3月2日下午，巴中市新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作第七场新闻发布会举行，对我市疫情防控工作情况和防止疫情反弹的相关措施进行了介绍。
发布会上，巴中市市场监管局副局长张莉新就如何加强疫情期间餐饮行业的监管问题回答了记者提问。
张莉新介绍，疫情发生以来，我市全面禁止群体性聚餐活动，全市取消群体性聚餐9017场次（含农村坝坝宴），涉及就餐桌数15.7万桌。
按照“一手抓疫情防控，一手抓复工复产，切实做到‘两手抓、两手硬’”的原则，要求所有复工复业的经营单位必须做到员工排查到位、防控物资到位、场所准备到位、责任机制到位、联防联控到位，有序推进生产和生活性服务业复工复产。截至目前，全市各机关、企事业等单位食堂和餐饮外卖90%复工复业，各类外卖平台总上线经营者1385家，餐饮类1000家，其中主城区共911家，其他区县89家。2月28日，通江县城内8家餐饮服务单位恢复外卖服务；2月26日，巴州区在恢复餐饮外卖的基础上，允许做好疫情防控工作的小吃店、快餐店、水吧、咖啡店开门营业。
在餐饮行业监管上，采取“五规范、五提倡”举措，确保人民群众消费安全。“五规范”：即规范人员管理、规范清洗消毒、规范加工操作、规范监督检查、规范膳食配送。“五提倡”：即提倡外卖配送“无接触”、提倡食堂合理“分餐”、提倡减少“高风险就餐方式”、提倡废弃防护用品“集中收”、提倡餐馆“打包”消费。
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