开阳县花梨镇清江村村主任余支亮又开始晒朋友圈了，清江村的开州湖大红桃熟了，可以采摘啦。
据介绍，清江村富硒大红桃属于早熟桃，一般在5月中旬成熟上市。目前是贵州省内上市最早的桃类品种，也是开阳县唯一的一家大红桃品种，目前，该村的4000多亩大红桃已经熟了。
据悉，2013年，花梨镇清江村的富硒大红桃试种大获成功，于2014年起开始大规模种植。清江村独特的土质与气候，孕育了它的独特品质，果色红而不艳，果皮薄而又柔，果肉甜而不腻。
清江村的大红桃熟了，意味着市民朋友周末又增添了一个新玩处，桃园已于6月1日正式开放，市民朋友来清江村除了可以采摘大红桃外，还可以来开州湖钓鱼。
怎么挑
颜色不是越红就越好吃哦，红只能说明阳光照射多，成熟的桃子是红色的地方斑驳，像水墨画印染的感觉，并且还有黄色相间。
成熟的桃子会散发出自然的清香甘甜，有很多大大的、红红的桃子不见得会散发香味，这种就可能是使用膨大剂或者染色剂了。
一般成熟的水果表面不是非常光滑的，出现小裂口或者小坑洼的说明口感比较好。
水果尽量选择中等个头的比较保险，同样个头的情况下，自然是重量大的好吃，重的水分充足，糖分富足。
新鲜的桃子，表面都会有一层密集的小绒毛保护果实，如果桃子表面的绒毛比较少或者没有了，说明桃子不新鲜了。
新鲜采摘的桃子，果肉紧实，捏下去不会出水破裂。
怎么洗
先将桃子用水淋湿，抓一撮细盐均匀涂在桃子表面，轻搓几下，放在水中浸泡片刻，最后用清水冲洗几遍。
桃子不要沾水，用干净的刷子在桃子表面刷一遍，再放入盐水中清洗。
用碱水浸泡片刻，不用搓，桃毛就能掉下来。
来源/开阳县花梨镇
分享到:
閱讀更多 開陽發佈 的文章
