“禁食野味令”落地后,哪些还能吃,哪些又不能了呢?有些农民询问,对于鳖、野猪、蝗虫、知了猴以及野兔等还能吃吗?我们看看专家怎么说!

目前,可以吃的动物有哪些?①、鱼虾等水生野生动物。此次不再禁止食用的范围内,但是,对于列入重点保护名录中,依然不能食用。②、传统的家禽、家畜,比如说猪、牛、羊、鸡鸭鹅等。③、人工繁育时间长,技术成熟的,比如说鸽子、兔子等属于家禽家畜!

那么,哪些是目前不能再吃的呢?全面禁止食用陆生野生动物,即便是人工繁育的也不行,不过对于列入家畜家禽类的除外。当然,对于野猪、竹鼠、穿山甲、野鸡、斑鸠、大雁、麻雀等,也就不能食用。而对于一些未列入野生动物保护目录的一些昆虫以及节肢动物来说,比如蝎子、蝗虫、蜈蚣、蝙蝠或者知了猴等也将不能再次食用了。

而对于两栖类爬行动物来说,比如牛蛙、甲鱼、鳖、鳄鱼之类的,就目前来说,不再畜禽目录中,不过,各地近期也会针对这些,出台具体的禁止范围!畜禽遗传资源目标也会有相应的变化。

不过,即便如此,对于那些农村从事动物养殖的行业来说,也将迎来“大洗牌”,对于那些特种动物养殖的农户来说,回归到传统畜禽养殖,或许是大势所趋!对此,大家是如何看待的呢?


农田纪


追溯过往,无论是SARS病毒,还是埃博拉病毒,都与野生动物脱不了干系。也有国际权威专家指出,截至2020年2月,能够感染人类的已知病原体共有1407种,其中58%的病毒、细菌、寄生虫、真菌等病原体来自动物。

也就是说,人类吃野生动物的亏,不止一次两次,但吃亏仍在上演,武汉华南海鲜市场野味交易的存在,就是最典型的例子。一家又一家的野味菜馆,以及所谓的“野味文化”,都是对“前事不忘,后事之师”的讽刺。2020年2月3日,10部门联合部署打击野生动物违规交易专项执法行动。各地严查违法出售、购买、利用、运输、携带、寄递野生动物及其制品的行为以及相关的广告。





逸星安安兔


野味一般指:"飞禽走兽",即野生的哺乳动物、爬行动物和鸟类。这些野生动物包括:穿山甲、果子狸、狐狸、水獭、蛇、青蛙、癞蛤蟆、蝙蝠、鸟雀等。它们与人类一样是自然生态的组成部分,而且许多野生动物身上还带有对人类有害的细菌、寄生虫和病毒。

人类应该禁止食野味,这是完全正确的。这样既维护了自然生态环境又保护了人类自己的健康和安全。


福荣


按照国家规定没有通过检疫的和非人工饲养的和明确标明是国家野生保护动物的都在内。

如何判定到底是不是野味其实蛮简单的(家养和野生区别还是比较大的),首先要看它是不是人工饲养的有没有防疫标签,有没有野生动物饲养许可证。

比如鸡.兔子和猪,家禽和野生的还是很好区别的。

家鸡

野鸡

家兔

野兔

很多野生动物本身就自带很多病毒,为了这些物种能够生态平衡,一旦人类肆意打破这种平衡那就自然接受相应的惩罚,这就是自然法则。

这也是给人类敲响警钟………爱护大自然保护大自然应该人人有责。

通过特需饲养的野生动物是可以食用并不是说完全不让吃,这几年有好多就是通过特需饲养进到大家的饭桌上,比如野猪肉.鹿肉.野鸡野兔.等等。


与你分享美食


什么是野味?

野味是非人工饲养、栽培的,除水产类的野生动植物,比如野鸡、野鸭、蝙蝠、山蕨菜等。但餐馆里、农贸市场里的野味通常指的是野生动物。

为什么由野味导致的传染病越来越多?

1. 生态环境的改变

和上个世纪相比,全球总人口数扩大了好几十亿。为了扩大人类的居住范围、开辟更多的农作物种植场地等,人类不得不通过采伐森林、开荒造田等方式,一步步毁灭本该属于野生动物的领地。吸血蝙蝠造成的狂犬病、尼帕病等曾流行过的传染病,就是因为这些活动造成野生动物病原体蔓延到人类身上的。

2.捕杀、交易、食用野生动物

全球每年有数以亿计的灵长类动物、鸟类、爬行动物等野生动物被捕杀、交易、食用。而正是这样巨大的野生动物贸易,提供了野生动物把病毒传染给人类的途径。今年爆发的新型冠状病毒肺炎,就是一个再典型不过的例子;又如03年的SARS病毒,也是跟野生哺乳动物尤其是果子狸的捕食和贸易有很大关系。

3.生态旅游、野外采集等

在城市生活之余,越来越多的人喜欢把生态旅游当成旅游新风尚。而到自然环境中进行观光、探险、极限运动等活动的同时,也有可能接触到不常见的病原,增加感染人兽共患传染病的风险。类似的活动还有野外采集等,有一些专业的野外采集小组会在出发前注射狂犬病疫苗,就是为了预防此类疾病的发生。

4.接触和喂食动物园、野生动物园里的动物

在动物园与动物接触、喂食等行为,也是历史上多起人兽共患病爆发的源头。近几年对动物园引进动物的各种规定更为严格了,因此此类现象有所减少。但是为了以防万一,我们去动物园的时候尽量不要近距离接触和喂食动物园里的动物,尤其是野生动物。


人类已经占据了本该属于野生动物的相当大的领地,无论以什么样的方式,都不该对它们的生命和生活再次造成干扰和伤害。究其始末,让人类品尝恶果的不是野生动物,而是人类自己。保护野生动物,也是在保护我们自己。


执业药师yang


拒售拒烹拒野味,让我们的世界更加“和谐、美好、健康”。

野味,我个人认为包括下列:

1、国家法律法规严格禁止捕杀、买卖、运输、食用的“野生动植物”。

2、国外未经国家海关检疫通过的食材。

3、来历不明的动物、植物。

4、不是人工饲养且不是国家通过审核推荐的动植物食材。

5、稀奇古怪的食材。

6、没有广大人民群众接受的食材。


谢君宪


拒绝一切有生灵的物种,我们何必要让自己的胃变成一个能融化动物尸体的地方呢?只是为了我们贪婪的味觉吗?就算脚下是一只蚂蚁也要想着如果我不害它,它就是自由的能去它想去的任何地方。每一个物种都有他存在的定义,我们不能刻意去扰乱他们的平静安宁。一切自有定数。因为空间的问题,蚂蚁并不知道有我们人类的存在,你在低头看蚂蚁的时候,也许有你看不见的物种正在悄悄看着你!





善恶只在一念间


野味就是不是人工饲养的!

一:鸡鸭鹅鱼猪羊牛 通过人工饲养,有人工进行管理!

二 :天上飞 的 山里野生的 土里自然长的 水里游的 只要不是人工饲养的都是野味



鲁西农民小田


未被驯化和不能驯化或不值得驯化的动物叫野生动物。相对而言,野生动物相对稀少其至因不适环境与天敌残害而灭绝,这是可悲的。

为了生存,野生动物都有极强的生命力,如本能的自卫和寄居于体内的病毒和抗体。

拒绝野味是人的明智。是人类文明的标志之一。[赞][赞][赞]


小蛮腰视界


我个人认为除去家禽家畜和人工饲养的毛皮动物都算是野生动物,人们不仅不能吃野生动物,还要爱护野生动物,野生动物是人类的朋友(老鼠除外)!





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